Fernando Lema · Archivo enológico
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Mostrando 41–80 de 138 resultados




Bodega: Bodegas Peñalba López (Torremilanos)
D.O.: Ribera del Duero
Añada: 1998
Tipo: Tinto Crianza
Variedades: Principalmente Tinto Fino (Tempranillo), con pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon
Crianza: Aproximadamente 12 meses en barrica (roble francés y americano) + afinamiento en botella
Graduación alcohólica: ~13,5 % vol.
Viñedos: Propios, cultivo tradicional
Embotellado: En origen
Vista: Rojo rubí con ribete teja, propio de la evolución por botella 🍒
Nariz: Aromas complejos de fruta roja madura, ciruela en compota, cuero, tabaco, especias dulces y notas balsámicas 🌿
Boca: Entrada suave y sedosa, taninos pulidos, buena acidez que sostiene el conjunto; recuerdos de fruta madura, cacao y madera noble
Final: Largo y elegante, con marcada personalidad clásica de Ribera del Duero 🕰️




🏷️ D.O./Zona: Ribera del Duero
🌍 País: España 🇪🇸
📍 Localidad: Valbuena de Duero (Valladolid)
🍷 Tipo de vino: Tinto Reserva Gran Reserva
🕰️ Crianza: Aproximadamente 10 años en barrica y botella antes de su salida al mercado 🪵🍶
💫 Graduación (vol): 14%
⚱️ Capacidad: 750 ml
🍇 Varietales:
85% Tempranillo (Tinto Fino)
15% Cabernet Sauvignon
⚠️ CONTIENE SULFITOS
📝 Notas de cata:
Aromas complejos de frutas negras maduras, cuero, tabaco y especias. En boca es elegante, sedoso, con taninos pulidos y un final larguísimo. Un vino de guarda excepcional 🕰️🍇✨
🍽️ Maridaje sugerido: Carnes rojas, caza, cordero asado, quesos curados 🥩🧀


📍 Origen: Rioja, España
🏞️ Bodega: Bodegas Riojanas
🍇 Variedades: Tempranillo, Mazuelo, Graciano
👀 Vista: Color rojo rubí con tonos teja. Brillante y limpio. ✨
👃 Nariz: Aromas a frutas maduras, cuero y especias. Toques balsámicos. 🍒🪵
👄 Boca: Elegante, redondo y persistente. Taninos suaves. Final largo. 🍷👌
🍽️ Maridaje: Ideal con carnes rojas, asados y quesos curados. 🧀🥩
🍾 Crianza: 24-30 meses en barricas de roble + larga botella. 🛢️🕰️
📦 Grado alcohólico: 13% vol




Bodega: Bodegas y Viñedos Maurodos
D.O./Zona: Toro
País: España Tipo de Vino: Tinto Graduación (vol): 14,50%
🏷️ Nombre: Balbás 1998 Magnum
🏰 Bodega: Bodegas Balbás – D.O. Ribera del Duero
🍇 Variedad: 100% Tempranillo (Tinta del País)
🍷 Tipo: Tinto Reserva
📦 Formato: Magnum (1,5 L) – Edición limitada y numerada
📅 Añada: 1998 (año excelente)
🛢️ Crianza: 24 meses en roble francés + larga guarda en botella
🔥 Alcohol: 13,5% vol
🌄 Viñedo: Cepas viejas, 800–900 m de altitud, suelo arcilloso-calcáreo
👁️ Color: Rojo rubí, ribetes teja, capa alta
👃 Nariz: Fruta negra, trufa, cuero, especias, balsámicos
👄 Boca: Sedoso, taninos finos, acidez viva, final largo y elegante
🌡️ Servicio: 16–18 °C
🥘 Maridaje: Cordero asado, solomillo, queso curado, jamón ibérico
🔢 Producción: Limitada, botellas numeradas
💎 Distinción: Vino exclusivo, ideal para coleccionistas y guarda prolongada




🍷 Ficha Técnica – 360 Ruber Capite 1998
🏷️ Nombre del vino: 360 Ruber Capite 1998
🏡 Bodega: Bosco del Merlo
📍 Zona / D.O.: D.O.C. Veneto, Italia
🍇 Variedades: Merlot 🍇 Cabernet Sauvignon 🍷(Con posible aporte de variedades locales)
🧪 Graduación alcohólica: 13.5 % vol 🔥
🛢️ Crianza: 24 meses en barrica de roble francés 🇫🇷 + 36 meses de afinamiento en botella 🍾
🔬 Elaboración: Vendimia manual 🍂
Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable
Crianza prolongada en roble y guarda en bodega hasta su óptimo desarrollo
👁️ Vista: Rojo rubí profundo con ribetes granate, limpio y brillante 🍒
👃 Nariz: Aromas intensos a frutas negras maduras (ciruelas, moras), cuero, tabaco, cacao y notas especiadas como pimienta negra y clavo 🌰🍫🍇
👄 Boca: Estructura elegante, taninos redondeados, acidez equilibrada y final persistente. Sabores a frutas confitadas, vainilla y regaliz 🍷✨
🥩 Maridaje recomendado: Carnes rojas a la parrilla 🥩Caza (ciervo, jabalí) 🦌 Quesos curados 🧀 Chocolate negro 🍫
🕰️ Temperatura de servicio: 16 °C - 18 °C 🌡️
🕰️ Potencial de guarda: Hasta 30 años desde la cosecha (ideal entre 2020 y 2028) ⏳
📦 Presentación: Botella de 750 ml
Edición limitada numerada 🔢
💎 Puntos destacados:
Vino de guarda
Producción limitada
Añada excepcional en Veneto
Ideal para coleccionistas o ocasiones especiales

🍷 FICHA TÉCNICA: Altos de Corral 1998 🏞️ Denominación de Origen: Rioja DOCa (España) 🏰 Bodega: Bodegas Corral (Navarrete) 🍇 Uvas: 100% Tempranillo 🛠️ Crianza:
24 meses en barricas de roble americano 🇺🇸
36 meses en botella antes de salir al mercado 🕒
📊 Alcohol: 13,5% vol. 🍷 Tipo: Tinto reserva 🌡️ Temp. servicio: 16-18°C ❄️-🔥
👃 Aroma: Intenso, con notas de frutas negras maduras (moras, ciruelas), especias (vainilla, clavo) y tostados de roble. 👅 Sabor: Elegante, estructurado, taninos sedosos, largo final con recuerdos a tabaco y cacao.
🏆 Premios/Notas:
⭐ 92/100 Parker
🥇 Medalla de Oro en concurso internacional (ejemplo)
🦇 Curiosidad: Este vino es parte de los históricos de Rioja, con añadas limitadas y gran potencial de guarda.


🍷🏰 Araviñas 1998
🏰 Bodega: El Molar 📍 D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto ⚡ Graduación (vol): 13,00% 🧴 Capacidad: 75 cl 🍇 Varietales: 100% Tempranillo (Tinta del País) ⚠️ Contiene sulfitos
👃👅 Notas de Cata (sugeridas):🔴 Color: Rojo granate con ribetes teja, muestra su evolución noble 👃 Aroma: Fruta negra confitada (higos, ciruela), tabaco, cuero y especias dulces 👄 Boca: Estructura elegante, taninos sedosos, final largo con recuerdos a caja de puros y cacao
🍽️ Maridaje Recomendado:
Carnes rojas asadas (chuletón de Ávila, cordero lechal)
Quesos curados (Manchego D.O., Zamorano)
Platos de caza (perdiz estofada, jabalí al vino tinto)
✨ Sobre la Bodega El Molar: Ubicada en el corazón de Ribera del Duero, esta bodega familiar apuesta por vinos de terruño expresivo y crianzas tradicionales. El Araviñas 1998 refleja el carácter atlántico de la zona, con una perfecta integración entre fruta y madera. Un vino que hoy muestra la elegancia de los Tempranillos viejos de la denominación.
Un clásico de Ribera en su mejor momento de evolución 🕰️🌿

🍷🏰 Araviñas Crianza 1998
🏰 Bodega: El Molar 📍 D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto ⚡ Graduación (vol): 13,00% 🧴 Capacidad: 75 cl 🍇 Varietales: 100% Tempranillo (Tinta del País) ⚠️ Contiene sulfitos
✨ Sobre la Bodega El Molar: Ubicada en el corazón de Ribera del Duero, esta bodega familiar apuesta por vinos de terruño expresivo y crianzas tradicionales. El Araviñas Crianza 1998 refleja el carácter atlántico de la zona, con una perfecta integración entre fruta y madera. Un vino que hoy muestra la elegancia de los Tempranillos viejos de la denominación.
Un clásico de Ribera en su mejor momento de evolución 🕰️🌿


🍇 BARÓN D´ANGLADE RESERVA 1998 🏆
🏰 Bodega: FRANCO ESPAÑOLAS 🌿 D.O.: D.O.Ca RIOJA (📍La Rioja) 🇪🇸 País: España | 🌍 Localidad: LOGROÑO 🍷 Tipo: Tinto | 🕰️ Crianza: 24 meses en barrica de roble ⚡ Graduación: 14% VOL | 🍾 Capacidad: 75 cL (¡Botella lista para compartir! 🥂) 🧩 Varietales: 100% Tempranillo (¡Pura esencia riojana! 💃) ⚠️ CONTIENE SULFITOS
🌟 NOTAS DE CATA : 👁️ Vista: Rojo cereza intenso, ribetes teja (¡como un atardecer riojano! 🌇). 👃 Aroma: Fruta negra madura (ciruela 🟣), tabaco fino 🚬, vainilla dulce y un susurro a cuero envejecido. 👄 Boca: Taninos sedosos, cuerpo elegante y un final largo con regusto a especias dulces (¡como un abrazo de roble! 🤎).
🍽️ MARIDAJE IDEAL: 🥩 Cordero asado al romero | 🧀 Queso curado manchego | 🍫 Chocolate negro (70%).
💡 CURIOSIDAD: Este reserva nació cuando Google daba sus primeros pasos... ¡vino con más historia que muchos memes! 😉📅



🏰 Un vino con historia y carácter Crianza clásica de Rioja que, con el tiempo, ha desarrollado una elegante complejidad. Un testimonio en botella de la tradición vitivinícola arraigada en las tierras de Clavijo.
🔍 Detalles clave:
🏭 Bodega: Criadores de Rioja
📍 D.O. / Zona: D.O. Ca. Rioja
🇪🇸 País: España
🏞️ Localidad: Clavijo (La Rioja)
🍷 Características del vino:
Tipo: Tinto Crianza
🛢️ Crianza: Con crianza tradicional
🥂 Graduación: 14% vol.
📏 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietal principal: Tempranillo
⚗️ Aviso legal: Contiene sulfitos.
✨ Un clásico riojano en su momento óptimo de beber. Perfecto para evocar recuerdos y acompañar guisos tradicionales, carnes al horno y conversaciones sosegadas.


Denominación de Origen: Rioja (España) Bodega: Bodegas Valdemar Tipo: Tinto Gran Reserva Variedades: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo Crianza: 24 meses en barricas de roble americano y francés + 36 meses en botella Grado Alcohólico: 13,5% Temperatura de Servicio: 16-18°C Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados y platos de cocina tradicional.
Visual: Rojo granate intenso con ribetes teja, señal de su larga crianza. Nariz: Elegante y complejo, con aromas a vainilla, tabaco, ciruela seca y especias dulces (clavo, canela). Boca: Estructurado y sedoso, con taninos pulidos. Notas de fruta negra madura, cuero y un toque balsámico. Final largo y armonioso.









👁 Vista: Rojo rubí con bordes granate. 👃 Nariz: Frutas rojas maduras, especias dulces, tabaco y cuero. 👄 Boca: Entrada suave, equilibrada, sabores de fruta madura y acidez armoniosa.
¡Un Rioja elegante con carácter añejo! 🕰️🍇🔥

Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.