Vino Imperial Reserva 1998

83,00

Ficha Técnica y de Cata: Imperial Reserva 1988 🍷

Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) �
Denominación de Origen: Rioja DOCa 🇪🇸
Tipo: Tinto Reserva 🔴
Varietal: Tempranillo (90%), Graciano, Mazuelo 🍇
Graduación Alcohólica: ~13% vol. 🚀


Ficha de Cata 👃👅👀

Visual:

  • Color: Granate con ribetes teja (evolución notable) 🟤🔴
  • Capa: Media-alta, lágrimas densas y lentas 👁️

Nasal:

  • Aromas terciarios dominantes: cuero, tabaco, trufa, cedro 🪵🍂
  • Notas secundarias: vainilla, clavo (roble bien integrado) 🌿
  • Fruta evolucionada: ciruela pasa, higo seco 🍒

En Boca:

  • Estructura: Taninos sedosos, acidez viva (sorprende para añada) ⚖️
  • Sabores: Café tostado, regaliz, especias dulces ☕
  • Final: Largo, con recuerdo balsámico y mineral 🏞️

Puntuación Ideal: ~94/100 ⭐ (Clásico en plena forma)

Maridaje: Cordero asado, quesos curados, hongos silvestres 🍖🧀🍄

Temp. Servicio: 16-18°C ❄️

Un Rioja de culto, en su mejor momento de consumo. ¡Disfrútalo! 🥂

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