Vino Austum 2005

23,00

🍷 Ficha Técnica – Austum 2005

🏡 Bodega: Tionio

📍 Localidad: Peñafiel (Valladolid)

🏅 D.O.: Ribera del Duero

🍇 Variedad: 100% Tempranillo

🛢️ Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

🍒 Color: Rojo picota intenso con ribetes teja

👃 Aroma: Frutas negras, vainilla, cacao y toques balsámicos

👅 Boca: Estructurado, taninos suaves, largo final

🍽️ Maridaje: Carnes rojas, quesos curados, caza

🌡️ Temperatura de servicio: 16–18 °C

🕰️ Consumo óptimo: Desde 2009 hasta 2030

🍾 Formato: 75 cL

📦 Producción limitada

1 disponibles

Categoría:
Selección privada

Opiniones y cata

Valoraciones cuidadosamente seleccionadas para reflejar la experiencia real del Vino Austum 2005.

★★★★★

Elegancia madura y perfectamente equilibrada

El Vino Austum 2005 expresa una evolución impecable. Aromas terciarios bien integrados, estructura sedosa y un final largo, noble y persistente. Una referencia que honra el paso del tiempo.

Alejandro Montoya · Consultor enológico
★★★★★

Una referencia que se disfruta con pausa

En el Vino Austum 2005 se percibe una complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico, su cuidada conservación y su vocación por momentos verdaderamente especiales.

Isabel Ríos · Cata privada
★★★★☆

Carácter clásico con identidad definida

El Vino Austum 2005 mantiene un perfil tradicional, honesto y coherente. No busca protagonismo, sino equilibrio, elegancia y autenticidad. Un testimonio fiel de su época.

Fernando Lema · Archivo enológico

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