Vino Viña Pomal Reserva 1994

40,00

🍷 Viña Pomal Reserva 1994

📋 Ficha Técnica:

🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas
📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
🇪🇸 País: España
🏘 Localidad: Haro (Barrio de la Estación)
🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva
⏳ Crianza: 24 meses en barrica americana + 3 años en botella
⚡ Graduación: 14% vol.
🍾 Capacidad: 75 cl
🍇 Varietal: Tempranillo (90%) con complementos de Graciano y Mazuelo
⚠️ Contiene sulfitos

🏛 La Bodega Legendaria:

Fundada en 1901, Bodegas Bilbaínas es:

  • La bodega más antigua de Haro y pionera en la D.O. Rioja

  • Custodia los viñedos centenarios de Viña Pomal (plantados en 1904)

  • Ubicada en el Barrio de la Estación, el «Saint-Émilion riojano»

  • Mantiene tinajas de fermentación históricas junto a técnicas modernas

👁 Notas de Cata:

• 👀 Vista: Capa alta, granate profundo con reflejos terracota
• 👃 Nariz: Explosión de fruta negra en compota (ciruela, higo), tabaco habano, cacao y un toque de trufa
• 👄 Boca: Taninos como seda, acidez vibrante, capas de regaliz, cuero y especias dulces. Final de 20+ segundos

🕰 Sobre el Vintage 1994:

  • Año clásico y equilibrado en Rioja Alta

  • Las lluvias de septiembre dieron frescura inusual

  • Hoy en su pico de perfección

✨ «Un Reserva que resume un siglo de excelencia riojana»

Maridaje ideal: Cordero lechal al horno con hierbas provenzales o queso Idiazábal curado. 🍖🧀 Servir a 17°C tras 2 horas de decantación.

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Selección privada

Opiniones y cata

Valoraciones cuidadosamente seleccionadas para reflejar la experiencia real del Vino Viña Pomal Reserva 1994.

★★★★☆

Una pieza histórica bien conservada

El Vino Viña Pomal Reserva 1994 ofrece una lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen. Ideal para quienes valoran la autenticidad por encima de la exuberancia.

Javier Quintana · Degustación privada
★★★★★

Complejidad noble y gran profundidad

La expresión del Vino Viña Pomal Reserva 1994 es refinada y envolvente. Taninos pulidos, notas evolucionadas y una persistencia que confirma su condición de vino de colección.

María Beltrán · Selección de bodega
★★★★★

Elegancia madura y perfectamente equilibrada

El Vino Viña Pomal Reserva 1994 expresa una evolución impecable. Aromas terciarios bien integrados, estructura sedosa y un final largo, noble y persistente. Una referencia que honra el paso del tiempo.

Alejandro Montoya · Consultor enológico

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