★★★★★
Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Volver a Vinos del Año 1981
Vino Añares Reserva 1981
45,00€
🍷🏰 Añares Reserva 1981 – Bodegas Olarra
Un tesoro enológico que encarna la esencia de La Rioja con cuatro décadas de maestría.
📜 Descripción:
Añares, joya de Bodegas Olarra, brilla con elegancia atemporal. Elaborado con esmero y envejecido en barricas de roble, despliega la riqueza de la tradición riojana con un perfil de sabor profundo y distintivo.
📋 Ficha Técnica:
🏅 Bodega: Bodegas Olarra
🌍 D.O.: D.O. Ca. Rioja
🇪🇸 País: España
📍 Localidad: Logroño
🍷 Tipo: Tinto Reserva
⏳ Crianza: 24+ meses en barrica
⚡ Graduación: 14% vol.
🍾 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietal: 100% Tempranillo
⚠️ Nota: Contiene sulfitos
🎨 Notas de Cata:
👀 Vista: Roble teja con ribetes ámbar (evolución sublime)
👃 Nariz: Tertulias de higos secos, tabaco noble y cacao vintage
👄 Boca: Sedoso ataque con memorias de ciruela pasa, cuero y trufa
🗝️ Maridaje ideal: Cordero lechal asado | Queso Idiazábal | Chocolate negro
✨ Un legado líquido que solo el tiempo podía crear. ¡Salud a los grandes momentos! 🥂
2 disponibles
Opiniones y cata
★★★★★
Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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Vino Viña Zaco 1981
📝 Vino Viña Zaco 1981
🌍 Origen: Rioja Alta, Haro – Bodegas Bilbaínas
🍇 Variedad: 100% Tempranillo
📅 Cosecha: 1981 – Año seco y equilibrado
🛢️ Crianza: 24 meses en roble americano + larga guarda en botella
👁️ Color: Granate profundo con reflejos caoba
👃 Aroma: Cuero, nuez, tabaco, cereza seca, maderas finas
👄 Boca: Sedoso, afinado, con retrogusto largo y fresco
🍽️ Maridaje: Caza, carnes asadas, quesos viejos, cocina tradicional
🔒 Guarda: Conservación óptima en bodega o cava entre 12–14 °C
🎖️ Rareza: Producción limitada, alta demanda en coleccionismo
Vino Viña Ardanza 1981
FICHA TÉCNICA 🧾
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Bodega: La Rioja Alta, S.A. 🏰
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Denominación: Rioja DOCa 🇪🇸🍇
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Añada: 1981 🗓️
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Tipo: Tinto reserva 🔴
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Variedades:
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80% Tempranillo
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20% Garnacha
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Crianza:
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3 años en barricas de roble americano 🇺🇸🛢️
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+3 años en botella antes de salir al mercado 🍾⏳
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Grado alcohólico: ~12,5% - 13% vol. 🚀
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Temperatura de servicio: 16-18°C ❄️🔥
NOTAS DE CATA 👃👅👀
Aspecto visual 👁️
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Color: Granate oscuro con ribetes teja (evolución típica de un vino añejo) 🟤🔴
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Capa: Media-alta, lágrimas densas y lentas 🍷
Aroma 👃
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Notas terciarias dominantes: Cuero 🧳, tabaco 🚬, trufa 🍄, cedro 🌲 y especias dulces (vainilla, clavo) 🍯.
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Frutas maduras: Ciruela pasa 🟣, higo seco 🟤 y cereza negra en compota 🍒.
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Toques balsámicos: Resina y regaliz 🌿.
Boca 👅
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Entrada: Elegante y sedosa, con acidez viva que lo mantiene fresco 🍓.
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Cuerpo: Medio, con taninos completamente integrados (sedosos) 🤍.
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Sabores: Pan tostado 🥖, cacao amargo 🍫, frutos secos (nuez) 🌰 y un toque de café torrefacto ☕.
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Final: Largo y persistente, con reminiscencias de especias y fruta deshidratada 🏁.
Maridaje 🍽️
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Carnes rojas maduras 🥩, caza (perdiz, jabalí) 🦌, quesos curados 🧀 y chocolate negro 🍫.
PUNTUACIÓN Y OPINIÓN ⭐
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Potencial de guarda en 1981: Ya era un vino para beber, pero con buena procedencia aún puede estar en plena forma.
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Valoración histórica: Un clásico riojano que muestra la elegancia de las añadas antiguas 🏆.
¿Quieres más detalles de alguna parte? 😊🍷
Vino Imperial Reserva 1981
Cune Imperial Reserva 1981
Bodega: Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) 911 Añada: 1981 País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): ~14% (típico en reservas de la época) 410 Varietales: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo (uva local para estructura) 610CULTIVO
Uvas seleccionadas de viñedos antiguos (+40 años) en Rioja Alta, especialmente de las fincas de Villalba, Briones y Torremontalbo, con suelos arcillosos y cantos rodados que aportan mineralidad y concentración 410. Vendimia manual con rigurosa selección en campo y bodega 10.ELABORACIÓN
- Fermentación en tinas de roble francés con maceración prolongada para extracción de taninos nobles 4.
- Crianza: 2 años en barricas de roble francés y americano (combinación clásica de CVNE) + 2 años en botella en los calados centenarios de la bodega 410.
NOTAS DE CATA
Vista: Color cereza picota con ribetes teja, reflejo de su añejamiento 610. Nariz: Complejidad aromática con frutos del bosque maduros (moras, ciruelas), regaliz, tabaco, cacao y notas balsámicas (incienso, clavo) por la crianza en roble 610. Boca: Estructura elegante, taninos sedosos integrados tras décadas de guarda. Equilibrio entre frescura frutal (acidez viva) y matices terciarios (cuero, trufa). Final largo y envolvente 410.MARIDAJE
Ideal con carnes rojas asadas, caza mayor (como perdiz estofada) y quesos curados de oveja 610.DATOS HISTÓRICOS
- El Imperial Reserva es un ícono de CVNE, lanzado en 1920 como uno de los primeros vinos de alta gama de Rioja 9.
- La añada 1981 pertenece a una época de clasicismo en Rioja, donde predominaba el estilo tradicional con crianzas prolongadas 911.
Nota: La producción exacta de 1981 no aparece en los resultados, pero CVNE suele elaborar ediciones limitadas de sus reservas históricas. Para datos específicos de añada, se recomienda consultar archivos de la bodega 11. Si buscas una botella actual, el Imperial Gran Reserva 2017 (94 Parker) sigue el mismo legado 1011.