Vino Berberana Carta De Oro 1970

🍷🏆🕰️ Ficha Técnica del Vino Berberana Carta de Oro 1970

📌 Datos Básicos

• Bodega: Bodegas Berberana

• 📍 Localidad: Ollauri (La Rioja, España)

• 🍇 Denominación de Origen: Rioja DOCa (Clásico)

• ⚡ Tipo: Tinto Reserva/Gran Reserva

• 🧬 Variedades: Tempranillo (80-90%) + Garnacha y Mazuelo (mezcla tradicional)

📅 Añada 1970

• 🌦️ Clima: Año equilibrado en Rioja (mejor que 1969, menos potente que 1968)

• 🏅 Singularidad: Una de las últimas añadas antes de cambios tecnológicos en los 70s

🛠️ Elaboración

• 🪵 Barrica: Roble americano (3-5 años de crianza, estilo clásico)

• ⏳ Guarda en botella: +50 años (¡potencial de museo!)

• 🧪 Grado alcohólico: ~12.5% (típico de la época)

👨‍🔬 Cata Teórica (por evolución típica de añadas cercanas)

• 👀 Color: Granate terciario con reflejos teja

• 👃 Nariz: Notas de cuero, caja de puros, higo seco y cacao en polvo

• 👄 Boca: Taninos fundidos, acidez sorprendente, regusto a frutos secos y balsámicos

🍽️ Maridaje & Curiosidades

• 🥩 Maridaje ideal: Cordero lechal al horno o quesos azules (como Cabrales)

• 💎 Rareza: Botellas auténticas son piezas de coleccionista (¡cuidado con réplicas!)

• 📜 Leyenda: Representa el apogeo de los Riojas tradicionales antes de la modernización