Fernando Lema · Archivo enológico
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
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Nombre: Pesquera Reserva 2001
Bodega: Bodegas Alejandro Fernández – Tinto Pesquera / Familia Fernández Rivera.
Añada: 2001.
País: España.
Región: Castilla y León.
Zona de producción: Ribera del Duero.
Denominación: D.O. Ribera del Duero.
Tipo de vino: Vino tinto Reserva.
Variedad: Tempranillo, variedad tradicionalmente denominada también Tinto Fino o Tinta del País en Ribera del Duero. La referencia específica de 2001 consultada identifica el vino como Tempranillo.
Productor: Bodegas Alejandro Fernández.
Origen de la bodega: Pesquera de Duero, Valladolid.
Crianza: La elaboración tradicional de los Reservas de Tinto Pesquera contempla periodos de crianza de al menos 24 meses en barrica; las fuentes históricas consultadas describen el uso de roble americano y francés en la casa.
Capacidad habitual: 750 ml.
Estilo: Tinto Reserva de larga evolución.
Perfil: Vino de carácter estructurado y evolucionado, cuya expresión actual dependerá especialmente del historial de conservación de cada botella.
Servicio: Se recomienda manipular con cuidado una botella de esta edad, mantenerla en reposo antes de abrir y valorar su evolución antes de decidir una aireación prolongada.
Maridaje orientativo: Cordero asado, carnes rojas, guisos tradicionales, platos de caza y quesos curados.
Ocasiones recomendadas: cumpleaños, aniversario, boda, jubilación, regalo de empresa, celebración familiar, conmemoración del año 2001 y coleccionismo.
Valor como regalo: especialmente alto cuando el destinatario tiene una relación personal, familiar o profesional con el año 2001.
Interés para coleccionistas: añada histórica de una de las firmas reconocidas de Ribera del Duero, con especial atractivo para aficionados a vinos españoles con evolución.
Conservación: mantener en un lugar estable, protegido de la luz, vibraciones y cambios bruscos de temperatura.
Observación importante: debido a la edad del vino, su evolución organoléptica puede variar de una botella a otra. El estado y conservación de la unidad concreta son factores esenciales.
Ideal para: quien busca comprar un vino del año 2001, hacer un regalo asociado a una fecha especial o incorporar a su colección una botella histórica de Ribera del Duero.
El Pesquera Reserva 2001 representa perfectamente la idea que define a un gran regalo basado en una añada: no entregar únicamente una botella, sino recuperar una fecha y convertirla en una historia que puede volver a recordarse muchos años después.



🏰 Bodega: Protos | 📍 D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero 🇪🇸 País: España | 🏘️ Localidad: Peñafiel 🍷 Tipo de vino: Tinto Crianza | 💪 Graduación: 14% vol 🫙 Capacidad: 75 cL | 🍇 Varietal: 100% Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
✨ Notas de cata: 👁️ Vista: Rojo rubí intenso con elegantes ribetes marrones y reflejos teja. 👃 Nariz: Aromas complejos a frutas secas, cuero envejecido, tabaco fino, especias dulces y sutiles notas balsámicas y minerales. 👄 Boca: Entrada redonda y sedosa, con un cuerpo equilibrado, taninos firmes pero integrados, y un final largo y armonioso que invita a seguir bebiendo.
🎉 Perfecto para maridar con carnes rojas a la parrilla, asados y quesos curados. ¡Un viaje en el tiempo a una añada clásica! 🥩🧀⏳


🍷 ¡Una Joya de Colección Familiar!
🏔️ Origen: Viñedos Viejos de La Granja Remelluri, Labastida (Rioja Alavesa). 👨🌾 Esencia: Homenaje íntimo al fundador. Selección excepcional de las mejores parcelas de la finca familiar. 🍇 Varietales: Ensamblaje único de Garnacha y Tempranillo de viñas viejas. 🛡️ Estilo: Máxima expresión del terruño de la Sierra de Toloño. Elegancia, mineralidad y potencia integrada. ⚡ Añada: 2001 - Excelente y legendaria en Rioja. 📈 Guarda: Un vino con vida por delante, en la plenitud de su evolución. 🎯 Para: El coleccionista que busca alma, historia y un Rioja inolvidable.

🏰 Bodega: Granja Nuestra Señora de Remelluri 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🌍 País: España 🏘️ Localidad: Labastida 🍇 Tipo de vino: Tinto 🪵 Crianza: Con crianza (Reserva, envejecido en barrica y botella) 🥃 Graduación (vol): 14% 💧 Capacidad: 75 cL 🫐 Varietales: Tempranillo (con posible coupage de otras variedades autóctonas) ⚠️ Contiene sulfitos
👁️ Vista: Color rojo rubí oscuro y denso, con reflejos teja o granate en el borde, mostrando su evolución. Lágrima densa y lenta.
👃 Nariz: Aroma intenso y complejo. Predominan las frutas negras maduras (moras, ciruela seca) 🫐, integradas con notas especiadas (pimienta negra, clavo) 🌶️, tabaco 🍂, cuero y un elegante toque mineral (grafito, piedra húmeda). Tras la oxigenación, aparecen matices terciarios de vainilla, cacao y bosque húmedo.
👄 Boca: Entrada amplia y sedosa. Estructura potente pero equilibrada por una acidez viva. Los taninos están finamente pulidos y muy integrados, fruto de una larga crianza. Los sabores repiten la complejidad aromática, con un final largo y persistente, donde dominan las notas especiadas, minerales y un recuerdo balsámico.
🔄 Conclusión / Maridaje: Un Reserva clásico riojano en su punto óptimo de consumo. Elegante, complejo y con gran capacidad de guarda. Perfecto para acompañar carnes rojas asadas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀 y guisos contundentes.
🌟 Breve Contexto: Remelluri es una de las bodegas históricas de Rioja, pionera en el concepto de "vino de finca". Su vino Reserva representa la esencia de su viñedo singular en Labastida, combinando tradición y terruño.


Bodega: Bodegas Legaris
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo (Tinta Fina)
Vista: Rojo cereza oscuro con ribete teja.
Nariz: Notas de fruta negra madura, cuero, tabaco, especias y madera bien integrada.
Boca: Seco, elegante, taninos pulidos, buena estructura y final largo.
Barrica: 12–15 meses en roble francés y americano.
Afinamiento: Larga evolución en botella.
Temperatura: 16–18 °C.
Marida con: Cordero asado, carnes rojas, caza y quesos curados. 🧀🥩





Bodega: Bodegas Valserrano
D.O.: Rioja (Rioja Alavesa)
Añada: 2001 (excelente en Rioja) ⭐
Variedad: 100% Tempranillo
Viñedo: Finca Monteviejo, viñas viejas de bajo rendimiento
Crianza: ~18 meses en barrica de roble francés (aprox.)
Alcohol: ~13,5% vol
Producción: Limitada
Vista: Rojo rubí evolucionado con ribete teja, limpio y brillante.
Nariz: Compleja y elegante. Aromas de fruta negra madura, ciruela pasa y cereza en licor, integrados con notas de cuero, tabaco, especias dulces y tostados finos. Con aireación aparecen matices balsámicos y minerales.
Boca: Amplio, estructurado y sedoso. Tanino pulido, buena acidez que mantiene frescura pese a la evolución. Final largo, con recuerdos especiados y de fruta madura.

Ficha Técnica: 🏭 Bodega: Bodegas Riojanas 📍 D.O./Zona:D.O.Ca.Rioja 🇪🇸 País: España 🍷 Tipo de vino: Tinto 🪵 Crianza: Con crianza 🍇 Varietales: Tempranillo(80%), Mazuelo y Graciano. ⚠️ Contiene sulfitos.
Notas de Cata: 👁️ Vista: Color rubí con bordes teja. 👃 Nariz: Aromas complejos de frutos rojos, especias, vainilla y notas balsámicas. 👄 Boca: Elegante, equilibrada, con taninos maduros y un final largo y persistente.



🍷 Tipo: Vino Tinto con crianza 🏭 Bodega: MARQUÉS DE VITORIA 📍 D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA 🌍 País: España 🏘️ Localidad: OYÓN (Álava) 🌡️ Graduación: 14% vol 🍾 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos



Selección de viñedos propios de los terruños de Briones, San Vicente, Alesón (Finca San Antón), Villamediana, Agoncillo y Tudelilla, repartidos en 20 parcelas de diferentes altitudes, suelos y orientaciones. 🌍⛰️
📋 Ficha Técnica:
🏰 Bodega: BODEGAS VIVANCO
📍 D.O./Zona: D.O. RIOJA
🇪🇸 País: España
🏘️ Localidad: BRIONES
🍇 Tipo de vino: Tinto
⏳ Crianza: Con crianza
🍷 Graduación (vol): 14%
📏 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales: TEMPRANILLO
⚠️ Contiene: SULFITOS
👃👅 Notas de Cata:
Vista: Rojo picota con ribete granate, capa alta ✨
Nariz: Aromas complejos a frutos negros maduros 🍒, regaliz, cuero, tabaco 🌿 y suaves toques de vainilla y especias
Boca: Taninos sedosos, paso elegante y estructurado, final largo con recuerdos a minerales y balsámicos 🍫
➡️ Maridaje sugerido: 🥩 Carnes rojas asadas, caza menor, cordero y quesos curados 🧀


Bodega: Bodegas Viña Magaña 🏰 (Barillas, Navarra, España) 🇪🇸
Denominación: Navarra DO 🏅
Tipo: Tinto 🍇
Varietales: 🟢 Merlot (60%) 🔴 Garnacha (15%) 🟣 Syrah (10%) ⚫ Cabernet Sauvignon (10%) 🔵 Malbec (5%)
Crianza: En barricas de roble francés 🇫🇷 (tiempo no especificado)
Notas de Cata: 👃 Aroma: Fruta negra madura, especias, toques balsámicos 🌿 👅 Sabor: Estructura potente, taninos redondos, final largo y elegante 🎩
Maridaje: Carnes asadas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀
Graduación: ~13.5% - 14% vol. 🚀
¡Un vino navarro con carácter internacional! 🌍🍷 #Torcas2001 #ViñaMagaña

🍇 Bodega: Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE)
📍 Denominación de Origen: Rioja (D.O.Ca.)
🏞 Zona: Rioja Alavesa
🍷 Tipo de vino: Tinto Reserva
📆 Añada: 2001
🌿 Variedades: 90% Tempranillo 10% Graciano y Mazuelo
🛢 Crianza: 22 meses en barricas de roble francés y americano Reposo en botella antes de salir al mercado
🔬 Alcohol: 13.5% vol.
🌡 Temperatura de servicio: 16-18 °C
🍽 Maridaje sugerido: Carnes rojas, Guisos tradicionales, Caza, Quesos curados.
👁 Color: Rojo rubí con reflejos teja
👃 Nariz: Fruta madura, especias, cuero, regaliz y roble bien integrado
👅 Boca: Redondo, equilibrado, taninos suaves y final largo
📦 Formato: 750 mL
🕰 Potencial de guarda: Hasta 25 años si se conserva en óptimas condiciones
🏆 Reconocimientos: Valorado positivamente por críticos internacionales (Parker, Wine Spectator)


Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.