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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Volver a Vinos del Año 1989
Vino Yllera 1989
35,00€
Bodega:Yllera
D.O./Zona: V.T. Castilla y León
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: Tempranillo 100%
OTROS VINOS: MODERNOS
1 disponibles
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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Bodega: DEHESA DE LOS CANONIGOS D.O./Zona: D.O.RIBERA DEL DUERO País: España Localidad : PESQUERA DE DUERO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS
- Añada y Región: Este vino se produce en la región de Ribera del Duero, conocida por su excelente calidad vinícola. La añada puede variar, lo que influye en las características del vino.
- Variedad de Uva: Los vinos de Ribera del Duero suelen utilizar predominantemente la variedad de uva Tempranillo, que aporta sabores y aromas a frutas maduras y especias.
- Crianza en Roble: El Crianza generalmente se refiere a un vino que ha sido envejecido en barricas de roble durante un período específico, lo que aporta complejidad y notas de madera.
- Sabores y Aromas: Puedes esperar encontrar en Dehesa de los Canónigos Crianza sabores que incluyen frutas maduras, vainilla, especias y, posiblemente, notas de cuero y tabaco.
Ficha técnica: 🏭 Bodega: Franco Españolas 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏙️ Localidad: Logroño 🔴 Tipo de vino: Tinto 🪵 Crianza: Con crianza (Gran Reserva) ⚡ Graduación (vol): 14% 🧴 Capacidad: 75 cl 🍇 Varietales: Tempranillo ⚠️ CONTIENE SULFITOS
Notas de cata : 👁️ Vista: Rojo granate intenso con reflejos teja o anaranjados en el borde, signo de su larga evolución. 👃 Nariz: Complejo y terciario, con aromas de fruta madura en compota 🫐, especias dulces (vainilla, clavo), notas de cuero 🐂, tabaco 🍂 y un sutil recuerdo balsámico. 👅 Boca: Estructurado y elegante, con taninos completamente fundidos. Presenta un equilibrio notable entre la acidez y la madurez, llevando a un final largo, persistente y sedoso.
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🍇 Variedades: Tempranillo, Graciano
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🌍 D.O.Ca.: Rioja, España
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🕰️ Crianza: Más de 4 años en barrica de roble americano
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🍾 Formato: Magnum (1.5 L)
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📦 Bodega: La Rioja Alta, S.A.
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👁️ Color: Rojo rubí con ribetes teja, limpio y brillante
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👃 Nariz: Aromas evolucionados a cuero, tabaco, vainilla y fruta seca
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👅 Boca: Elegante, sedoso, con taninos pulidos y un final largo y armonioso
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🕯️ Maridaje: Ideal con carnes rojas, guisos, caza y quesos curados
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🍷 Servicio: 17–18 °C, decantar antes de servir
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Bodega: La Rioja Alta, S.A.
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Denominación de Origen: Rioja DOCa 🇪🇸
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Tipo: Tinto Reserva
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Cosecha: 1989 🍇
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Varietales:
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80% Tempranillo
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20% Garnacha
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Crianza:
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36 meses en barricas de roble americano (usadas) 🛢️
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+6 años en botella antes de salir al mercado ⏳
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Grado Alcohólico: ~12,5% vol. �
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Temperatura de servicio: 16-18°C ❄️🔥
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Maridaje: Carnes rojas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀, embutidos ibéricos 🐖.
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Color: Rojo granate oscuro con ribetes teja/ámbar (señal de gran evolución) 🟤🔴.
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Nariz: Complejo y terciario 🌟:
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Aromas a cuero �, tabaco 🚬, trufa 🍄, ciruela pasa 🟣 y cacao 🍫.
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Toques balsámicos (regaliz ⚫, eucalipto 🌿) y especias dulces (canela, clavo).
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Boca:
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Entrada sedosa, con taninos totalmente fundidos 🧈.
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Sabores a fruta negra en compota (higos, moras) 🖤, café molido ☕ y tabaco 🚬.
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Acidez viva (sorpresivamente fresca para su edad) 🍋.
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Final largo, con reminiscencias a nuez 🌰 y chocolate negro 🍫.
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Robert Parker (WA): 94/100 ("Un clásico en su mejor momento") 🏆.
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Precio actual (mercado coleccionista): ~€250-€400 (dependiendo de procedencia y estado) 💰.
💡 Consejo: Si tienes una botella, déjala respirar 1-2 horas antes de servir. Es un vino con mucha vida aún, pero en su pico de complejidad. ¡Disfrútalo en buena compañía! 🥂
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