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Vino Viña Pedrosa Gran Reserva 1995
140,00€
Bodega: Hermanos Pérez Pascuas
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Añada: 1995
Variedad: 100% Tempranillo (Tinta del País)
Crianza: Larga crianza en barrica de roble francés y americano, seguida de afinamiento en botella
Nota de cata:
Color rojo granate con ribete teja, propio de su evolución. En nariz es complejo y elegante, con aromas de fruta negra madura, cuero,
tabaco, especias dulces, cacao y notas balsámicas. En boca es estructurado, amplio y sedoso, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo y persistente.
Consumo: En excelente momento de disfrute, ideal para decantar previamente 🕯️
Maridaje: Carnes rojas asadas, caza, estofados tradicionales y quesos curados.
Comentario: Un gran clásico de Ribera del Duero, reflejo de una añada sobresaliente y del estilo serio y longevo de la bodega ⭐
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🏢 Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
📍 Denominación: Rioja DOCa
📅 Añada: 1995
🍇 Tipo de Vino: Tinto Reserva
🍷 Uvas: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble americano y francés + 36 meses en botella
🔥 Grado Alcohólico: 13,5% vol
🌡️ Temperatura de Servicio: 16-18°C
🍾 Capacidad: 750mL
⭐ Puntuación: 94/100 (Robert Parker)
El Viña Real Reserva 1995 proviene de viñedos centenarios en Laguardia (Rioja Alavesa), donde las condiciones climáticas y el suelo arcillo-calcáreo aportan elegancia y estructura.
🔬 Fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble (80% americano, 20% francés).
🍾 Envejecimiento: 3 años en botella antes de su lanzamiento.
👃 Aroma: Fruta negra madura, tabaco, vainilla y especias.
👅 Sabor: Estructura sedosa, taninos redondos, tostados y regaliz.
🎯 Final: Largo y persistente, con toques de cuero y trufa.
