Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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📋 Ficha Técnica:
🏰 Bodega: BODEGAS RIOJANAS
🗺️ D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA
🇪🇸 País: España
📍 Localidad: CENICERO
🍇 Tipo de vino: Tinto
⏳ Crianza: Con crianza
⚗️ Graduación (vol): 14%
🫙 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales: TEMPRANILLO
⚠️ CONTIENE SULFITOS
🏆 Viña Albina Reserva 1994: Un vino destacado de Bodegas Riojanas en Cenicero, La Rioja 🇪🇸, que refleja una rica tradición vinícola centenaria. 🕰️
🎯 Selección Cuidadosa: Elaborado a partir de una meticulosa selección de uvas Tempranillo 🍇 y otras variedades autóctonas.
👃 Aromas Frutales: Desprende fragancias intensas de frutas maduras (ciruelas 🫐 y moras), junto con sutiles notas de especias dulces.
🛢️ Crianza en Roble Americano: Envejece en barricas de roble americano 🌳, aportando matices elegantes de vainilla y coco 🥥.
⚖️ Estructura Elegante: Presenta una estructura bien equilibrada con taninos suaves y una acidez fresca que lo hace vibrante.
📈 Longevidad: Posee un gran potencial de envejecimiento 📊, permitiéndole evolucionar y mejorar su complejidad con el tiempo ⏳.
✅ Denominación de Origen: Cumple con los rigurosos estándares de calidad ✅ de la DOCa Rioja, garantía de excelencia.
🌟 Un clásico riojano que arma carácter y elegancia. Perfecto para quienes buscan un vino con historia y personalidad. 🥂✨
👀 Aspecto: Color granate intenso con ribetes teja,
👃 Nariz: Aromas complejos a cuero, tabaco, ciruelas secas y especias dulces.
👅 Boca: Elegante y sedoso, con taninos bien integrados.
🏁 Final: Largo y persistente, con recuerdos a especias y fruta seca. Un clásico riojano con alma tradicional.
🍽️ Maridaje: Carnes rojas asadas, caza, quesos curados o disfrutar solo como vino de meditación.
👃 Aroma: Elegante y complejo, con notas de fruta negra madura (ciruela, higo), tabaco, cuero, especias dulces y un toque de trufa.
👅 Sabor: En boca es sedoso, con taninos integrados y acidez vibrante. Sabores a fruta seca, regaliz, cacao y un final largo con reminiscencias balsámicas.
**🕒 Maridaje: Ideal con carnes rojas, caza y quesos curados. Un vino con gran potencial de guarda, en plena evolución.
🌟 Un clásico riojano con alma tradicional, donde la elegancia y la complejidad se fusionan en cada sorbo.
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏘 Localidad: Haro (Barrio de la Estación) 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva ⏳ Crianza: 24 meses en barrica americana + 3 años en botella ⚡ Graduación: 14% vol. 🍾 Capacidad: 75 cl 🍇 Varietal: Tempranillo (90%) con complementos de Graciano y Mazuelo ⚠️ Contiene sulfitos
Fundada en 1901, Bodegas Bilbaínas es:
La bodega más antigua de Haro y pionera en la D.O. Rioja
Custodia los viñedos centenarios de Viña Pomal (plantados en 1904)
Ubicada en el Barrio de la Estación, el "Saint-Émilion riojano"
Mantiene tinajas de fermentación históricas junto a técnicas modernas
• 👀 Vista: Capa alta, granate profundo con reflejos terracota • 👃 Nariz: Explosión de fruta negra en compota (ciruela, higo), tabaco habano, cacao y un toque de trufa • 👄 Boca: Taninos como seda, acidez vibrante, capas de regaliz, cuero y especias dulces. Final de 20+ segundos
Año clásico y equilibrado en Rioja Alta
Las lluvias de septiembre dieron frescura inusual
Hoy en su pico de perfección
✨ "Un Reserva que resume un siglo de excelencia riojana"
Maridaje ideal: Cordero lechal al horno con hierbas provenzales o queso Idiazábal curado. 🍖🧀 Servir a 17°C tras 2 horas de decantación.
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏘 Localidad: Haro (Barrio de la Estación) 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva ⏳ Crianza: 24 meses en barrica americana + 3 años en botella ⚡ Graduación: 14% vol. 🍾 Capacidad: 1,5L 🍇 Varietal: Tempranillo (90%) con complementos de Graciano y Mazuelo ⚠️ Contiene sulfitos
Fundada en 1901, Bodegas Bilbaínas es:
La bodega más antigua de Haro y pionera en la D.O. Rioja
Custodia los viñedos centenarios de Viña Pomal (plantados en 1904)
Ubicada en el Barrio de la Estación, el "Saint-Émilion riojano"
Mantiene tinajas de fermentación históricas junto a técnicas modernas
• 👀 Vista: Capa alta, granate profundo con reflejos terracota • 👃 Nariz: Explosión de fruta negra en compota (ciruela, higo), tabaco habano, cacao y un toque de trufa • 👄 Boca: Taninos como seda, acidez vibrante, capas de regaliz, cuero y especias dulces. Final de 20+ segundos
Año clásico y equilibrado en Rioja Alta
Las lluvias de septiembre dieron frescura inusual
Hoy en su pico de perfección
✨ "Un Reserva que resume un siglo de excelencia riojana"
Maridaje ideal: Cordero lechal al horno con hierbas provenzales o queso Idiazábal curado. 🍖🧀 Servir a 17°C tras 2 horas de decantación.
🍇 Viña Real Gran Reserva 1994
🏞️ Bodega: CVNE – Compañía Vinícola del Norte de España
📍 Origen: Rioja Alavesa – D.O.Ca. Rioja, España
🌿 Variedades: 85% Tempranillo 10% Graciano 5% Mazuelo
🍷 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
🗓️ Añada: 1994 (calificada como Excelente)
🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano Reposo prolongado en botella antes de su comercialización
👁️ Color: Rojo rubí con bordes teja, reflejo típico de vinos con larga crianza
👃 Nariz: Aromas complejos de fruta madura, cuero, tabaco, especias dulces, balsámicos y tierra húmeda
👅 Boca: Equilibrado, elegante, taninos pulidos y una acidez viva. Final largo y armonioso
🍽️ Maridaje recomendado:
Carnes rojas, caza, estofados, quesos curados, trufas y cocina tradicional
🌡️ Temperatura de servicio: 16–18 °C
Recomendable decantar al menos 30 minutos
📦 Presentación: Botella de 75 cL
🎖️ Reconocimientos:
Altas puntuaciones por críticos internacionales
Vino de culto entre coleccionistas y amantes del vino maduro
🔒 Potencial de guarda: Apto para seguir evolucionando hasta 2030 o más si se conserva adecuadamente
💰 Tipo de consumo: Vino ideal para ocasiones especiales, regalo premium o colección privada
🍷 Bodega: Compañía Vinícola de Norte de España, CVNE.
📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
🌍 País: España
🏘️ Localidad: Haro
🍇 Tipo de vino: Tinto
⏳ Crianza: Con crianza
🥃 Graduación (vol): 14%
🍾 Capacidad: 75 cL
🧬 Varietales: Tempranillo
⚠️ CONTIENE SULFITOS
📝 Notas de Cata
🎨 Color: Color rojo rubí con matices teja, que evidencian su evolución y crianza.
👃 Aroma: Aromas complejos que incluyen frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, junto a notas de especias, tabaco y un toque sutil de vainilla derivado de su crianza en barrica.
👄 Sabor: En boca, se presenta con una estructura robusta, taninos bien integrados y un final largo y elegante, donde se aprecian matices de chocolate y café.
📜 Ficha Técnica 🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 🌿 Denominación: D.O. Rioja 🇪🇸 País: España | 📍 Haro 🍇 Tipo: Tinto Reserva | 🛌 Con Crianza ⚡ Graduación: 14% vol | 🧴 75 cL 🌱 Varietal: 100% Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
👁️ Notas de Cata 🟣 Vista: Púrpura intenso y profundo 👃 Nariz: Explosión de moras maduras 🫐 + chocolate negro � + especias cálidas 🌶️ 👄 Boca: Cuerpo opulento | Taninos estructurados | Notas de frutos negros y café torrefacto ☕
🌟 Puntos Clave ✨ 29 años de evolución magistral 🕰️ Vintage de gran personalidad 🏆 Ejemplo perfecto del estilo clásico riojano
🍽️ Maridaje Premium • 🥩 Costillar de ternera asado • � Chocolate negro con nueces • 🧀 Queso azul curado
💡 Sabías que... Este reserva de 1994 captura la esencia de una añada excepcional en Rioja. ¿Listo para disfrutar su complejidad? 😉
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.