Vinos del Año 2013
Vinos del Año 2013

Vinos de la Añada 2013

Un vino una historia 2013

Una vez efectuada la compra el vino se envía en una caja de cartón especial para vino junto con una bolsa de terciopelo, una vez nos entregue la botella el mensajero la guardaremos a temperatura adecuada en un lugar oscuro, a la espera de su apertura.

Durante los meses de Julio y agosto los fines de semana y para evitar que el vino se quede parado en algún almacén todo el fin de semana no hacemos envíos hasta el lunes siguiente.

Todos nuestros vinos están en nuestras bodegas, adecuadamente colocados en nichos, en total oscuridad. Procuramos enviar aquellos vinos cuyo nivel nos haga presumir que el vino esta bueno, si bien es imposible garantizar un vino de 40 años, puesto que es un ser vivo y está en continua evolución.

Una vez recibida la botella, se debe dejar reposar con el fin de que el vino se asiente, una vez este reposado y a una temperatura adecuada 16º a 18º en tintos, en el caso de los blancos antiguos de 12º a 14º, quitamos la capsula, como abridor nos conviene usar uno de láminas puesto que el corcho tendera a romperse.

En caso de rotura del corcho tendremos que pasar el vino por un colador para retirar los trozos de corcho, o un simple colador de papel de cafetera, el vino una vez abierto debe de dejarse oxigenando dependiendo, del año cuanto más viejo más tiempo, pero con unas dos horas podría valer, una vez que el vino se oxigena debe de beberse con relativa rapidez puesto que caerá rápido.

Preparativos para catar un vino añada 2013

Lo primero buscar a las personas adecuadas para dicha cata, en una cata de vinos hay que ser honestos y decir la verdad, puesto cada persona tiene un momento para beber un vino, y un paladar diferente, hay deberemos usar nuestra biblioteca de emociones e intentar saber apreciarlos vista, olfato y gusto. Siempre pensando que nos estamos bebiendo un poco de historia

A la vez que transmitimos a nuestros compañeros de cata lo que nosotros sentimos y explicando nuestras experiencias, la típica frase que escucharemos será yo no entiendo de vinos, pero este vino me gusta

Si tenemos varios vinos antiguos para catar aquí tampoco existen normas si bien lo normal es catar de vinos más viejos a más jóvenes.

Las mejores Copas para un vino de 2013

Para beber estos vinos hay infinidad de copas y cada uno tenemos una que nos agrada más que otra, una copa Burdeos de vidrio fino puede ser optima si bien como decíamos cada cual tenemos una a nuestro gusto, tanto el tamaño la forma el pie el diámetro del borde nos harán percibir sensaciones. No necesariamente cuanto más cara es mejor para catar.

Los sabores de una añada antigua

Lo primero de todo es que dentro de una botella de vino hay mucha historia, y como tal debemos tomar la felicidad de dicha historia, en forma de vino.

Mientras el vino está en un barril de madera, absorbe las sustancias de la madera las cuales le aportan sabores tales como vainillinas y lactonas de la madera de roble.

Tras varios meses o de años en barriles en contacto con el oxígeno, el vino pasa a botellas de vidrio.

Dichas botellas se tapan con corcho, extraído de la corteza protectora del alcornoque, que tiene suberina, una sustancia cérea compleja que lo hace resistente al agua. Él vino dentro de la botella y en contacto con el aire sigue evolucionando, debido a que se deja un espacio entre el corcho y el vino, con la consecuente liberación de moléculas aromáticas. Igualmente se produce un cambio de color derivando a tonos pardos

Un vino blanco o rosado no necesita más de un año para envejecer en la botella, aunque pueden mejorar a los dos tres años, hay otros que pueden durar décadas.

La cata del vino

En dicha cata los sabores lógicamente no son los que habitualmente notaremos en una botella de crianza o reserva mas actuales, en una reserva actual, notaremos los sabores primarios o secundarios, mientras que en estas botellas son los sabores terciarios como madera y cueros viejos.Esperando hayan disfrutado de la historia  y de una experiencia unica.

Happy Birthday 2013

ACONTECIMIENTOS

  1. Elección del Papa Francisco: Jorge Bergoglio se convirtió en el Papa Francisco, el primer papa no europeo en siglos.
  2. Ataque químico en Siria: Se informaron ataques químicos en Siria, desencadenando tensiones internacionales y un conflicto prolongado.
  3. Ataque al centro comercial Westgate en Kenia: Un ataque terrorista en Nairobi dejó numerosas víctimas en el centro comercial Westgate.
  4. Revelaciones de Edward Snowden: Snowden filtró documentos clasificados sobre la vigilancia masiva de la NSA, desatando un debate mundial sobre la privacidad.
  5. Desmantelamiento del Gobierno de Mohamad Mursi en Egipto: El presidente Mursi fue destituido por el ejército tras protestas masivas.
  6. Elección de Angela Merkel en Alemania: Merkel fue reelegida como canciller de Alemania.
  7. Crisis del gobierno en Ucrania: Protestas y disturbios llevaron a la destitución del presidente Yanukovych y a un conflicto en el este de Ucrania.
  8. Muerte de Nelson Mandela: El líder sudafricano Nelson Mandela falleció, dejando un legado de lucha contra el apartheid.
  9. Tifón Haiyan en Filipinas: El tifón Haiyan causó una devastación masiva en Filipinas, dejando miles de muertos y desplazados.
  10. Lanzamiento de la sonda Voyager 1 al espacio interestelar: La sonda Voyager 1 se convirtió en la primera nave espacial en salir del sistema solar.

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Ad Libitum Maturana 2013
Ad Libitum Maturana 2013

Bodega: Juan Carlos Sancha D.O./Zona: Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14,50% Varietales: Maturana

OTROS VINOS : MODERNOS

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Alion 2013
Alion 2013
Bodega: Bodegas y Viñedos Alión D.O./Zona: DO Ribera del Duero País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13,5% Varietales: 100% tinta fina
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✴️ Colección Histórica Marques de Murrieta ✴️
Colección Histórica Marques de Murrieta 2012+2013+2014+2015+2016+2017

Bodega: MARQUES DE MURRIETA

Localidad: Logroño D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14,00% Varietales: 91% Tempranillo, 4% Mazuelo, 3% Graciano, 2% Garnacha

OTROS VINOS: MODERNOS

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cune ribera del duero roble 2013
cune ribera del duero roble 2013
Nuestras uvas Cune Ribera se cultivan en viñedos de suelo arcilloso-calcáreo a 800 metros de altitud en la localidad de Villalba de Duero, Burgos.La uva fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y el vino envejece durante 5 meses en barricas de roble americano y francés. 
Bodega: CVNE D.O./Zona: D.O.RIBERA DEL DUERO País: España Localidad : ARANDA DE DUERO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO
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finca rio negro 2013
Finca Rio Negro 2013
Bodega: Meraven D.O./Zona: V.T. de Castilla País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14,00% Varietales: 60% Tempranillo, 20% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet sauvignon. Viñedo plantado en espaldera, con Cordón Royat simple. Ubicado en el término de la localidad de Cogolludo (Guadalajara).
OTROS VINOS:MODERNOS
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Gramona Imperial gran reserva brut 2013
Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2013
Bodega:Vega Sicilia D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13%

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Licinia 2013
Licinia 2013
Bodega:Licinia D.O./Zona: D.O. Vinos de Madrid País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14,50%
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Luis Cañas reserva 2013
Luis Cañas reserva 2013
Bodega:LUIS CAÑAS D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Localidad : VILLABUENA Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo  CONTIENE SULFITOS

AÑADA ACTUAL " LUIS CAÑAS RESERVA "

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Roda reserva 2013
Roda Reserva 2013
Bodega: BODEGAS RODA D.O./Zona: D.O.Ca RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo  CONTIENE SULFITOS

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El Puntido 2013
Vino El Puntido 2013
El Puntido 2013.Ficha Técnica:Bodega: Bodegas y Viñedos Páganos D.O./Zona: D.O.Rioja País: España Localidad : Páganos Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo Contiene sulfitosNotas de cata:
Vista: Color cereza granate.
Naríz: Fruta madura, licor y chocolate.
Boca: Taninos suaves y potente paladar.
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Lecea Reserva 2013
Vino Lecea Reserva 2013
Lecea Reserva 2013.Ficha Técnica:Bodega: Lecea D.O./Zona: D.O.Rioja País: España Localidad : San Asensio Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo Contiene SulfitosNotas de Cata: Vista: Cereza rubí con ribetes granates.Nariz: Aromas de frutos rojos y chocolate.Boca: Estructurado con final afrutado.
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Lindes De Remelluri 2013
Vino Lindes De Remelluri 2013
Bodega:GRANJA NUESTRA SEÑORA DE REMELLURI D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Localidad : LABASTIDA Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo  CONTIENE SULFITOS
Lindes de Remelluri es una reconocida etiqueta de vino que proviene de Bodegas Remelluri, una prestigiosa bodega ubicada en la región de La Rioja, España.Este vino se destaca por llevar el nombre "Lindes," que se refiere a los límites o fronteras de la finca de la bodega. Es un vino que representa la expresión del terruño específico de Remelluri y la cuidadosa selección de uvas de sus parcelas. Lindes de Remelluri es conocido por su calidad y por ser un reflejo auténtico del terroir de la región de La Rioja.Bodegas Remelluri es conocida por su compromiso con la producción de vinos de alta calidad y su enfoque en la variedad de uva autóctona Tempranillo, que es característica de la región. Lindes de Remelluri es un ejemplo del enfoque de la bodega en la excelencia en la creación de vinos tintos que capturan la esencia única de La Rioja.

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Miguel Merino Gran Reserva 2013
Vino Miguel Merino Gran Reserva 2013
Miguel Merino Gran Reserva 2013.Ficha Técnica:Bodega: MIGUEL MERINO D.O./Zona: D.O.Ca Rioja Poblacion. BRIONES País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Varietales: Tempranillo Capacidad: 75 cl Contiene Sulfitos.Notas de Cata:Vista: Rojo oscuro con ribete granate.Nariz: Aromas de cuero, tabaco, frutas rojas y cedro.Boca: Complejo, con taninos pulidos, notas de mora, ciruela pasa y un toque ahumado.
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Miguel Merino Reserva 2013
Vino Miguel Merino Reserva 2013
Miguel Merino Reserva 2013Ficha técnica:Bodega: Miguel Merino D.O./Zona: D.O.Rioja País: España Localidad : Briones Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 13,5% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo y Graciano. Contiene SulfitosNotas de cata:Vista: Rojo cereza con matices dorados.Nariz: Aromas de albaricoque, ciruelas y regaliz.Boca: Entrada suave y sedosa.
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Señorío de Cuzcurrita 2013
Vino Señorío de Cuzcurrita 2013
Señorío de Cuzcurrita 2013.Ficha Técnica:Bodega: CASTILLO DE CUZCURRITA D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Localidad : CUZCURRITA Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo CONTIENE SULFITOSNotas de Cata: Vista: Rojo rubí con menisco marrón.Nariz: Aromas de frutas deshidratadas como pasas y dátiles.Boca: Buena acidez, que aún aporta frescura.
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Vino Señorío De P. Peciña Reserva 2013
Vino Señorío De P. Peciña Reserva 2013
Bodega: Hermanos Peciña D.O./Zona: D.O.Ca Rioja Localidad : San Vicente de la Sonsierra País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 13,50% Varietales: Tempranillo  Graciano  Garnacha
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Vallobera Reserva 2013
Vino Vallobera Reserva 2013
Bodega: Vallobera D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : Laguardia Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: Tempranillo Contiene sulfitos
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Zinio Vendimia Seleccionada 2013
Vino Zinio Vendimia Seleccionada 2013
Zinio Vendimia Seleccionada 2013Ficha Técnica:Bodega: BODEGAS ZINIO D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : URUÑUELA Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO Contiene sulfitos.Notas de Cata.Vista: Color rubí profundo con reflejos ocres.Nariz: Aromas de frutas del bosque, tabaco y cuero.Boca: Sedoso, bien equilibrado, con un final largo de vainilla y especias.
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Batuta Tempranillo 2013
Vino Tinto Batuta Tempranillo 2013
Bodega: Vinícola de Castilla
País: España Tipo de vino: Tinto Crianza: Sin crianza Graduación (vol): 12,50% Varietales: Tempranillo
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Vino Muga Crianza 2013
Vino Muga Crianza 2013
Bodega: MUGA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : HARO Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLOCONTIENE SULFITOS
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Azpilicueta reserva 2013
Azpilicueta Reserva 2013
Bodega: BODEGAS AZPILICUETA D.O./Zona: D.O.RIOJA País: España Localidad : FUENMAYOR Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: TEMPRANILLO CONTIENE SULFITOS
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