★★★★★
Complejidad noble y gran profundidad
La expresión del Vino Artadi Pagos Viejos 2005 es refinada y envolvente. Taninos pulidos, notas evolucionadas y una persistencia que confirma su condición de vino de colección.
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Vino Artadi Pagos Viejos 2005
580,00€
🍷 Artadi Pagos Viejos 2005
📋 Ficha Técnica
🏰 Bodega: Artadi (Bodegas Artadi)
📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja (antes de su salida en 2016)
🏡 Localidad: Laguardia (Álava) – Viñedos de Rioja Alavesa
🇪🇸 País: España
🍇 Tipo: Tinto de Autor (Vino de Pago)
📅 Añada: 2005 (Añada excepcional en Rioja)
⚡ Graduación: 14% vol.
🌿 Varietal: 100% Tempranillo (selección de viejas viñas)
🌱 Viticultura: Agricultura ecológica – Viñedos de 40+ años
🛑 Contiene sulfitos
🪵 Crianza: 16 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
🏅 Puntuaciones & Premios
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Robert Parker: 95/100
-
Guía Peñín: 94/100
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Wine Spectator: 93/100
🗺️ Sobre el Vino
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Viñedos: Selección de parcelas viejas en Laguardia (suelos arcillo-calcáreos).
-
Estilo: Elegante y mineral, con estructura potente pero refinada.
-
Fermentación: En depósitos de hormigón con levaduras autóctonas.
🕰️ Nota Histórica
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Pagos Viejos es uno de los vinos emblemáticos de Artadi, antes de su salida de la D.O. Rioja.
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La añada 2005 es considerada una de las mejores de la década.
🍽️ Maridaje Recomendado
🥩 Carnes rojas | 🧀 Quesos curados | 🍄 Hongos silvestres
¡Un clásico moderno de Rioja Alavesa! 🏰🍇🔥
(Decantar 1 hora antes de servir)
1 disponibles
Opiniones y cata
Valoraciones cuidadosamente seleccionadas para reflejar la experiencia real del Vino Artadi Pagos Viejos 2005.
★★★★★
Elegancia madura y perfectamente equilibrada
El Vino Artadi Pagos Viejos 2005 expresa una evolución impecable. Aromas terciarios bien integrados, estructura sedosa y un final largo, noble y persistente. Una referencia que honra el paso del tiempo.
★★★★★
Una referencia que se disfruta con pausa
En el Vino Artadi Pagos Viejos 2005 se percibe una complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico, su cuidada conservación y su vocación por momentos verdaderamente especiales.
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Ficha técnica: 🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja 🇪🇸 País: España 🌄 Localidad: Haro (Barrio de la Estación) 🍇 Tipo de vino: Tinto Reserva ⏳ Crianza: 24+ meses en barrica de roble francés + guarda en botella ⚡ Graduación: 14% vol 🧴 Capacidad: 75 cl 🌿 Varietal: 100% Tempranillo de viñedos propios ⚠️ Contiene sulfitos
✨ Singularidad (2005):
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Añada excepcional en Rioja (clima equilibrado)
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18 años de evolución: complejidad y terciarización únicas
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Selección parcelaria de la finca Vicalanda
👃🍷 Notas de cata estimadas:
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👁️ Vista: Rojo granate con ribetes ámbar (evolución noble)
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👃 Nariz: Fruta seca (higos), tabaco habano, trufa y cacao 70%
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👄 Boca: Sedoso, con taninos fundidos y un final infinito a especias dulces
🌱 Filosofía: "Captura la esencia del terruño de Haro: mineralidad, potencia y elegancia en equilibrio."
🕰️ Momento ideal:
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Para celebrar ocasiones especiales (botella con historia)
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Perfecto ahora (en plena madurez) o guardar 5+ años
🍽️ Maridaje sublime:
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Cordero lechal al horno con romero
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Hongos silvestres o queso Parmigiano Reggiano
💫 Experiencia: "Un viaje sensorial donde el arte, el tiempo y la tierra se funden en cada sorbo."
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- Mazuelo (10%)
- 26 meses en barricas de roble francés 🇫🇷 y americano 🇺🇸
- Envejecimiento adicional en botella
- Vista: Color rubí granate intenso 🔴
- 👃 Nariz: Fruta roja madura (ciruela, frambuesa), notas florales 🌸, trufa, toques ahumados 🪵, incienso y especias (vainilla, clavo)
- 👄 Boca: Elegante, intenso y equilibrado. Taninos sedosos, buena acidez y final largo con recuerdos a fruta y especias. Gran potencial de guarda ⏳
- 94/100 Parker
- 93/100 Guía Peñín
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Datos Clave:🏆 Puntuaciones:
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Robert Parker: 98/100
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Guía Peñín: 97/100
🗺️ Ubicación: Finca en Laguardia (700 m altitud) ⛰️ Suelo: Arcillo-calcáreos con cantos rodados 🌿 Edad de las cepas: Plantadas en 1945 *(¡+75 años!)*
Nota Histórica:📜 Última añada bajo D.O. Rioja (Artadi abandonó la D.O. en 2016) 🔄 Fermentación: Espontánea en depósitos de hormigón
¡Un "Grand Cru" español de culto! 🌟🍇🇪🇸
*(Nota: Vino de guarda larga - Recomendable decantar 2h+)*
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