Vino Viña Pomal 1960

📝FICHA TÉCNICA:

🍷 Denominación de Origen: Pauillac, Burdeos, Francia

🏰 Bodega: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

🍇 Tipo de Vino: Tinto

🌿 Variedades de Uva: Predominantemente Cabernet Sauvignon con Merlot y pequeñas proporciones de Cabernet Franc y Petit Verdot.

🛢️ Crianza: Envejecido en barricas de roble francés por aproximadamente 18 a 24 meses.

⚖️ Grado Alcohólico: Alrededor de 12.5%

🌡️ Temperatura de Servicio: Entre 16 y 18ºC

🥩 Maridaje Ideal: Carnes rojas, caza, quesos curados y alta gastronomía francesa.

🍇 Notas de Cata 🌟 Vista: Color granate con matices teja, reflejando su larga evolución en botella. Se pueden observar ligeras tonalidades anaranjadas en el borde de la copa, signo de su madurez. 🌟 Nariz: Aromas complejos con notas de cuero, tabaco, trufa, y frutas negras en confitura. Se perciben toques especiados y de madera noble provenientes de su crianza en barrica. 🌟 Boca: Su estructura es elegante, con taninos finamente integrados. La acidez se mantiene equilibrada, ofreciendo una persistencia prolongada con notas de sotobosque, cacao y regaliz. Su final es aterciopelado y refinado.