Vino Viña Real Gran Reserva 1995

📝Ficha Técnica: Viña Real Gran Reserva 1995

🍇 Variedades de uva: Tempranillo (90%), Garnacha (5%), Mazuelo (3%), Graciano (2%).

🛢 Crianza:

• Fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura
• Maceración: 15-20 días
• Barrica: Roble americano (80%) y francés (20%)
• Tiempo en barrica: 24 meses
• Reposo en botella: 36 meses antes de salir al mercado

🌡 Parámetros técnicos:

• Graduación alcohólica: 13% vol
• Acidez total: 5,2 g/l
• pH: 3,55
• Azúcar residual: <2 g/l (seco)

🏆 Puntuaciones y reconocimientos:

• Robert Parker: 92/100
• Guía Peñín: 93/100
• Medallas: Oro en Concours Mondial de Bruxelles 2001

📦 Producción y formato:

• Producción limitada: 15,000 botellas aprox.
• Formato original: Botella 75 cL
• Tipo de corcho: Natural de alta calidad

🌿 Características organolépticas actuales (2024):

• Color: Rojo granate con ribetes teja
• Nariz: Evolucionada, con notas de ciruela pasa, trufa, cacao y grafito
• Boca: Taninos completamente integrados, sedosos, con regusto a regaliz y tabaco habano

📅 Óptimo consumo: 2020-2040

🔍 Añada destacada: Considerada entre las 5 mejores de los 90 en Rioja.