Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
67,00€
🏞️ Origen: D.O.Ca. Rioja – Haro, Rioja Alta (España)
🏛️ Bodega: Bodegas Bilbaínas
🍇 Variedades: Tempranillo (mayoritario), Garnacha y Mazuelo
🍂 Cosecha: 1975 – Añada calificada como excelente
🛢️ Crianza: 24 meses en barrica de roble americano + mínimo 36 meses en botella
🎨 Color: Rojo teja con ribetes ocres
👃 Aroma: Notas evolucionadas de cuero, tabaco, especias, frutos secos y trufa
👄 Boca: Sedoso, equilibrado, taninos pulidos y largo postgusto
🍽️ Maridaje: Caza, carnes estofadas, quesos curados, platos con trufa
🌡️ Servicio: 17–18 °C, decantar 30 minutos antes
🧊 Conservación: En posición horizontal, a 12–16 °C, con humedad controlada
🏷️ Formato: Botella 75 cL – Etiqueta clásica de época
💎 Edición: Limitada – Ideal para coleccionistas y ocasiones especiales
1 disponibles
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.