Vino Calvario 2002

Ficha Técnica y de Cata: Calvario 2002 🍷
Bodega: Finca Allende
Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸
Varietal: 100% Tempranillo 🍇
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés 🇫🇷
Grado Alcohólico: 14% vol.

Notas de Cata 👃👅👀
Color: Rojo granate intenso, con reflejos teja (evolución típica) 🔴🧱
Aroma: Complejo y elegante; fruta negra madura (ciruela, mora), especias  🍒🌶️☕
Boca: Estructura potente pero equilibrada, taninos sedosos, acidez viva y final largo con recuerdos minerales y lácticos (cuero, vainilla) 🏗️🍫

Maridaje: Carnes rojas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀 y embutidos ibéricos 🐖.

Puntuación: 🏆 94/100 (Peñín)
Temperatura servicio: 16-18°C ❄️
Guardía: Ya en plena madurez, pero aguanta 5+ años más ⏳

✨ Un Rioja de culto, expresión pura del terruño de Briones! ✨