Vino Cosme Palacio 1954

Ficha Técnica 📋

• Bodega: Marqués de Murrieta

• Denominación de Origen: Rioja 🇪🇸

• Añada: 1954 🕰️ (una de las añadas históricas)

• Tipo de Vino: Tinto reserva/gran reserva (en esa época no había distinción clara)

• Variedades: Tempranillo (dominante), Garnacha, Mazuelo, Graciano

• Crianza: Barricas de roble americano y botella (se estima +5 años en barrica)

• Grado Alcohólico: ~12-13% vol. (típico de la época)

• Producción: Muy limitada (hoy es un vino de colección)

Notas de Cata 👃👅👀

• Aspecto: Color teja intenso, con ribetes anaranjados (evolución típica de un vino muy longevo) 🟤🍂.

• Nariz: Complejo y terciario 🎭. Notas de cuero viejo, tabaco humidificado, trufa, caja de puros 🚬, especias dulces (clavo, canela) y un fondo de fruta seca (higos, ciruelas pasas) 🍇🍒.

• Boca: Elegante y sedoso, con acidez viva (sorprende para su edad) 🏆. Taninos completamente fundidos. Sabores a mermelada de frutos rojos, regaliz, chocolate negro y un toque balsámico (eucalipto) 🌿.

• Final: Largo, con reminiscencias de mineralidad y trufa negra. Un vino que demuestra la grandeza de los Riojas clásicos 👑.

Puntuación y Pairing 🏅🍽️

• Puntuación estimada: 98/100 (considerado uno de los mejores Riojas del siglo XX).

• Maridaje: Carnes de caza (perdiz, jabalí) 🦌, quesos curados 🧀 o disfrutarlo solo, como vino de meditación 🧠.

Dato Curioso 💡

Este vino se elaboraba con uvas de la finca Ygay, y su estilo refleja la filosofía de la época: largas crianzas oxidativas que hoy son poco comunes. ¡Una joya histórica! 🏰

¿Te gustaría saber más sobre su contexto histórico o cómo se conserva hoy? 😊