Vino Viña Pomal 1960
125,00€
🌟 ¡Un legendario tesoro riojano! 🌟 Viña Pomal 1960
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas (Haro, La Rioja)
🇪🇸 D.O.: Rioja
🍇 Varietal: Tempranillo
⏳ Un vino con historia: ¡Más de 60 años de elegancia!
⚡ Graduación: 12,8%
⚠️ Contiene sulfitos
Un emblema de tradición y excelencia en cada copa, donde el tiempo ha tejido aromas y sabores inigualables. 🕰️🍷
#VinoDeLeyenda #Tempranillo #RiojaClásica
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📝FICHA TÉCNICA:
🍷 Denominación de Origen: Pauillac, Burdeos, Francia
🏰 Bodega: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
🍇 Tipo de Vino: Tinto
🌿 Variedades de Uva: Predominantemente Cabernet Sauvignon con Merlot y pequeñas proporciones de Cabernet Franc y Petit Verdot.
🛢️ Crianza: Envejecido en barricas de roble francés por aproximadamente 18 a 24 meses.
⚖️ Grado Alcohólico: Alrededor de 12.5%
🌡️ Temperatura de Servicio: Entre 16 y 18ºC
🥩 Maridaje Ideal: Carnes rojas, caza, quesos curados y alta gastronomía francesa.
🍇 Notas de Cata 🌟 Vista: Color granate con matices teja, reflejando su larga evolución en botella. Se pueden observar ligeras tonalidades anaranjadas en el borde de la copa, signo de su madurez. 🌟 Nariz: Aromas complejos con notas de cuero, tabaco, trufa, y frutas negras en confitura. Se perciben toques especiados y de madera noble provenientes de su crianza en barrica. 🌟 Boca: Su estructura es elegante, con taninos finamente integrados. La acidez se mantiene equilibrada, ofreciendo una persistencia prolongada con notas de sotobosque, cacao y regaliz. Su final es aterciopelado y refinado.
Vino Gómez Cruzado años 60´s
🏺 Vino Gómez Cruzado años 60´s
Ficha Técnica: 🏰 Bodega: Bodegas Gómez Cruzado 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja 🏘 Localidad: Haro (Barrio de la Estación) 🇪🇸 País: España 🍷 Tipo de vino: Tinto 🛢 Crianza: Crianza ⚗️ Graduación: 14% vol. 🧴 Capacidad: 75 cL 🪴 Varietales: 100% Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
🏛️ Historia & Legado: Este vino es un homenaje a la tradición centenaria de Gómez Cruzado, una de las bodegas históricas y más antiguas de la estación de tren de Haro, corazón de la Rioja Alta. El nombre "Años 60's" evoca una época dorada de la viticultura riojana, capturando el estilo clásico y la esencia atemporal de los vinos de guarda que hicieron famosa a la región. Representa el saber hacer entre generaciones y el respeto por el terruño.
Notas de Cata: 👁 Vista: Color rojo picota intenso, con ribetes granates y reflejos teja brillantes, mostrando una evolución noble. 👃 Nariz: Aroma clásico y complejo de Rioja Alta. Predominan las notas terciarias elegantes: cuero fino, tabaco habano, caja de cedro y especias dulces (vainilla, clavo), integradas con un fondo de fruta roja madura (ciruela, cereza compotada). 👅 Boca: Entrada sedosa y envolvente. De cuerpo medio, con una acidez fresca que proporciona verticalidad. Los taninos, presentes pero perfectamente pulidos, otorgan una estructura elegante. Final largo, persistente y nostálgico, con un regusto a fruta seca, especias y un toque mineral.
🪵 Envejecimiento: "Años 60's" es la encarnación del estilo clásico de crianza riojano. Equilibra a la perfección la potencia del Tempranillo con la sutileza y complejidad aportadas por su paso por barricas de roble y una larga crianza en botella. Es un vino que habla de tradición, paciencia y elegancia.
🥘 Maridaje Recomendado: Ideal para platos de la cocina tradicional riojana y española: cordero asado o lechal al horno 🍖, cochifrito, estofados de caza mayor 🦌, morcilla y chorizo a la parrilla, y quesos curados de oveja con denominación de origen 🧀.
✨ Consejo de Servicio: 🌡️ Temperatura: Servir entre 16-17°C. ⏳ Decantación: Muy recomendable. Decantar suavemente con 45-60 minutos de antelación para que se oxigene y despliegue todo su bouquet aromático, liberando sus notas más sutiles. 📈 Potencial de Guarda: Un vino que se encuentra en un momento óptimo de consumo, mostrando toda su complejidad. Su excelente estructura le permite seguir evolucionando con armonía en la botella durante varios años más.
