★★★★★
María Beltrán · Selección de bodega
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Volver a Vinos del Año 1962
Vino Yago Rioja Santiago 1962
86,00€
Ficha técnica:
Bodega: Rioja Santiago
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Rosado
Varietales: VIURA
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Rojo rubí profundo.
Nariz: Aromas de grosella negra, grafito, tabaco y especias.
Boca: Estructurado, con taninos firmes, sabores de frutos negros, minerales y un final prolongado.
1 disponibles
Opiniones y cata
★★★★★
Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
★★★★★
Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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Vino Tinto Valbuena Años 60
Ficha de Cata – Valbuena (Años 60) 🍷✨
👁️ Vista
Tonalidad granate teja muy evolucionada, borde amplio y oxidativo propio de un vino con varias décadas. Limpio, con lágrima fina y pausada.
👃 Nariz
Aroma profundo y elegante, marcado por la evolución terciaria:
-
cuero fino 🐂
-
tabaco rubio 🚬
-
maderas viejas nobles 🌳
-
frutos secos (avellana, nuez) 🌰
-
recuerdo a fruta roja confitada 🍒
-
un toque balsámico y especiado suave
👄 Boca
Entrada sedosa, con tanino totalmente domado. Cuerpo medio-ligero, pero con una complejidad extraordinaria. Sabores de regaliz negro, fruta deshidratada y notas de trufa y sotobosque 🍄.
La acidez, aunque tenue, mantiene al vino vivo.
🔚 Final
Persistencia larga y nostálgica, con recuerdos de madera vieja, cacao amargo y fruta muy madura. Un vino que es más memoria histórica que potencia. 🕰️
⭐ Sensación general
Un Valbuena de los años 60 es una joya enológica, más para contemplar y disfrutar con calma que para buscar estructura. Una experiencia llena de sutileza y emoción.
Vino Viña Real Reserva Especial 1962 375 mL
🍷 Vino Viña Real Reserva Especial 1962 375 mL
🌿 Ficha Técnica
🏰 Bodega: CVNE
📍 Región: La Rioja, España
📅 Añada: 1962
🍇 Variedad: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
🛢️ Envejecimiento: Crianza prolongada en barrica de roble y posterior reposo en botella
🧪 Formato: Media botella de 375 mL
🌡️ Temperatura de servicio: Entre 16°C y 18°C
🍽️ Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas, caza, quesos curados y guisos tradicionales
🍇 Notas de Cata
- Vista: Color rubí profundo con reflejos teja, signo de su larga crianza y envejecimiento en botella.
- Nariz: Aromas complejos con notas de cuero, tabaco, frutas secas, especias dulces y un sutil toque de vainilla.
- Boca: Elegante y sedoso, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada. Persistencia larga con recuerdos de frutos secos, cacao y maderas nobles.
Vino Viña Tondonia Blanco Años 60-70
🍇 Ficha Técnica
- Bodega: López de Heredia
- Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸
- Tipo: Blanco 🥂 (oxidativo, estilo tradicional)
- Uvas: Viura (90%) + Malvasía (10%)
- Añadas: Décadas de 1960-1970 (vino de solera)
- Crianza:
- ✨ Barrica: 6+ años en barricas de roble usadas
- � Sin filtrado (puede tener sedimentos)
- Grado alcohólico: ~12-12.5% vol.
- Temperatura servicio: 12-14°C ❄️
👃👅 Notas de Cata (con Emojis)
- Aspecto: Ámbar intenso, dorado viejo, tonalidades cobrizas 🟠🟤 (evolución oxidativa).
- Nariz:
- 🍯 Notas terciarias: Miel, cera de abeja, frutos secos (nuez, almendra tostada).
- � Toques balsámicos: Incienso, madera envejecida, curry suave.
- 🍏 Vestigios frutales: Manzana asada, membrillo, cáscara de naranja seca.
- Boca:
- 🥮 Textura sedosa, aterciopelada, con acidez viva (¡sorprende para su edad!).
- 🧂 Sabores complejos: Saline, fruta pasificada, té Earl Grey, regaliz.
- Final: Largo, elegante, con un toque amargo (cáscara de cítrico) y mineralidad 🏞️.
🍽️ Maridaje
- 🧀 Quesos curados (Idiazábal, Parmesano).
- 🐟 Pescados grasos (salmón ahumado, bacalao al pil-pil).
- � Cocina asiática (curry amarillo, sushi de anguila).
🌟 Curiosidades
- Uno de los blancos más longevos del mundo 🌍.
- Fermentado en barrica y envejecido como un vino de Jerez (pero seco).
- 😍 Mítica añada: El 1964 es considerado uno de los mejores.
Este vino es una joya histórica que desafía el tiempo. ¿Lo has probado? ¡Cuéntanos tu experiencia! 🥂✨
