Vino Protos Reserva 1990

🍷 Ficha Técnica & Notas de Cata: Conde de Valdemar Gran Reserva 1990 🏆

Ficha Técnica:

• Bodega: Bodegas Valdemar

• Denominación de Origen: Rioja DOCa (España)

• Tipo: Tinto Gran Reserva

• Varietal: Tempranillo (90%), Mazuelo y Graciano (10%)

• Crianza: 24 meses en barricas de roble americano + 36 meses en botella

• Graduación Alcohólica: 13% vol.

• Añada: 1990 (añada excepcional en Rioja)

• Temperatura de Servicio: 16-18°C

• Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y embutidos ibéricos.

Notas de Cata 🍇✨: Visual: Color granate intenso con ribetes teja, señal de su larga evolución. Lágrimas densas y lentas. Olfativa: Aroma complejo y elegante, con notas de tabaco, cuero, ciruela seca, vainilla y especias dulces (clavo y canela). Gustativa: En boca es sedoso, con taninos integrados y acidez vibrante. Sabores a frutos del bosque, regaliz, cacao y un toque mineral. Final largo y armonioso.