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Vino Conde de Valdemar Gran Reserva 1990
🍷 Ficha Técnica & Notas de Cata: Conde de Valdemar Gran Reserva 1990 🏆
Ficha Técnica:
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Bodega: Bodegas Valdemar
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Denominación de Origen: Rioja DOCa (España)
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Tipo: Tinto Gran Reserva
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Varietal: Tempranillo (90%), Mazuelo y Graciano (10%)
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Crianza: 24 meses en barricas de roble americano + 36 meses en botella
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Graduación Alcohólica: 13% vol.
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Añada: 1990 (añada excepcional en Rioja)
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Temperatura de Servicio: 16-18°C
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Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y embutidos ibéricos.
Notas de Cata 🍇✨: Visual: Color granate intenso con ribetes teja, señal de su larga evolución. Lágrimas densas y lentas. Olfativa: Aroma complejo y elegante, con notas de tabaco, cuero, ciruela seca, vainilla y especias dulces (clavo y canela). Gustativa: En boca es sedoso, con taninos integrados y acidez vibrante. Sabores a frutos del bosque, regaliz, cacao y un toque mineral. Final largo y armonioso.