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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
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Vino Alión 2000
214,00€
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Bodega: Alión (Grupo Vega Sicilia)
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Denominación de Origen: Ribera del Duero (España) 🇪🇸
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Añada: 1997
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Varietal: 100% Tempranillo (Tinta del País)
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Crianza: 12-14 meses en barricas nuevas de roble francés 🇫🇷
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Grado Alcohólico: 13,5% – 14% vol.
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Temperatura de Servicio: 16-18°C
🍷 Notas de Cata
👀 Vista: Rojo granate profundo con reflejos teja, brillante y con la noble evolución de sus años.
👃 Nariz: Aromas complejos y envolventes. Destacan frutas negras confitadas (ciruela, mora), especias dulces (vainilla, clavo) y elegantes matices terciarios a cuero, tabaco y un toque balsámico.
👄 Boca: Entrada sedosa y amplia. Taninos pulidos y perfectamente integrados, con una acidez fresca que equilibra su cuerpo potente. Final largo y persistente, donde resurgen notas de fruta seca, cacao y un delicado recuerdo especiado.
⏳ Potencial de Guarda: En su mejor momento, aunque aún puede evolucionar en botella.
🌟 Puntuación y Maridaje
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Puntuación: 94/100 (Robert Parker)
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Maridaje: Carnes rojas 🥩, quesos curados �, y platos de caza.
🌟 Conclusión:
Un vino en plena armonía, que muestra la excelencia de la añada 2000. Elegante, con profundidad y un perfil clásico que invita a seguir disfrutando cada sorbo.
1 disponibles
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Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
🍷 Ficha Técnica y Notas de Cata: Miguel Merino Vitola Reserva 1997 🍇
Ficha Técnica: El Miguel Merino Vitola Reserva 1997 es un vino tinto de la DOCa Rioja, elaborado con uvas Tempranillo seleccionadas de viñedos antiguos.
Envejecido en barricas de roble francés durante 24 meses y posteriormente afinado en botella durante más de una década,
este vino representa la esencia de los grandes reservas riojanos.
Su graduación alcohólica ronda el 13,5%, y su producción limitada lo convierte en una joya para coleccionistas.
Notas de Cata (Breve): 👁️ Visual: Color granate intenso con reflejos teja, muestra su evolución. 👃 Aroma: Complejo, con notas de fruta negra madura (ciruela, mora), tabaco, cuero y especias dulces. 👄 Sabor: En boca es elegante, con taninos sedosos, acidez equilibrada y un final largo donde predominan los matices de vainilla y frutos secos.
🌟 Un clásico atemporal que refleja la excelencia de Rioja en los 90.
Bodega: NUESTRA SEÑORA DE LA CABEZA D.O./Zona: LA MANCHA País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 12,50% Varietales: 50% cencibel y 50% cabernet sauvignon
La Bodega Cooperativa "Nuestra Señora de la Cabeza" es una bodega ubicada en la región vinícola de La Mancha, en España. Las bodegas cooperativas son asociaciones de viticultores que trabajan juntos para producir y comercializar vino. Región de La Mancha: La Mancha es una de las regiones vinícolas más grandes de España y está ubicada en el centro del país. Es conocida por sus extensos viñedos y su producción de vino. La Denominación de Origen La Mancha abarca una gran área y produce una variedad de vinos, tanto tintos como blancos.
Bodega: BODEGAS CASA DE LA ERMITA D.O./Zona: D.O.JUMILLA País: España Localidad : SIERRA DEL CARCHE Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: MONASTRELL Y CABERNET CONTIENE SULFITOS
Casa de la Ermita Crianza 2000, equilibrio destacado, iguala a la premiada edición 2016. El coupage de monastrell, cabernet sauvignon y syrah, cultivado a 700 metros sobre el nivel del mar, refleja la singularidad del terruño. Vinificación precisa y crianza de 9 meses en roble americano y francés. D.O. Jumilla
Ficha Técnica: 🏰 Bodega: Bodegas Ostatu 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja 🏘 Localidad: Samaniego (Rioja Alavesa) 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛢 Crianza: Crianza (envejecido en barrica y botella) ⚗️ Graduación: 14% vol. 🧴 Capacidad: 75 cL 🪴 Varietales: 100% Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
🏞️ Elaboración & Terruño: Gloria de Ostatu 2000 proviene de Bodegas Ostatu, situada entre las localidades de Samaniego y Leza. Se cultivan 30 hectáreas de viñedos propios a 580 metros de altitud, sobre suelos arcilloso-calcáreos que otorgan singularidad y mineralidad al vino. Esta añada refleja la dedicación de varias generaciones de la familia Sáenz de Samaniego, capturando la esencia de un año excepcional en Rioja Alavesa.
Notas de Cata: 👁 Vista: Color cereza granate intenso, con ribetes teja y reflejos anaranjados, muestra de una magnífica evolución. 👃 Nariz: Aromas complejos y elegantes donde se entrelazan frutas negras confitadas (ciruela, arándano), notas de tabaco fino, cuero, especias dulces (clavo, vainilla) y un sutil recuerdo balsámico. 👅 Boca: Entrada amplia y aterciopelada. Presenta una acidez viva que aporta frescura, taninos sedosos y completamente integrados. Estructura noble y un final largo, persistente y armonioso, con un regusto a fruta madura y especias.
🪵 Envejecimiento: Este Crianza es un ejemplo de la elegancia y el potencial de guarda de los Tempranillos de Rioja Alavesa. El equilibrio perfecto entre la potencia frutal de la añada y la complejidad aportada por su crianza en roble y su lenta evolución en botella lo convierten en un vino de experiencia y carácter.
🥩 Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar carnes de caza mayor 🦌, cordero asado o al chilindrón 🍖, guisos tradicionales con setas 🍄, y quesos curados y semicurados de gran carácter 🧀.
✨ Consejo de Servicio: 🌡️ Temperatura: Servir entre 16-18°C. ⏳ Decantación: Se recomienda decantar suavemente unos 30-40 minutos antes de servir para que despliegue toda su riqueza aromática. 📈 Potencial de Guarda: Un vino en un magnífico momento de consumo, que aún conserva una vitalidad sorprendente y puede seguir evolucionando con elegancia en botella durante varios años más.