Vino Viña Pomal Selección Centenario Reserva 1997

🍷 Ficha Técnica - Gran Reserva 904 1997

🏷️ Bodega: La Rioja Alta S.A.

🍇 Variedades: 90% Tempranillo, 10% Graciano

📍 Región: Rioja (España)

🏆 Clasificación: Gran Reserva

📅 Añada: 1997

⏳ Crianza: 4 años en barricas de roble americano + 4 años en botella

💧 Graduación Alcohólica: 12,5% vol.

🏅 Puntuaciones: 95+ Parker, 94 Peñín

👃👅 Nota de Cata - Gran Reserva 904 1997

👀 Visual: Roble intenso con reflejos teja, capa alta y lágrima densa.

👃 Aroma: Elegante y complejo 🔥, con notas de tabaco, cuero, ciruela seca, vainilla y especias dulces (clavo, canela).

👅 Boca: Estructurado y sedoso 🕰️, taninos pulidos, acidez viva y final largo con recuerdos de frutos negros y cacao.

🍽️ Maridaje: Carnes rojas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀 y embutidos ibéricos.

🕒 Potencial de Guarda: En su apogeo, pero aún con vida (2025+).