Vino Club De Cosecheros La Rioja Alta Reserva 1997
68,00€
🍷 Ficha Técnica y Notas de Cata: Club de Cosecheros La Rioja Alta Reserva 1997 �
Ficha Técnica
🔹 Denominación de Origen: Rioja (España)
🔹 Bodega: Club de Cosecheros (La Rioja Alta S.A.)
🔹 Añada: 1997
🔹 Tipo: Tinto Reserva
🔹 Variedades: 100% Tempranillo
🔹 Crianza: 24 meses en barricas de roble americano + añejamiento en botella
🔹 Grado Alcohólico: 12,5% vol.
🔹 Temperatura de Servicio: 16-18°C
Notas de Cata
👁️ Visual: Rojo granate con ribetes teja, muestra evolución propia de su añada.
👃 Aromas: Elegante y complejo, con notas de fruta madura (ciruela, higo), tabaco, cuero y especias dulces (vainilla, clavo).
👄 Paladar: Estructura sedosa, taninos integrados, acidez vibrante. Sabores a frutos secos, regaliz y un toque balsámico. Final largo y armonioso.
🍽️ Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y guisos tradicionales riojanos.
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⚡ Tipo: Tinto 🍇 (Cuerpo sedoso y aromas envolventes) 🛌 Crianza: 12 meses en barrica de roble americano 🇺🇸🌳 (Toques vainilla y especias) ⏳ Guarda: 1997 - ¡Un vintage con historia! (Año de eclipses y grandes vinos) 💪 Graduación: 13% vol (Equilibrio entre fuerza y elegancia) 🧴 Botella: 75 cL (El formato clásico)
🍇 Varietal: 100% Tempranillo (La uva reina de Rioja) 👃 Aromas: Cereza negra, tabaco, cuero y cacao 🍒🍫 (Bouquet complejo) 👅 Paladar: Taninos redondos, final largo con recuerdos balsámicos
⚠️ Advertencia: CONTIENE SULFITOS 🌡️ Servir: 16-18°C (En copa borgoña para liberar aromas) 🕒 Decantar: 30 minutos si es recién descorchado ⏳ 🍽️ Maridaje: Cordero asado, quesos curados o embutidos ibéricos �🍖
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