Vino 360 Ruber Capite 1998

🍷 Ficha Técnica – 360 Ruber Capite 1998

🏷️ Nombre del vino: 360 Ruber Capite 1998

🏡 Bodega: Bosco del Merlo

📍 Zona / D.O.: D.O.C. Veneto, Italia

🍇 Variedades: Merlot 🍇 Cabernet Sauvignon 🍷(Con posible aporte de variedades locales)

🧪 Graduación alcohólica: 13.5 % vol 🔥

🛢️ Crianza: 24 meses en barrica de roble francés 🇫🇷 + 36 meses de afinamiento en botella 🍾

🔬 Elaboración: Vendimia manual 🍂
Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable
Crianza prolongada en roble y guarda en bodega hasta su óptimo desarrollo

👁️ Vista: Rojo rubí profundo con ribetes granate, limpio y brillante 🍒

👃 Nariz: Aromas intensos a frutas negras maduras (ciruelas, moras), cuero, tabaco, cacao y notas especiadas como pimienta negra y clavo 🌰🍫🍇

👄 Boca: Estructura elegante, taninos redondeados, acidez equilibrada y final persistente. Sabores a frutas confitadas, vainilla y regaliz 🍷✨

🥩 Maridaje recomendado: Carnes rojas a la parrilla 🥩Caza (ciervo, jabalí) 🦌 Quesos curados 🧀 Chocolate negro 🍫

🕰️ Temperatura de servicio: 16 °C – 18 °C 🌡️

🕰️ Potencial de guarda: Hasta 30 años desde la cosecha (ideal entre 2020 y 2028) ⏳

📦 Presentación: Botella de 750 ml
Edición limitada numerada 🔢

💎 Puntos destacados:

• Vino de guarda

• Producción limitada

• Añada excepcional en Veneto

• Ideal para coleccionistas o ocasiones especiales