★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Volver a Vinos del Año 1991
Vino Viña Pomal Gran Reserva 1991
71,00€
Ficha Técnica del Viña Pomal Gran Reserva 1991 🍇🍷
- Bodega: Bodegas Bilbaínas
- Denominación de Origen: Rioja (España) 🇪🇸
- Tipo: Tinto Gran Reserva
- Variedad: Tempranillo
- Crianza: 24 meses en barricas de roble y varios años en botella.
- Graduación alcohólica: ~13% vol.
Notas de Cata
- Vista 👀: Color rojo granate intenso con reflejos teja en el borde.
- Nariz 👃: Aromas complejos y elegantes. Notas de fruta madura (ciruela, higo), especias (vainilla, clavo), tabaco, cuero y un toque balsámico. Fondos de cacao y torrefactos.
- Boca 👄: Entrada suave y sedosa, con taninos bien integrados. Sabores a fruta en conserva, regaliz, especias dulces y un toque de madera noble. Acidez equilibrada y final largo.
1 disponibles
Opiniones y cata
★★★★★
María Beltrán · Selección de bodega
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
★★★★★
Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Productos relacionados
Vino Vega Sicilia Único 1991
Bodega: TEMPOS VEGA SICILIA
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
Localidad: Valbuena de Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Tinta fina 80%, Merlot 10%, Malbec 10%
CONTIENE SULFITOS
- Excelencia enológica: Vega Sicilia Único es ampliamente considerado como uno de los vinos tintos más prestigiosos y emblemáticos de España y del mundo. Ha recibido elogios y altas calificaciones de críticos de vino de renombre y ha sido un referente de calidad durante décadas.
- Longevidad: Uno de los rasgos distintivos de Vega Sicilia Único es su capacidad de envejecimiento. Este vino tiene un potencial de guarda excepcional y puede evolucionar y mejorar durante décadas en botella. Las añadas antiguas de Único a menudo son altamente valoradas por los coleccionistas.
- Complejidad aromática: Vega Sicilia Único es conocido por su complejidad aromática. Ofrece una amplia gama de notas aromáticas que pueden incluir frutas negras maduras, cuero, tabaco, especias, notas florales y toques de roble tostado. Esta complejidad añade profundidad a la experiencia de degustación.
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Vino Ondarre Reserva 1991
🍷 Ondarre Reserva 1991 🕰️ Un clásico riojano en su esplendor
🏷 Ficha Técnica 📋
🏰 Bodega: Ondarre (Grupo Olarra) 🌿 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 📍 Localidad: Viana (Navarra - La Rioja) 🍷 Tipo de vino: Tinto Reserva 🛢 Crianza: ▸ 24+ meses en barricas de roble americano 🇺🇸 + francés 🇫🇷 ▸ +36 meses en botella ⚡ Graduación: 13.5% vol 🧴 Capacidad: 75 cL (Botella estándar)
🍇 Composición Varietal
▸ Tempranillo (85%) – Estructura, cuerpo y potencial de guarda 🏗️ ▸ Garnacha (10%) – Notas frutales y redondez 🍓 ▸ Mazuelo (5%) – Frescura y complejidad especiada 🌿
⚠️ Contiene sulfitos
🍷 Notas de Cata 👃👅
👁 Vista: ▸ Color granate-rojizo con ribetes teja 🟤 ▸ Capa media-alta, limpio y brillante
👃 Aromas (Nariz): ▸ Fruta madura (ciruela negra, higo seco) 🍑 ▸ Notas terciarias (cuero, tabaco, cedro) 🚬 ▸ Especias dulces (vainilla, clavo) 🌿
👅 Boca (Paladar): ▸ Taninos sedosos y bien integrados ▸ Acidez viva pero equilibrada ▸ Final largo y elegante, con recuerdo a fruta en compota y especias dulces
🌟 Puntos clave
✔ Añada excelente en Rioja (1991) ✔ Estilo tradicional con madera bien integrada ✔ En su momento óptimo de consumo (si ha tenido buena conservación)
Vino Muga Reserva 1991
🍷 Nombre: Muga Reserva 1991
📍 Origen: Rioja, España
🍇 Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
⏳ Crianza: 24 meses en barrica de roble + afinado en botella
🌡️ Grado alcohólico: 13%
👁️ Vista:
Color rubí profundo con tonos teja. Brillante y limpio.
👃 Nariz:
Aromas a frutos secos, cuero y vainilla. Notas balsámicas y especiadas.
👄 Boca:
Elegante, redondo y complejo. Taninos suaves. Final largo y armonioso.
🥩 Maridaje:
Ideal con carnes rojas, caza y quesos curados.
🕰️ Guarda:
Aún puede disfrutarse, pero está en su madurez óptima.
Vino Marqués De Murrieta Reserva 1991
📋 Ficha Técnica
Bodega: Marqués de Murrieta
Denominación de Origen: DOCa Rioja
Zona: Rioja Alta
Añada: 1991
Tipo: Vino tinto Reserva
Variedades (ensamblaje tradicional):
-
Tempranillo (mayoritaria)
-
Garnacha Tinta
-
Mazuelo
-
Graciano
Elaboración:
-
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
-
Maceración tradicional con control de temperatura.
Crianza:
-
Aproximadamente 18–24 meses en barricas de roble americano.
-
Afinado posterior en botella antes de su salida al mercado.
Graduación alcohólica: ~13–13,5% vol.
Potencial de guarda: Muy alto (gran capacidad de evolución en botella). 🍇