★★★★★
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Volver a Vinos del Año 1995
Vino Vizconde De Ayala Reserva 1995
32,00€
Ficha técnica:
Bodega: Bodegas Rioja Santiago
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Localidad: Baños de Ebro
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: Tempranillo y algo de Garnacha
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Granate con destellos cobrizos.
Nariz: Aromas de frutas confitadas, tabaco y chocolate negro.
Boca: Complejo, con taninos aterciopelados y un final especiado.
Sin existencias
★★★★★
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
★★★★★
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
🏢 Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
📍 Denominación: Rioja DOCa
📅 Añada: 1995
🍇 Tipo de Vino: Tinto Reserva
🍷 Uvas: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble americano y francés + 36 meses en botella
🔥 Grado Alcohólico: 13,5% vol
🌡️ Temperatura de Servicio: 16-18°C
🍾 Capacidad: 750mL
⭐ Puntuación: 94/100 (Robert Parker)
El Viña Real Reserva 1995 proviene de viñedos centenarios en Laguardia (Rioja Alavesa), donde las condiciones climáticas y el suelo arcillo-calcáreo aportan elegancia y estructura.
🔬 Fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble (80% americano, 20% francés).
🍾 Envejecimiento: 3 años en botella antes de su lanzamiento.
👃 Aroma: Fruta negra madura, tabaco, vainilla y especias.
👅 Sabor: Estructura sedosa, taninos redondos, tostados y regaliz.
🎯 Final: Largo y persistente, con toques de cuero y trufa.
Viña Vial Reserva 1995
Ficha Técnica:
Bodega: BODEGAS PATERNINA
D.O./Zona: D.O.RIOJA
País: España
Localidad : HARO
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cL
Varietales: Tempranillo, Garnacha.
Contiene sulfitos
Notas de Cata:
Vista: Color rubí intenso con reflejos teja.
Nariz: Aromas complejos y evolucionados. Destacan notas de frutas secas, como higos y pasas, junto con toques de cuero, tabaco y especias dulces.
Boca: Suave y redondo, con taninos aterciopelados que se integran perfectamente con su acidez moderada. Ofrece sabores de cerezas maduras, ciruelas pasas y vainilla, con un final persistente que deja un eco de especias y un toque terroso.
🍷 Barón De Oña Reserva 1995
📋 Ficha Técnica:
🏰 Bodega: TORRE DE OÑA
🍇 D.O./Zona: D.O. RIOJA
🇪🇸 País: España
📍 Localidad: LAGUARDIA
🍷 Tipo de vino: Tinto
🛢️ Crianza: Con crianza
⚡ Graduación (vol): 14%
🧴 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales: TEMPRANILLO
⚠️ CONTIENE SULFITOS
👃👅 Notas de Cata:
👁️ Vista: Rojo granate con ligeros ribetes teja.
👃 Nariz: Gran complejidad aromática, con frutas rojas maduras como cereza y ciruela. Aparecen sutiles notas especiadas, como vainilla y canela.
👅 Boca: Equilibrado, con taninos pulidos y una acidez que le aporta frescura.
📋 Ficha técnica:
🏺 Bodega: Unión De Cosecheros De Labastida
🌍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
📍 País: España 🇪🇸
🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva
🍾 Graduación: 14% vol.
🍇 Varietales: 100% Tempranillo (o predominante, según añada)
⚠️ Contiene sulfitos
👃 Notas de cata:
Vista: Color cereza picota con ribetes teja, capa alta, lágrima densa y elegante. 🍒🧱
Nariz: Aromas complejos de fruta negra madura (ciruela, mora), regaliz, cuero, tabaco, vainilla y notas balsámicas (cedro, eucalipto). 👃🌿🍫
Boca: Entrada potente pero sedosa, taninos pulidos, acidez equilibrada. Sabores de fruta confitada, especias dulces (canela, clavo) y un largo final ahumado con recuerdos minerales. 👅🔥
Maridaje sugerido: Carnes rojas asadas, cordero lechal, caza (jabalí, venado), quesos curados o guisos tradicionales riojanos. 🥩🧀🍲
Temperatura de servicio: 16-18 °C 🌡️