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Fernando Lema · Archivo enológico
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Vinos Bacchanalia
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Los vinos Bacchanalia son una verdadera invitación a celebrar los placeres de la vida a través del vino.
Esta categoría única de vinos encapsula la esencia de la festividad y la exuberancia, llevándonos en un viaje sensorial lleno de alegría y deleite.
Cada botella de vino Bacchanalia es una obra maestra enológica, cuidadosamente elaborada para cautivar los sentidos y despertar la pasión por el vino.
Estos vinos encarnan la esencia misma de las fiestas y las celebraciones, brindando una experiencia vívida y memorable en cada sorbo.
Comprar vinos Bacchanalia
Con los vinos Bacchanalia, cada ocasión se convierte en una fiesta. Estos vinos son el compañero perfecto para compartir con amigos y seres queridos, para brindar por momentos especiales o simplemente para disfrutar de un momento de placer en solitario.
Estos vinos te invitan a saborear la vida y a celebrar los momentos más preciados con una copa en la mano.
Descubre la magia de los vinos Bacchanalia y déjate llevar por su espíritu festivo y seductor.
Vino Bacchanalia Gran Reserva Privada 1988
Vino Bacchanalia Gran Reserva Privada 1988
🏡 Bodega: BACCHANALIA
🏷️ D.O./Zona: D.O.RIOJA
🍷 País: España
🏙️ Localidad : CENICERO
🍇 Tipo de vino: Tinto
🛢️Crianza: Con crianza
🏷️Graduación (vol): 14%
🍾Capacidad : 75 cL
🍇Varietales: TEMPRANILLO
⚠️CONTIENE SULFITOS
✨El año 1988 en la región de Rioja, España, fue generalmente considerado como un buen año para la cosecha de uvas, lo que sugiere que los vinos de esa añada podrían tener buenas cualidades. La designación "Reserva" en un vino de Rioja implica ciertos requisitos de envejecimiento, lo que contribuye a la calidad y complejidad del vino. Disfruta de este Vino Bacchanalia Reserva Privada 1988 ☀️
Vino Bacchanalia Reserva Privada 1994
🍇 Vino: Bacchanalia Reserva Privada 1994 🏛️ Bodega: BACCHANALIA 📍 D.O./Zona: D.O. RIOJA 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: CENICERO 🍷 Tipo de vino: TINTO 🛢️ Crianza: CON CRIANZA ⚡ Graduación (vol): 13% 💧 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: TEMPRANILLO ⚠️ Contiene sulfitos
Notas de Cata �
👁️ Vista: Profundo rojo granate con reflejos caoba y brillo impactante. 👃 Nariz: Complejo bouquet de frutas maduras, especias dulces y madera noble. 👄 Boca: Suave, redondo, con notas de cuero, cereza negra y cacao amargo. 🌿 Final: Largo y elegante, con recuerdos de vainilla y tabaco.
✨ Maridaje: Carnes rojas, quesos curados y chocolate oscuro. 🌡️ Servir: 16-18°C (descorke 1 hora antes).
¡Un clásico riojano con alma! 🍷🔥
Vino Bacchanalia Reserva Privada 1995
🍇 Vino: Bacchanalia Reserva Privada 1995
🏛️ Bodega: BACCHANALIA 📍 D.O./Zona: D.O. RIOJA 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: CENICERO 🍷 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Ccon crianza ⚡ Graduación (vol): 13% 💧 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
✨ Maridaje: Carnes rojas, quesos curados y chocolate oscuro. 🌡️ Servir: 16-18°C
¡Un clásico riojano con alma! 🍷🔥
🏰 LA BODEGA BACCHANALIA: SECRETOS ENTRE BARRICAS
🍇 El nombre prohibido En los años 70, la bodega se llamaba Vinicola de Cenicero, pero el enólogo fundador (un apasionado de la mitología) la rebautizó Bacchanalia en honor al dios Baco. ¡La Denominación de Origen rechazó el nombre por "poco serio"! Tras 3 años de trámites y un cambio de junta directiva, finalmente lo aprobaron... pero con una condición: "Que ningún etiqueta muestre racimos desnudos" 🍷👀.
🗝️ La bodega subterránea Sus barricas reposan en una cueva del siglo XVI excavada bajo el pueblo de Cenicero, donde la temperatura natural (13°C todo el año) permite una crianza mágica. Se dice que en 1996, para esta añada, usaron barricas de roble francés quemadas a mano con técnicas de toneleros bordeleses.
🌿 El tempranillo rebelde Mientras otras bodegas mezclaban su tempranillo con garnacha, Bacchanalia insistió en un 100% tempranillo de viñas viejas (algunas de 90 años). Los críticos lo tacharon de "arriesgado"... hasta que Robert Parker puntuó esta añada 92/100 en 2002.
"No hacemos vino. Creamos historias líquidas." —Enólogo jefe, Javier Mendiola (1990-2005)
Vino Cousino Macul 1984
🍷 Ficha Técnica – Vino Cousiño Macul 1984
Bodega: Viña Cousiño Macul
País / Región: Chile – Valle del Maipo
Año: 1984
Tipo: Vino tinto
Variedad: Generalmente Cabernet Sauvignon (posible mezcla bordelesa según la línea de la época)
Alcohol: ~12–13% vol.
Crianza: Barrica de roble (estilo clásico, larga guarda)
👃 Notas de Cata
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Color: Granate teja, con ribete evolucionado.
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Nariz: Aromas terciarios marcados: cuero, tabaco, madera antigua, tierra húmeda, ciruela pasa, notas balsámicas.
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Boca: Seco, de cuerpo medio, taninos pulidos, acidez aún presente. Final elegante, corto a medio, muy fino.
Vino Bacchanalia Reserva Privada 1996
🍷 FICHA TÉCNICA | BACCHANALIA RESERVA PRIVADA 1996. 🏆 Un clásico riojano con alma legendaria
🌍 DATOS CLAVE🏛️ Bodega: Bacchanalia 📍 D.O.: D.O.Ca Rioja (Crianza) 🇪🇸 País: España | Pueblo: Cenicero ⚡ Graduación: 14% | Botella: 75 cL 🍇 Varietal: 100% Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
✨ NOTAS DE CATA
👁️ VISTA: Rubí intenso con destellos granate, reflejos terciarios de añejamiento elegante.
👃 NARIZ: Explosión de frutos negros maduros (moras, ciruelas) entrelazados con vainilla, clavo y un toque de tabaco añejo. Fondos de cuero y cedro.
👄 BOCA: Entrada sedosa, taninos pulidos como seda. Sabores a compota de ciruela, cacao puro y un toque de regaliz. Acidez vibrante y final largo con reminiscencias torrefactas.
🔥 MARIDAJE IDEAL: Cordero asado con romero | Queso Manchego curado | Chocolate negro 70%
🕰️ RECOMENDACIÓN🔴 *Servir a 16-18°C* ⏳ Decantar 45 min (para liberar su complejidad) 🪔 Guardado en óptimas condiciones: ¡en plena curva de disfrute!
Opiniones y cata
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Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.