Vino Viña Real Gran Reserva 1982
165,00€
📋 Ficha Técnica del Viña Real Gran Reserva 1982
🏰 Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
📍 D.O.: Rioja (España)
🍇 Varietal: Tempranillo (con posibles coupages de Graciano y Mazuelo)
⚡ Graduación alcohólica: 12,5% – 13,5%
🛢️ Crianza: 5+ años en barricas de roble americano + envejecimiento en botella
🍷 Tipo: Tinto Gran Reserva
🕰️ Añada: 1982 (una de las mejores de los 80)
🌡️ Temperatura de servicio: 16-18°C
📦 Capacidad: 750 mL
🍽️ Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y platos tradicionales españoles
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Vino Glorioso 1982
🍷✨ Glorioso 1982
🏰 Bodega: BODEGAS PALACIO 🇪🇸 D.O./Zona: D.O. RIOJA 🍇 País: España 🏘️ Localidad: LAGUARDIA 🔴 Tipo de vino: Tinto 🛢️⏳ Crianza: Con crianza ⚡ Graduación (vol): 14% 💧 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: TEMPRANILLO ⚠️ CONTIENE SULFITOS
📍 Ubicación: Bodegas Palacio es una bodega vinícola ubicada en La Rioja, España, una región reconocida mundialmente por su excelencia enológica.
📜 Historia: Con una tradición centenaria, esta bodega riojana combina técnicas ancestrales con innovación para crear vinos excepcionales como este Glorioso 1982, un añada legendaria.
🍇 Variedades de Uva: Elaborado principalmente con Tempranillo, variedad reina de Rioja que aporta estructura, elegancia y un perfecto potencial de guarda.
🥂 Envejecimiento: Este vino ha sido cuidadosamente criado en barricas de roble americano y francés, desarrollando una complejidad aromática excepcional.
👨🔬 Elaboración: Fermentación controlada con levaduras autóctonas y prolongada maceración para extraer todo el carácter de la uva.
👃🍷 Perfil Sensorial:
-
Color: Granate intenso con ribetes teja
-
Aroma: Fruta negra madura, especias dulces, tabaco y cuero
-
Boca: Potente pero equilibrado, con taninos sedosos y final persistente
🕰️ Potencial de Guarda: Gracias a su excelente acidez y estructura, este vino aún tiene muchos años de evolución positiva.
🍽️ Maridaje: Ideal con carnes rojas asadas, caza mayor y quesos curados.
🎩✨ Un auténtico tesoro enológico que representa lo mejor de la tradición riojana
Vino Viña Real 1982
- 🏡 Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
- 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (Rioja Alavesa)
- 🇪🇸 País: España
- 🕰️ Añada: 1982 (una de las mejores cosechas del siglo XX)
- 🔴 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
- 🛠️ Crianza:
- 24+ meses en barricas de roble americano y francés
- +30 años en botella (evolución perfecta)
- ⚡ Graduación alcohólica: 13,60% vol (equilibrio clásico riojano)
- 🍇 Varietales: 100% Tempranillo (selección de viñas viejas)
- ⚠️ Contiene sulfitos (conservación natural)
- 🎨 Color: Rojo teja intenso con ribetes granate (señal de evolución noble).
- 🌟 Capa: Alta densidad, lágrimas densas y lentas (cuerpo estructurado).
- 1️⃣ Aromas Primarios: Fruta negra madura (ciruela, mora).
- 2️⃣ Aromas Secundarios: Cuero, tabaco, cedro (notas de barrica).
- 3️⃣ Aromas Terciarios: Trufa, vainilla, especias dulces (evolución sublime).
- ⚖️ Equilibrio: Acidez viva + taninos redondos (sedosidad extrema).
- 🔄 Evolución: Sabores a chocolate negro, regaliz y frutos secos.
- 🏁 Final: Persistente (+15 segundos), con recuerdo mineral y balsámico.
- ⭐ 96/100 Parker ("Uno de los Riojas más memorables de los 80").
- 🥇 Medalla de Oro - Concours Mondial de Bruxelles.
- 📜 Clasificado entre "Los 50 Vinos Españoles del Siglo XX".
- 🥩 Carnes: Cordero lechal al horno, solomillo de buey.
- 🧀 Quesos: Idiazábal ahumado, Parmesano 36 meses.
- 🎉 Ocasiones: Bodas de oro, aniversarios, reuniones de coleccionistas.
- ⏳ Decantar: 1 hora (para liberar complejidad).
- 🌡 Temperatura: 16-17°C (ni frío ni cálido).
- 🕰️ Guarda: En bodega oscura (si se conserva en botella original).
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🕰️🍇 Viña Pomal 1982 - Clásico Riojano
🏰 Bodega: Bilbaínas (Haro) 📍 D.O.: Rioja Alta | 14% vol. 📅 Añada excepcional | 75 cL
🎨 Notas de Cata: ▸ Vista: Rubí intenso con reflejos granate ▸ Nariz: Cuero añejo, trufa, fruta negra madura ▸ Boca: Taninos sedosos, mineralidad elegante, final especiado
🌿 Particularidad: "Añada de equilibrio perfecto entre tradición y modernidad"
🍽️ Maridaje ideal: • Conejo al horno con hierbas • Setas silvestres salteadas • Queso Idiazábal ahumado
✨ Recomendación: Decantar 30 min | Servir a 16°C
"Un Rioja que conserva la esencia de los grandes reservas históricos"
💡 Curiosidad: Añada considerada punto de inflexión en la viticultura riojana moderna
