Vino 200 Monges Blanco Reserva 2010

Ficha técnica:

🏰 Bodega: Marqués de Murrieta 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: Castillo de Ygay, Logroño 🏰 🍇 Tipo de vino: Blanco (de Guarda/Histórico) ⏳ Crianza: Gran Reserva / Crianza Extremadamente Prolongada (mínimo décadas en barrica y botella). ⚡ Graduación (vol): ~12.5% - 13.5% 🍾 Capacidad: 75 cL (botella estándar de la época) 🌿 Varietales: Viura (Macabeo) mayoritaria, probablemente con alguna proporción de Malvasía de Rioja. (El coupage tradicional de la bodega para blancos de larga guarda). ⚠️ CONTIENE SULFITOS

👁️ Vista: Color ámbar profundo, dorado oscuro o topacio, con reflejos verdosos. Muy denso y brillante. 👁️‍🗨️🟤

👃 Nariz: Extremadamente compleja y evolucionada (oxidativa). Intensos aromas a frutos secos (nuez, almendra tostada) 🥜, miel vieja 🍯, cera de abeja 🐝, fruta confitada (cidra, membrillo) 🍈, ahumados sutiles, curry y un fondo balsámico (manzanilla, ron). Un verdadero "aroma de biblioteca".

👄 Boca: Entrada untuosa y densa, de gran volumen. Sabor a frutos secos, pan tostado y especias dulces. A pesar de su edad, conserva una acidez viva y sorprendente que le da frescura y equilibrio. Final inmenso, largo y persistente, con un regusto salino y balsámico que perdura minutos. ⏳✨

Este vino es una pieza de museo y una rareza enológica absoluta. Los blancos de Murrieta de esta época se criaban durante décadas en barricas de roble antes de su comercialización, desarrollando un estilo único y de extrema longevidad. Es un testimonio viviente de la tradición vinícola riojana. Si se abre, requiere un manejo reverencial y es ideal para una degustación vertical o como vino de meditación. 🧘‍♂️📜

🎯 Maridaje Sugerido: Platos intensos y gourmet: Foie Gras 🦆, quesos azules potentes (Cabrales, Roquefort) 🧀, caza de pluma (faisán, perdiz estofada) 🦃, o mariscos grasos (langosta, bogavante con salsas ricas) 🦞.