★★★★★
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Volver a Vinos del Año 1989
Vino Viña Tondonia Reserva 1989
77,00€
🍷 Ficha Técnica
🏰 Bodega: López de Heredia- Viña Tondonia
🏅 Denominación de Origen: Rioja
🇪🇸 País: España
📍 Población: Haro
🍇 Varietales: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo
🍷 Tipo de vino: Tinto Reserva
⏳ Envejecimiento: 6 años en barrica + décadas en botella
⚡ Alcohol: 12,5%
⚠️ Contiene sulfitos: Sí
💡 Notas de Cata
🎨 Vista: Color rubí profundo con matices teja, característico de su evolución y crianza prolongada.
🍋 Nariz: Aromas elegantes y complejos a frutas secas, cuero, tabaco, especias y notas balsámicas.
🍽️ Boca: Estructura refinada con taninos sedosos, acidez equilibrada y un final persistente, donde destacan toques de regaliz y frutos secos.
✨ Un tesoro riojano con una crianza excepcional que refleja la esencia tradicional de los grandes reservas españoles.☀️
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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
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Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Ficha Técnica:
Vino tinto de Rioja, elaborado por Bodegas Muga 🍷.
Cosecha 1989, con crianza larga en barrica y botella. Variedades: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano 🌱. Grado alcohólico: 13%.
👃 Cata - Nariz:
Aromas complejos a cuero, tabaco, frutas maduras y especias 🧴🍒🌿. Notas de evolución elegante.
👄 Cata - Boca:
Sabores suaves, taninos pulidos y acidez equilibrada. Final largo con recuerdos a fruta seca y roble tostado 🍇🔥.
🎯 Maridaje:
Ideal con carnes rojas, caza o quesos curados 🥩🧀. Un vino para disfrutar lentamente.
Bodega: DEHESA DE LOS CANONIGOS D.O./Zona: D.O.RIBERA DEL DUERO País: España Localidad : PESQUERA DE DUERO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS
- Añada y Región: Este vino se produce en la región de Ribera del Duero, conocida por su excelente calidad vinícola. La añada puede variar, lo que influye en las características del vino.
- Variedad de Uva: Los vinos de Ribera del Duero suelen utilizar predominantemente la variedad de uva Tempranillo, que aporta sabores y aromas a frutas maduras y especias.
- Crianza en Roble: El Crianza generalmente se refiere a un vino que ha sido envejecido en barricas de roble durante un período específico, lo que aporta complejidad y notas de madera.
- Sabores y Aromas: Puedes esperar encontrar en Dehesa de los Canónigos Crianza sabores que incluyen frutas maduras, vainilla, especias y, posiblemente, notas de cuero y tabaco.
- Bodega: La Rioja Alta S.A.
- Denominación de Origen: Rioja DOCa 🇪🇸
- Tipo: Tinto Gran Reserva 🏆
- Cosecha: 1989 🍇
- Varietales:
- 90% Tempranillo
- 10% Graciano
- Crianza:
- ⏳ 4 años en barricas de roble americano
- 📅 Mínimo 8 años en botella antes de salir al mercado
- Grado Alcohólico: 12,5% vol. 🍾
- Formato: 750 ml 🍷
- Color: Rojo granate intenso con ribetes teja (señales de evolución) 🟤🔴.
- Nariz: Complejo y elegante, con notas de fruta negra madura (ciruela, higo seco 🍑), tabaco 🚬, cuero 👜, especias dulces (vainilla, clavo 🌿), y un toque balsámico (regaliz, eucalipto 🌱).
- Boca: Estructurado pero sedoso, con taninos integrados y acidez viva. Sabores a fruta en compota, cacao 🍫, tostado 🥖 y un fondo mineral.
- Final: Largo y armonioso, con recuerdos de trufa 🍄 y café ☕.
- Aunque ya está en un momento óptimo de consumo (2020-2030+), su estructura y acidez le permiten seguir evolucionando con elegancia.
- Carnes rojas asadas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀 y platos con salsa reducida.
Este vino es una joya de la tradición riojana 🏰, equilibrado y con una complejidad que refleja su larga crianza. ¡Un clásico atemporal! ¿Necesitas más detalles? 😊
