Vino Viña Ardanza Reserva 2000 Magnum

🍷 Ficha Técnica

Bodega: La Rioja Alta S.A.
D.O.: Rioja 🏞️
Añada: 2000 📅
Formato: Magnum (1,5 L) �
Tipo: Tinto Reserva 🍇
Variedades:

• 80% Tempranillo
• 20% Garnacha

👨‍🌾 Elaboración:

• Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
• Crianza: 4 años en barricas de roble americano (90%) y roble español (10%).
• Reposo en botella antes de salir al mercado.

🍇 Alcohol: 13,5% vol.

👃👅 Notas de Cata

👀 Aspecto:

• Color cereza intenso con ribetes teja (evolución propia de su añada).
• Capa alta, lágrima densa y lenta.

👃 Aroma:

• Fruta madura 🍒🍓 (ciruela, fresa silvestre).
• Notas especiadas 🪵 (vainilla, clavo, cedro).
• Toques balsámicos (regaliz, tabaco).
• Matices terciarios 🍫 (chocolate, cuero).

👅 Sabor:

• Boca amplia y elegante, con taninos sedosos.
• Equilibrio perfecto entre acidez y redondez.
• Retrogusto largo con recuerdos a frutos secos y especias dulces.

🕒 Evolución en boca:

• Empieza con fruta, sigue con especias y termina con un final tostado y mineral.

🍽️ Maridaje:

• Carnes rojas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀 y platos de cuchara tradicionales.

🌟 Puntuación estimada:

• ⭐⭐⭐⭐⭐ (95/100 Parker en su momento).

💡 Curiosidad:

Este vino es un clásico riojano y el 2000 fue una gran añada. El formato Magnum lo hace ideal para guardar o regalar a amantes del vino.

¿Quieres más detalles o una recomendación similar? 😊