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Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Volver a Vinos del Año 1982
Vino Castillo Del Zar 1982
40,00€
🏰 Bodega: Bodegas Vitorianas
📍 Zona / D.O.: Alto Ebro – D.O.Ca. Rioja (España) 🇪🇸
(Comentario: El Alto Ebro es el corazón de la Denominación de Origen Calificada Rioja, famosa por sus tintos de larga crianza).
🍇 Tipo de Vino: Tinto (con toda probabilidad, un Gran Reserva para su época) 🍷
Como es un vino histórico, aquí tienes una posible descripción para completar la ficha:
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🎨 Vista: Color rubí intenso con marcados bordes teja o granate, evidenciando su larga evolución en botella. Capa media-baja.
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👃 Nariz: Aroma complejo y terciario. Destacan notas de cuero viejo, tabaco, cedro, sotobosque (hoja húmeda, trufa) y fruta negra sobremadurada (ciruela pasa, higo). Los recuerdos especiados (vainilla, clavo) de la barrica ya están totalmente integrados con la evolución.
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👄 Boca: Entrada sedosa, taninos pulidos y completamente integrados. Acidez probablemente baja pero equilibrada. Final largo y con un retrogusto a regaliz y recuerdos minerales. Es un vino para beber, con un final de botella que puede ser emocionante o declinante, dependiendo de su conservación.
¡Salud! 🥂 Si tienes la oportunidad de abrir esta botella, ¡será toda una experiencia histórica!
1 disponibles
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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
🏰 Bodega: Bilbaínas (Haro) 📍 D.O.: Rioja Alta | 14% vol. 📅 Añada excepcional | 75 cL
🎨 Notas de Cata: ▸ Vista: Rubí intenso con reflejos granate ▸ Nariz: Cuero añejo, trufa, fruta negra madura ▸ Boca: Taninos sedosos, mineralidad elegante, final especiado
🌿 Particularidad: "Añada de equilibrio perfecto entre tradición y modernidad"
🍽️ Maridaje ideal: • Conejo al horno con hierbas • Setas silvestres salteadas • Queso Idiazábal ahumado
✨ Recomendación: Decantar 30 min | Servir a 16°C
"Un Rioja que conserva la esencia de los grandes reservas históricos"
💡 Curiosidad: Añada considerada punto de inflexión en la viticultura riojana moderna
🍷 Ficha Técnica – Prado Enea Gran Reserva 1981 🍇
🔹 Nombre completo: Prado Enea Gran Reserva 1981
🏞️ Bodega: Muga
📍 Origen: Rioja, España 🇪🇸
🍇 Variedades:
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Tempranillo 🍒
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Garnacha 🍓
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Mazuelo 🍇
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Graciano 🌿
🕰️ Crianza:
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12 meses en depósitos de madera 🪵
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36 meses en barricas de roble francés y americano 🛢️
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Afinado en botella durante varios años 🕳️🍾
👁️ Color:
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Rojo teja profundo con ribetes anaranjados 🍂
👃 Aroma:
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Frutas secas 🍑
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Cuero 👞
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Tabaco puro 🚬
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Especias dulces como canela y clavo 🌰🌿
👄 Sabor:
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Redondo y elegante 👑
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Taninos sedosos 🧵
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Final largo y complejo 🔁
🍽️ Maridaje:
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Cordero asado 🍖
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Setas silvestres 🍄
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Quesos curados 🧀
📦 Formato: 750 ml
🍾 Alcohol: ~13% vol
🕊️ Potencial de guarda: Aún disfrutable si se ha conservado en óptimas condiciones 🏺
Prado Enea Gran Reserva 1982, un tesoro del enólogo. Con más de tres décadas de añejamiento, despliega complejidad única. Elegante mezcla de Tempranillo y Garnacha
🍇Azpilicueta Gran Reserva 1982
🍷 Bodega: Azpilicueta
📅 Añada: 1982
🌍 País: España 🇪🇸
⚡ Graduación (vol): 13%
🍇 Varietales: Tempranillo y Mazuelo
🪵 Crianza: 26 meses en barricas de roble americano y francés
🏅 Denominación: DOCa Rioja
📍 Región: La Rioja
🌍 País: España 🇪🇸
🍷 Tipo: Tinto
🧴 Formato: 0,75 cL
🍇 Variedades: Tempranillo y Mazuelo
🪵 Crianza: 26 meses en barrica
🌳 Tipo de roble: Francés y americano
Notas de cata 👃👅
👁️ Vista: Color rubí granate intenso.
👃 Nariz: Fruta roja con notas florales, trufa, toques ahumados, incienso y especiados.
👅 Boca: Elegante, intenso y equilibrado al paladar. Gran capacidad de evolución.
🍷✨ ¡Un vino con historia y carácter! 🍷✨
🏰 Bodega: Marqués de Riscal 📍 D.O./Zona: D.O. Ca. Rioja (Rioja Alavesa) 🇪🇸 País: España 🏡 Localidad: Elciego (Álava) 🍇 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva 🛢️ Crianza: 24+ meses en barrica de roble + 3+ años en botella ⚡ Graduación (vol): 14% 🧴 Capacidad: 75 cl (Formato clásico) 🍇 Varietales: Tempranillo (90%) + Graciano/Mazuelo (10%)* ⚠️ Advertencia: Contiene sulfitos ⭐ Clasificación: Añada excepcional
📜 Historia & Elaboración🎩 "Un tesoro de los 80"
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🌿 Selección extrema: Uvas de +80 viñedos viejos (algunos centenarios) de Rioja Alavesa.
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🕰️ Crianza legendaria: 2 años en barricas de roble americano + 3 años en botella antes de su lanzamiento.
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🍒 Perfil único: Equilibrio entre fruta roja evolucionada (ciruela seca, higo), especias dulces (vainilla, clavo) y notas terciarias (cuero, tabaco habano).
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1982 fue un año mítico en Rioja (clima perfecto: invierno frío, verano soleado, cosecha tardía).
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🏅 Considerado uno de los mejores Gran Reserva de Riscal del siglo XX.
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💎 Hoy es un vino de coleccionista (¡si encuentras una botella bien conservada, es joya museable!).
🦉 Platos: Cordero asado slow-cooked, caza mayor (ciervo), quesos curados (Idiazábal, Manchego viejo). 🍫 Postre: Chocolate negro 70% con nueces.
🔍 Curiosidad: La botella original tenía un distintivo alambre dorado (sello de autenticidad de Riscal). ¿La has visto?Nota: Las proporciones exactas de uvas no eran públicas en esa época, pero los Gran Reserva de Riscal solían llevar un toque de Graciano para complejidad.
🎩✨ "Un vino que habla de tradición, paciencia y la esencia de Rioja."