★★★★★
Fernando Lema · Archivo enológico
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Volver a Vinos del Año 1988
Vino Viña Real Crianza 1988
41,00€
🍷 Ficha Técnica Viña Real Crianza 1988:
🏰 Bodega: Viña Real, CVNE.
📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
🇪🇸 País: España
🍇 Tipo de vino: Tinto
⚡ Graduación (vol): 13%
🌿 Varietales: 90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Mazuelo
⚠️ Contiene sulfitos.
👃 Notas de Cata:
🎨 Color: Rojo rubí con reflejos marrones.
👃 Nariz: Aromas de frutas negras en confitura, cuero, tabaco y un toque de vainilla.
👄 Boca: En boca es complejo y estructurado, con taninos suaves. Sabores de frutas maduras, especias y un final largo y persistente.
✨ Un vino con carácter y elegancia, típico de los grandes crianzas riojanos de los años 80. ¡Perfecto para maridar con cordero asado o quesos añejos! 🥩🧀
1 disponibles
Opiniones y cata
★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
★★★★★
Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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Vino Faustino V Reserva 1988
🍷 Ficha Técnica - Don Faustino 1975
Bodega: 🏰 Bodegas Faustino
D.O./Zona: 🍇 D.O.Ca Rioja
País: 🇪🇸 España
Localidad: 🏞️ Oyón (Álava)
Tipo de vino: 🍷 Vino Tinto
Crianza: 🕰️ Gran Reserva (larga crianza en barrica y botella)
Graduación (vol): 🔥 aprox. 12.5% - 13%
Capacidad: 🫙 750 ml
Varietales:
-
Tempranillo 🍒
-
Mazuelo 🌿
-
Graciano 🌹
Vino Señorío De Lazan Reserva 1988
Ficha técnica:
Bodega: Pirineos
D.O./Zona: D.O. Somontano
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 13º%
Varietales: 50% Tempranillo, 45% Cabernet y 5% Maristel
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Rubí brillante con reflejos granate.
Nariz: Notas de cereza, tabaco, especias y hierbas.
Boca: Fresco y equilibrado, con taninos refinados, sabores de frutas rojas y un final persistente.
Vino Carlos Serres Crianza 1988
🍷 Vino: Carlos Serres Crianza 1988
🏛️ Bodega: Carlos Serres 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja 🇪🇸 País: España 🍷 Tipo: Tinto 🪵 Crianza: Crianza 📊 Graduación: 13,5% 🍇 Varietales: Tempranillo y Graciano ⚠️ Contiene sulfitos
🧠 Notas de cata:
👁️ Vista: Capa media-alta, color picota con destellos granate y un ribete ligeramente atejado que habla de sus años. 👃 Nariz: Elegante y sutil. Recuerdos a frutos rojos pasificados, un toque de sotobosque, tabaco dulce y ese punto láctico tan característico de los crianzas bien afinados. 👅 Boca: Paso amable, con una acidez viva que le da frescura. La Graciano aporta ese toque especiado y floral que lo distingue. Final largo, con retrogusto a regaliz y hierbas finas.
📜 Nota de bodega:
Un crianza clásico de la casa, donde la Tempranillo aporta estructura y fruta, y la Graciano, ese toque travieso de personalidad. Un tinto que ha envejecido con dignidad y que hoy cuenta historias de la Rioja de los 80. Ideal para beber con calma, recordando.
Vino La Dame Des Bois Côtes Du Provence 1988 Magnum
Vino La Dame Des Bois Côtes Du Provence 1988 Magnum
Ficha Técnica 📝
🏷 Nombre: La Dame Des Bois 📍 Región: Côtes de Provence (Francia) 🇫🇷 🍇 Varietales: Mezcla típica de Provenza (posiblemente Garnacha, Cinsault, Syrah, Mourvèdre) 🏰 Bodega: Desconocida (vinos antiguos de Provenza suelen ser de pequeñas producciones) 📅 Añada: 1988 🗓️ 🍾 Formato: Magnum (1.5L) 🏺 🧪 Alcohol: ~12-13% (típico de la época) 🌱 Tipo: Vino tinto (posiblemente con crianza en barrica)
Notas de Cata 👃👅👀
👀 Aspecto:
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Color granate oscuro con ribetes teja (evolución típica de vinos añejos) 🟤🔴
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Capa media, ligeramente velado (sin filtrado moderno)
👃 Aroma:
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Primarios: Fruta negra en compota (ciruela, higo seco) 🍑🍒
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Secundarios: Notas terciarias dominantes (cuero, tabaco, trufa) 🍂🌰
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Terciarios: Toques de especias suaves (pimienta negra, clavo) 🌶️
👅 Sabor:
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Boca: Estructura elegante, taninos suaves y redondos por la edad 🍷
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Acidez: Fresca, sorprendente para su añada (¡Provenza lo hace posible!) ⚡
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Final: Largo, con recuerdos a fruta seca y un toque mineral 🏞️
🕒 Evolución:
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En su peak de madurez (1988 fue una añada cálida en Provenza, ideal para envejecer).
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Si está bien conservado, aún puede ofrecer complejidad.
🍽️ Maridaje:
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Carnes de caza (venado, jabalí) 🦌
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Quesos curados (Comté, Parmesano) 🧀
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Setas salvajes (por su umami) 🍄
Puntuación/Curiosidades 💡
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⭐ Valoración histórica: Vinos como este son joyas para coleccionistas (¡un magnum 1988 es raro!).
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🌿 Estilo: Provenza en los 80 era más tradicional, menos rosé dominante.
🔍 Consejo: Si lo abres, decántalo suavemente para separar posibles sedimentos. ¡Disfruta de un viaje en el tiempo! ⏳🍷