Vino Viña Tondonia Reserva 2006

Ficha Técnica

🍇 Uva: Tempranillo (75%), Garnacho (15%), Graciano y Mazuelo (10%)
🏰 Bodega: López de Heredia – Viña Tondonia
📍 D.O.: Rioja (España)
📅 Añada: 2006
🕰 Crianza: 6 años en barricas de roble + 6 años en botella
🍷 Graduación: 12,5% vol.
🌍 Zona: Haro, Rioja Alta

Notas de Cata 👅👃👀

Visual

🔴 Color: Rojo rubí con reflejos teja (evolución típica de un reserva añejo).
✨ Capas: Limpio, brillante, con lágrimas densas y lentas.

Nariz 👃

🌹 Aromas primarios: Fruta negra madura (ciruela, grosella), tabaco, cuero.
🪵 Aromas secundarios: Notas de roble especiado (vainilla, clavo), cedro.
🍂 Aromas terciarios: Hongos, trufa, humo y balsámicos (resina, regaliz).

Boca 👅

🍒 Sabor: Elegante y complejo, con taninos sedosos y acidez vibrante.
🖤 Notas dominantes: Fruta seca, cacao, especias dulces y un toque mineral.
⚖ Equilibrio: Perfecto entre fruta, madera y acidez.
🎭 Final: Largo, con recuerdos de tabaco y frutos del bosque.

Maridaje 🍽

🧀 Quesos curados
🍖 Carnes rojas asadas
🍄 Setas y trufas
🐟 Atún rojo (sí, ¡con este vino va genial!)

Puntuación ⭐

🏅 Robert Parker: 94/100
🍇 Guía Peñín: 93/100

Conclusión 🎯

Un vino clásico y atemporal de Rioja, con la elegancia y complejidad que solo López de Heredia sabe lograr. Ideal para beber ahora (2023-2030) o guardar unos años más. ¡Salud! 🍷