Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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🌹🌞 Alma de Tobia Rosado 2004 Un rosado con alma riojana que captura la esencia del verano en cada sorbo
🏰 Bodega: Tobia 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🌸 Tipo de vino: Rosado ⚡ Graduación: 13.5% vol. 🍇 Varietales: [Tempranillo/Garnacha] (composición típica de rosados riojanos) ⚠️ Contiene sulfitos
👀 Vista: Salmón intenso con reflejos dorados 👃 Nariz: Fresas silvestres, pomelo rosado y flor de almendro 👄 Boca: Vibrante frescura con recuerdos de sandía y ligero toque mineral 🕰️ Final: Persistente con un elegante crujido ácido
🍽️ Armoniza con: • Ensaladas de quinoa con frutos rojos • Sushi de salmón • Tapas de jamón ibérico • Postres de frutos del bosque
✨ Un rosado con carácter que desafía el tiempo - perfecto para atardeceres y buenas conversaciones ☀️🍓

🗂️ Ficha Técnica – Vino Arco De Morozán Crianza 2004
🍇 Bodega: Cooperativa La Asunción de Nuestra Señora
📍 Denominación de Origen: Ribera del Duero
🏘️ Localidad: Gumiel de Izán, Burgos
🌍 País: España
🍷 Tipo de Vino: Tinto Crianza
🍾 Botella: 75 cL
🌱 Varietales: 100 % Tinta del País (Tempranillo)
⚠️ Contiene sulfitos
👃 Notas de Cata
👁️ Visual: Color rojo cereza intenso con bordes granates. Limpio y brillante, con lágrima densa.
👃 Nariz: Aromas complejos y elegantes. Fruta negra madura (ciruela, mora), regaliz, torrefactos, notas de vainilla, coco y suaves matices de cuero y especias.
👄 Boca: Entrada potente, taninos redondos, cuerpo medio-alto. Paso sedoso con buena acidez. Final largo con recuerdos de fruta madura, cacao y toques ahumados.

🏰 Bodega: Barón de Ley 📍 Denominación: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏡 Localidad: Mendavia (Navarra) 🍇 Tipo: Tinto con crianza ⚡ Graduación: 14% vol 💧 Capacidad: 75 cL 🍇 Uva: 100% Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
🛢️ Crianza: 18-24 meses en barricas de roble francés y americano ⏳ Reposo en botella: Mínimo 12 meses antes de salir al mercado
👁️ Vista: Color rubí intenso con reflejos granate 👃 Nariz: Aromas elegantes a flores violetas, frutos rojos (frambuesa, cereza) y especias dulces 👄 Boca: Estructura sedosa, taninos pulidos, frescura vibrante y final persistente con recuerdos a vainilla y tabaco
⭐ 91 Puntos Guía Peñín ⭐ Medalla de Oro en Concours Mondial de Bruxelles
🥩 Carnes rojas asadas 🧀 Quesos curados 🍖 Embutidos ibéricos
✨ Un clásico riojano que representa la perfecta unión entre tradición y modernidad 🌿


📋 Ficha técnica:
🏺 Bodega: Borsao 📍 D.O./Zona: D.O. Campo de Borja 🏘️ Localidad: Borja 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto ⚡ Graduación: 14,50% vol. ⚠️ Contiene sulfitos
👃 Notas de cata:
👁️ Vista: Color cereza picota con ribete granate, capa alta. 👃 Nariz: Intensa y compleja, con predominio de frutas negras maduras (moras, arándanos), acompañadas de notas balsámicas, especias y un sutil fondo tostado. 👄 Boca: Potente, estructurado y sabroso, con taninos dulces y bien integrados. Paso graso, equilibrado y con un largo final persistente.

🏛️ Bodega: Carlos Serres 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 🇪🇸 País: España 🍷 Tipo de vino: Tinto 📊 Graduación (vol): 12% 🍇 Varietales: Tempranillo 80% , Mazuelo 15% y Graciano 5%
⚠️ CONTIENE SULFITOS


🏭 Bodega: Casa Gualda (antes "Nuestra Señora de la Cabeza" — nombre histórico, pero la marca comercial es Casa Gualda) ✅ 📍 D.O./Zona: V.T. Castilla (Vino de la Tierra de Castilla) 🏘️ Localidad: Casas Ibáñez (Albacete) 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto ⏳ Crianza: Singular — vino de autor sin crianza definida, elaborado solo en añadas excepcionales ✅ 📊 Graduación (vol): 13,00% 🍇 Varietales: 40% Cencibel (Tempranillo), 40% Bobal, 20% Syrah ⚠️ CONTIENE SULFITOS
Notas de cata sugeridas: 👁️ Vista: Rojo picota intenso con borde granate. 👃 Nariz: Frutos rojos maduros, notas especiadas (pimienta negra), toques balsámicos. 👄 Boca: Potente pero equilibrado, taninos redondos, paso largo y persistente.




🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏘 Localidad: Haro 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛢 Crianza: Con crianza ⚡ Graduación (vol): 14% 🧴 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
👁 Vista: Color rojo rubí con reflejos teja 👃 Nariz: Aromas a ciruela y mora, mezclados con vainilla, especias dulces y un sutil toque de cuero 👄 Boca: Equilibrado, de cuerpo medio-alto, taninos suaves e integrados, con textura aterciopelada.
¡Un vino elegante y armonioso! 😍🍇


| Característica | Información |
|---|---|
| Nombre del vino | Cune Reserva Especial 2004 |
| Bodega | Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE – CUNE) |
| Denominación de Origen | D.O.Ca. Rioja |
| Zona de producción | Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental (selección de viñedos) |
| País | España |
| Añada | 2004 |
| Tipo de vino | Tinto Reserva Especial |
| Variedades de uva | Predominio de Tempranillo con pequeñas proporciones de Graciano, Garnacha y Mazuelo (según selección de la bodega) |
| Tipo de vendimia | Manual y selección de racimos |
| Vinificación | Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable con maceración tradicional |
| Crianza | Larga crianza en barricas de roble americano y francés, seguida de afinamiento en botella |
| Graduación alcohólica | Aproximadamente 13,5 % Vol. |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | Entre 16 y 18 ºC |
| Potencial de guarda | Excelente. Añada con magnífica evolución cuando ha sido correctamente conservada. |
El año 2004 destacó por grandes avances tecnológicos y científicos.
La llegada de los vehículos exploradores Spirit y Opportunity a Marte abrió una nueva etapa en la investigación espacial,
mientras nacieron proyectos digitales que transformaron la forma de comunicarnos en todo el mundo.
Elegir un Cune Reserva Especial 2004 es una forma elegante de revivir ese momento histórico.
Es un regalo exclusivo para sorprender en un cumpleaños, celebrar un aniversario de boda o reconocer una jubilación llena de éxitos.
También es una excelente elección para un regalo de empresa, un homenaje a un cliente importante o una celebración familiar.
Una botella de esta añada transmite historia, distinción y emoción,
convirtiéndose en un recuerdo que permanecerá para siempre y que hará de cualquier ocasión un momento verdaderamente especial.

🏭 Bodega: CVNE – Compañía Vinícola del Norte de España
📍 D.O./Zona: Rioja
🌍 País: España
🏘️ Localidad: Haro (La Rioja)
🍇 Tipo de vino: Tinto
🕰️ Crianza: Reserva (mínimo 3 años, con al menos 1 en barrica)
⚗️ Graduación (vol): 13,5%
📦 Capacidad: 750 ml
🌱 Varietales: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
⚠️ CONTAINS SULFITES / CONTIENE SULFITO



Nombre del vino: Enate Cabernet Merlot 2004
Bodega: Enate
Denominación de Origen: D.O.P. Somontano
País: España
Región: Somontano (Huesca, Aragón)
Añada: 2004
Tipo de vino: Vino tinto con crianza
Variedades de uva:
Alcohol: 14 % vol. (aproximadamente)
Tipo de crianza: Crianza en barricas de roble francés y americano, seguida de afinamiento en botella.
Capacidad de la botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C
Potencial de guarda: Muy elevado. La añada 2004 permite disfrutar de un vino con una evolución interesante y un gran atractivo para coleccionistas de vinos antiguos.
El año 2004 dejó momentos positivos que todavía se recuerdan. La sonda Spirit llegó con éxito a Marte,
ampliando el conocimiento sobre el planeta rojo. La misión Cassini-Huygens alcanzó Saturno, marcando un hito en la exploración espacial.
Además, la Unión Europea vivió una de sus mayores ampliaciones, reforzando la cooperación entre países,
mientras los avances en energías renovables cobraron un importante impulso.
Regalar un Enate Cabernet Merlot 2004 es una forma elegante de revivir ese año tan especial. Es un detalle perfecto para un cumpleaños,
un aniversario de boda, una jubilación, un reconocimiento profesional, un regalo de empresa o para sorprender a un amante del vino.
Una botella de esta añada no solo ofrece calidad, sino también recuerdos, emociones y una historia que permanecerá para siempre.

🍷 Gran Albina Vendimia 2004
Origen: Rioja Alta 🇪🇸
Variedades: Tempranillo, Graciano y Mazuelo 🍇
Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y americano 🪵
Color: Rojo cereza intenso con ribetes teja 🔴
Aroma: Notas de fruta madura, especias y roble tostado 🍒🌶️🌰
Boca: Elegante, redondo, taninos suaves y final largo 😋
Maridaje: Carnes rojas, asados y quesos curados 🥩🧀
Temperatura: Servir entre 16-18°C 🌡️
Alcohol: 13.5% 🍾



Un vino de elegancia y carácter, nacido en el corazón de Rioja
👁 Vista: Rojo cereza intenso, con reflejos granate. 👃 Nariz: Fruta roja madura (frambuesa, grosella), regaliz, vainilla y roble tostado. 👄 Boca: Potente y estructurado, con taninos sedosos, acidez equilibrada y un final largo con toques especiados.
🌟 Un clásico riojano que combina potencia y refinamiento. Ideal para maridar con carnes rojas o quesos curados. 🥩🧀




🍷 Ficha Técnica Completa - Marqués de Riscal Reserva 2004
🏰 Bodega: Herederos del Marqués de Riscal 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja (España) 🏘️ Localidad: Elciego (Álava) 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva ⏳ Crianza: 20 meses en barricas de roble americano + 24 meses en botella ⚡ Graduación: 13.5% vol. 🧴 Capacidad: 750 mL 🌿 Varietales: Tempranillo (90%), Graciano y Mazuelo (10%) ⚠️ Advertencia: Contiene sulfitos
👀👃👄 Notas de Cata🎨 Vista: Rojo cereza intenso con ribetes teja, reflejos granate y lágrimas densas.
🌬️ Nariz: Fruta negra madura (moras, ciruelas), especias dulces (vainilla, clavo), notas de tabaco y cacao tostado.
👄 Boca: Estructura elegante, taninos sedosos, acidez vibrante. Sabores a fruta confitada, regaliz y un final largo con reminiscencias balsámicas.
🌟 Sobre la Bodega: Fundada en 1858, Marqués de Riscal es pionera en Rioja y referente mundial. Combina innovación con tradición centenaria, usando técnicas únicas como sus emblemáticas barricas de roble americano. ¡Un icono de Elciego con más de 160 años de excelencia enológica!








🏭 Bodega: Bodegas Arroyo 📍 D.O.: Ribera del Duero 🇪🇸 País: España 🏞️ Zona: Castilla y León 🍇 Varietal: 100% Tinta del País (Tempranillo) ⚡ Graduación: 13.9% vol. 🧴 Capacidad: 75 cL
🛢️ Crianza: 18 meses en barricas de roble francés + 12 meses en botella
🌡️ Servicio: 16-18°C 🍽️ Maridaje:
Asados 🍖
Cordero lechal 🐑
Quesos curados 🧀
🏆 Puntuaciones: 91 pts Guía Peñín + Medalla de Oro Concours Mondial
💎 Particularidad: Añada excepcional en Ribera del Duero. Vino de guarda con gran potencial
⚠️ Contiene sulfitos
Vino elegante con marcada personalidad 😊

📋 Ficha Técnica :
🏠 Bodega: Franco Españolas 📅 Fundación: 1890 (pionera en Rioja) 🌍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 📍 Localidad: Logroño (La Rioja) 🍇 Tipo de vino: Tinto ⏳ Crianza: Reserva 📆 Añada: 2004 (excelente año en Rioja) 🛢 Envejecimiento: 24 meses en barrica de roble americano 🍾 Envejecimiento en botella: Mínimo 36 meses 🍷 Graduación (vol): 14% 📏 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: 100% Tempranillo 👁️ Vista: Rojo picota con ribete granate, capa alta 👃 Nariz: Aromas a fruta madura, regaliz, cuero, tabaco y notas balsámicas 👅 Boca: Elegante, estructurado, taninos suaves y largo final 🍽️ Maridaje: Carnes rojas, cordero, caza, quesos curados 🌡️ Temperatura de servicio: 16-18 °C ⚠️ Contiene sulfitos

🍷 Ficha Técnica - Absum Colección Tempranillo 2004
Bodega: Irius D.O./Zona: D.O. Somontano (España) País: España Localidad: Barbastro
Varietal: 100% Tempranillo 📊 Datos Clave:Tipo: Tinto 🍖
Crianza: Sí (en barrica)
Graduación alcohólica: 14% vol
Capacidad: 75 clL
Añada: 2004
Contiene sulfitos ⚠️
Carnes rojas | Quesos curados | Setas
🧪 Notas de Cata :Nariz: Fruta negra madura, vainilla, tabaco.
Boca: Taninos redondos, estructura potente pero equilibrada.
Vista: Rojo picota intenso con ribetes granates.
El año 2004 estuvo marcado por importantes avances en ciencia, tecnología, deporte, cultura y cooperación internacional. Fue un periodo de innovación y crecimiento que dejó acontecimientos positivos con impacto a nivel mundial.

Bodega: Irius (D.O. Somontano)
Añada: 2004
Variedades: 60% Tempranillo, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Crianza: 4 meses en barrica roble francés + afinado en botella
Servicio: 16–18 ºC
Alcohol: 13,5% vol
Cata:
Rojo picota intenso
Fruta negra, especias, cacao
Estructurado, redondo, final largo
Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados
Producción: Limitada


Nombre del Vino: Valsacro 2004 (existe también la versión Valsacro Dioro 2004, de gama superior) Bodega: Bodegas Valsacro (Familia Escudero) D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja País: España Tipo de Vino: Tinto Graduación (vol): 14,00% Capacidad: 75 cL
La composición varía según la fuente, aunque la variedad principal es Tempranillo , acompañada de otras como Garnacha, Mazuelo, Graciano y Bobal . El Valsacro Dioro 2004 se elabora con uvas Vidau (mezcla de variedades con predominio de Garnacha) de viñedos de más de 70 años .
Las uvas se dejan en la cepa más tiempo del habitual para conseguir una sobremaduración . La fermentación y el raspado se realizan en barricas de roble francés y americano . La crianza es de 12 a 18 meses en barricas nuevas de roble francés . Se recomienda consumir entre 2009 y 2014 .
Vista: Color rojo picota (rojo guinda) muy intenso o granate intenso, de capa muy alta . Nariz: Intensidad media-alta, con fruta negra muy madura (ciruela, frambuesa, mora), notas de regaliz, tabaco rubio, balsámicos, especias dulces y toques de vainilla, cuero y minerales . Boca: Cuerpo medio a estructurado, sabroso, con buena acidez, fruta madura, taninos dulces y maduros. Final largo y frutal con un toque amargo y mineral .
Ha recibido 91 puntos de Stephen Tanzer y una puntuación media de 8.37/10 (92 puntos) en Verema . La añada 2001 de su versión superior Valsacro Dioro obtuvo 96 puntos Parker .
Temperatura de servicio: 16-18 °C . Maridaje: Recomendado para carnes rojas, caza, asados y platos de sabores intensos.

Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.