Vino Viña Pomal 1982
73,00€
🕰️🍇 Viña Pomal 1982 – Clásico Riojano
🏰 Bodega: Bilbaínas (Haro)
📍 D.O.: Rioja Alta | 14% vol.
📅 Añada excepcional | 75 cL
🎨 Notas de Cata:
▸ Vista: Rubí intenso con reflejos granate
▸ Nariz: Cuero añejo, trufa, fruta negra madura
▸ Boca: Taninos sedosos, mineralidad elegante, final especiado
🌿 Particularidad:
«Añada de equilibrio perfecto entre tradición y modernidad»
🍽️ Maridaje ideal:
• Conejo al horno con hierbas
• Setas silvestres salteadas
• Queso Idiazábal ahumado
✨ Recomendación:
Decantar 30 min | Servir a 16°C
«Un Rioja que conserva la esencia de los grandes reservas históricos»
💡 Curiosidad:
Añada considerada punto de inflexión en la viticultura riojana moderna
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Vino Marqués De Riscal Gran Reserva 1982
🍷 Marqués De Riscal Gran Reserva 1982 🌟 Un ícono de Rioja, leyenda en botella
🏰 Bodega: Marqués de Riscal 📍 D.O./Zona: D.O. Ca. Rioja (Rioja Alavesa) 🇪🇸 País: España 🏡 Localidad: Elciego (Álava) 🍇 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva 🛢️ Crianza: 24+ meses en barrica de roble + 3+ años en botella ⚡ Graduación (vol): 14% 🧴 Capacidad: 75 cl (Formato clásico) 🍇 Varietales: Tempranillo (90%) + Graciano/Mazuelo (10%)* ⚠️ Advertencia: Contiene sulfitos ⭐ Clasificación: Añada excepcional
📜 Historia & Elaboración🎩 "Un tesoro de los 80"
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🌿 Selección extrema: Uvas de +80 viñedos viejos (algunos centenarios) de Rioja Alavesa.
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🕰️ Crianza legendaria: 2 años en barricas de roble americano + 3 años en botella antes de su lanzamiento.
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🍒 Perfil único: Equilibrio entre fruta roja evolucionada (ciruela seca, higo), especias dulces (vainilla, clavo) y notas terciarias (cuero, tabaco habano).
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1982 fue un año mítico en Rioja (clima perfecto: invierno frío, verano soleado, cosecha tardía).
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🏅 Considerado uno de los mejores Gran Reserva de Riscal del siglo XX.
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💎 Hoy es un vino de coleccionista (¡si encuentras una botella bien conservada, es joya museable!).
🦉 Platos: Cordero asado slow-cooked, caza mayor (ciervo), quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo). 🍫 Postre: Chocolate negro 70% con nueces.
🔍 Curiosidad: La botella original tenía un distintivo alambre dorado (sello de autenticidad de Riscal). ¿La has visto?Nota: Las proporciones exactas de uvas no eran públicas en esa época, pero los Gran Reserva de Riscal solían llevar un toque de Graciano para complejidad.
🎩✨ "Un vino que habla de tradición, paciencia y la esencia de Rioja."
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- Bodega: Viña Real (Rioja Alavesa, España).
- Grupo: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España).
- Fundación: 1920.
- Añada 1982: Considerada una de las mejores del siglo XX por su clima excepcional y uvas de máxima calidad.
- Variedades: Tempranillo, Graciano, Mazuelo.
- Color: Rojo granate con reflejos teja 🟤.
- Aroma: Fruta negra madura, tabaco, cuero, especias, trufa 🍒🍂.
- Sabor: Elegante, sedoso, taninos integrados, final largo y persistente 👄.
- Graduación: 12,5% - 13% vol.
- Tipo: Reserva (crianza prolongada).
- Carnes rojas: Ternera asada, cordero 🥩.
- Caza: Ciervo, jabalí 🦌.
- Quesos: Curados (Manchego, Idiazábal) 🧀.
- Platos gourmet: Trufas, setas, guisos intensos 🍸.
- Temperatura de servicio: 16°C - 18°C.
- Almacenamiento:
- Lugar fresco (12°C - 15°C).
- Sin luz directa, humedad estable.
- Decantado: 30-60 min antes de servir.
- Vida útil: Aún en excelente estado si se conservó bien.