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Ficha Técnica: Viña Pomal Reserva Especial 1953
🍷 Bodega: Bodegas Bilbaínas
📍 D.O.: Rioja Alta (Haro, España)
🍇 Varietal: Tempranillo (mayoritario) + Garnacha, Mazuelo
🕰️ Añada: 1953
🪵 Crianza: En barricas de roble americano y francés + prolongada guarda en botella
🌡️ Graduación: ~12-13% vol. (típico de la época)
🛑 Disponibilidad: Edición limitada (coleccionistas)
Notas de Cata
👁️ Vista:
▸ Color teja con bordes anaranjados, translúcido pero brillante.
▸ Nobleza del tiempo, sin perder intensidad visual.
👃 Nariz:
▸ Aromas terciarios dominantes: tabaco 🚬, trufa, cuero, mermelada de ciruela 🍑, nuez moscada.
▸ Toques de mineralidad (terruño de Haro).
👄 Boca:
▸ Entrada suave pero profunda.
▸ Taninos sedosos, acidez equilibrada ⚖️.
▸ Retrogusto largo, elegante y persistente.
💡 Impresión final: Un legendario Rioja que muestra la maestría de los vinos añejos. Equilibrio sublime entre complejidad y frescura, con la firma inconfundible de Viña Pomal. ¡Tesoro enológico!
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Valoraciones cuidadosamente seleccionadas para reflejar la experiencia real del Vino Viña Pomal Reserva Especial 1953.
El Vino Viña Pomal Reserva Especial 1953 expresa una evolución impecable. Aromas terciarios bien integrados, estructura sedosa y un final largo, noble y persistente. Una referencia que honra el paso del tiempo.
El Vino Viña Pomal Reserva Especial 1953 ofrece una lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen. Ideal para quienes valoran la autenticidad por encima de la exuberancia.
La expresión del Vino Viña Pomal Reserva Especial 1953 es refinada y envolvente. Taninos pulidos, notas evolucionadas y una persistencia que confirma su condición de vino de colección.
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📍 D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: HARO 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛌 Crianza: Con crianza ⚡ Graduación (vol): 14% 🧴 Capacidad: 75 cL 🌿 Varietales: Tempranillo ⚠️ CONTIENE SULFITOS
📜 Historia y Legado✨ Bodegas Bilbaínas (fundada en 1901) es un tesoro riojano creado por visionarios bilbaínos. Más de 120 años elaborando vinos que definen la esencia de Rioja.
🗺️ Ubicación: Haro, el "Barrio de la Estación", corazón histórico del vino de Rioja, donde conviven las bodegas más legendarias.
🍇 Viña Pomal: El emblema de la bodega. Un nombre que evoca tradición, terruño y maestría enológica. Este Reserva Especial 1924 es una joya centenaria, testimonio de una época dorada.
🌟 ¿Por qué es excepcional?1924: Una añada pre-filoxérica (viñas antiguas de pie franco).
Guardado en bodega bajo condiciones ideales durante décadas.
Único en el mundo: Cada botella es un fragmento de historia líquida.
Regalo para coleccionistas (¡solo para quienes saben valorar lo irrepetible!).
Eventos históricos: Perfecto para celebrar centenarios o herencias familiares.
Experiencia sensorial: Un viaje al pasado con cada sorbo.
"No se bebe, se vive. No se compra, se hereda."
🏰 Bodega: BODEGAS BILBAÍNAS 📍 D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA 🇪🇸 País: España 🏘 Localidad: HARO 🍇 Tipo de vino: Tinto ⏳ Crianza: Vieja Reserva (¡una joya histórica!) ⚡ Graduación (vol): 14% 🍾 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo (clásico riojano) ⚠️ CONTIENE SULFITOS
👁 Vista: Rojo granate oscuro, ribete ámbar (evolución noble). 👃 Nariz: Aromas terciarios intensos: cuero, tabaco, trufa, caja de puros, fruta en compota y especias dulces (vainilla, clavo). 👄 Boca: Estructura viva pese a los años, taninos fundidos, acidez fresca (sorpresa para su edad), largo final con recuerdos de fruta seca y mineralidad.
✨ Un fósil viviente del Rioja, testimonio de una época dorada. ¿Botella en perfecto estado? ¡Tesoro de coleccionista!
Sumérgete en la elegancia atemporal de uno de los vinos más destacados de la añada 1953, procedente de la excepcional comuna de Moulis-en-Médoc.
Cru Bourgeois Exceptionnel – Reconocido por su calidad constante y excepcional.
La añada 1953 es legendaria en Burdeos, celebrada por su precocidad, elegancia y longevidad excepcional.
Aspecto: Granate profundo con ribetes teja y notas ámbar en el menisco, señal de una maduración sublime.
Nariz: Complejidad terciaria en su esplendor: cuero fino, tabaco habano, trufa, cassis seco y cedro, sobre un fondo de grafito y especias sutiles.
Boca: De una elegancia rara. Taninos sedosos, completamente integrados. Acidez viva que sostiene un final infinito con reminiscencias de fruta negra confitada y tierra húmeda. Un vino que respira historia.
📊 Ficha Técnica |
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|---|---|
| Bodega | Château Poujeaux |
| D.O./Zona | Moulis-en-Médoc, Bordeaux |
| País | Francia 🇫🇷 |
| Tipo de vino | Tinto tranquilo |
| Graduación (vol) | 13.5% (típico de la añada) |
| Varietales | Predominio de Cabernet Sauvignon con un significativo apoyo de Merlot |
| Nota Legal | CONTINE SULFITOS |
Caza de pluma (faisán, perdiz trufada).
Cordero lechal asado con hierbas provenzales.
Quesos curados (Comté viejo, Parmigiano-Reggiano de 36 meses).
O, simplemente, en copa grande, como vino de meditación.
Un vino nacido en la posguerra europea, en un año considerado "del siglo" para los vinos de Burdeos. El Château Poujeaux, entonces ya bajo la dirección de la familia Theil, demostró con esta añada por qué es considerado "el Petit Latour de Moulis".
Decantación: No agresiva. Trasvase suave para separar posibles posos.
Temperatura: Servir entre 16-18°C.
Momento: Para una ocasión única, con tiempo para disfrutar de su lenta evolución en la copa.
✨ Un viaje en el tiempo, encapsulado en una botella. Para los que buscan no solo beber vino, sino vivir la historia. ✨
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