Vino Viña El Cumbrero 1964
235,00€
Ficha Técnica y de Cata – Viña El Cumbrero 1964
🍇 Variedad: Tempranillo 100%
🌍 Origen: Rioja, España
🍷 Color: Rojo teja con ribetes anaranjados
👃 Nariz: Aromas a cuero, tabaco y frutos secos
👅 Boca: Elegante, con taninos pulidos y notas balsámicas
📦 Crianza: Más de 20 años en barrica y botella
🎯 Final: Largo, sedoso y persistente
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Notas de Cata: 👁 Visual: Color teja intenso con ribetes ambarinos, señal de su larga evolución. 👃 Aroma: Profundo y terciario, con notas de cuero, tabaco, frutos secos, especias dulces y un toque balsámico. 👄 Sabor: En boca es sedoso, con taninos completamente integrados. Sabores a ciruela pasa, regaliz, cacao y un final largo con reminiscencias minerales.
Maridaje: Ideal con carnes de caza, quesos curados y platos de alta cocina.
Este vino es una joya para enófilos que buscan autenticidad y tradición en cada copa. 🏆
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📜 HISTORIA Y LEGADO🏆 Añada legendaria - Considerada una de las grandes cosechas del siglo XX en Rioja 🕰️ 60 años de evolución - Un vino que ha alcanzado su plenitud con el tiempo 👨🌾 Viñedos históricos - Uvas seleccionadas de los mejores pagos de Laguardia
🍇 ELABORACIÓN🧪 Fermentación: Tradicional en depósitos de cemento 🛢️ Crianza:
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5+ años en barricas de roble americano
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10+ años en botella antes de su comercialización
🎨 Color: Granate profundo con ribetes ámbar (evolución propia de su edad) 👃 Nariz:
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Notas terciarias: cuero, trufa, tabaco habano
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Fruta seca: ciruela pasa, higo
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Especias dulces: vainilla, clavo 👄 Boca:
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Textura sedosa, aterciopelada
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Taninos completamente integrados
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Acidez vibrante que sorprende para su edad
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Final infinito con recuerdos balsámicos
⏳ Estado actual: En plena meseta de consumo (1964-2024) 📈 Evolución: Mantiene extraordinaria frescura para sus 60 años
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