Vino Viña Pomal Reserva Especial 1948
490,00€
🍇🏰✨ Viña Pomal Reserva Especial 1948 ✨🏰🍇
📜 Ficha Técnica:
🏡 Bodega: Bodegas Bilbaínas
🌍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja | HARO (Barrio de la Estación)
🇪🇸 País: España
🍷 Tipo: Tinto de Guarda | Crianza
⚡ Graduación: 14% vol.
💧 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietal: Tempranillo (Viñas centenarias)
⚠️ Contiene sulfitos
👁️ Notas de Cata:
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👀 Vista: Granate intenso con ribetes anaranjados (evolución noble) 🟤🔶
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👃 Nariz: Fruta seca (ciruela pasa), tabaco habano, especias dulces (clavo, vainilla) 🍂🌶️
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👄 Boca: Taninos sedosos pero firmes, acidez vibrante, final interminable a cuero y trufa ⏳🍫
🦉 Curiosidad:
«Un superviviente de la era pre-filoxera, con uvas de viñedos plantados en el siglo XIX. Solo se elaboró en añadas excepcionales.» 🕰️💎
🍽️ Maridaje: Caza mayor (venado), quesos azules, o simplemente… silencio y tiempo. 🦌🧀🤫
🌡️ Servir: 17°C (dejar respirar 1h) ⏳🍷
«Un fósil líquido que desafía el tiempo.» ⏳🔥
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