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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Volver a Vinos del Año 2000
Vino Cautivo Crianza 2000
13,00€
Ficha Técnica: 📄
🏭 Bodega: HEREDAD DE BAROJA
📍 D.O./Zona: 🇪🇸 D.O.Ca Rioja
🌍 País: 🇪🇸 España
🏘️ Localidad: EL VILLAR DE ÁLAVA
🍷 Tipo de vino: Tinto
🛢️ Crianza: Con crianza
🧪 Graduación (vol): 14%
🍾 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales: Tempranillo (85%) y Garnacha (15%).
⚠️ CONTIENE SULFITOS
1 disponibles
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Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
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Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Ficha Técnica:
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🏭 Bodega: Ibaiondo
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📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja 🇪🇸
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🗺️ País: España
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🍇 Tipo de vino: Tinto
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⚡ Graduación (vol): 12,50%
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🧬 Varietales: Mayoritariamente Tempranillo, con posibles coupages de Graciano, Garnacha o Mazuelo (propias de Rioja).
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⚠️ Contiene sulfitos.
Notas de Cata (Aproximación por perfil y añada):
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👀 Vista: Color granate intenso con ribetes teja o anaranjados en el borde, reflejo de su larga evolución.
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👃 Nariz: Nariz compleja y terciaria, donde predominan las notas de crianza (cuero, tabaco, especias dulces, caja de puro) sobre la fruta negra cocida y las pasas.
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👄 Boca: Entrada suave y aterciopelada, con taninos totalmente redondeados. Acidez presente que le da estructura. Retrogusto largo y persistente, con recuerdos balsámicos y de mermelada oscura. Un vino plenamente evolucionado.
✅ Recomendación: Es un vino que ha alcanzado su plenitud y debe disfrutarse por su complejidad y elegancia evolutiva. Se recomienda descorchar con cuidado (posible sedimento) y servir a ~16-17°C. 🕐✨
Bodega: BODEGAS CASA DE LA ERMITA D.O./Zona: D.O.JUMILLA País: España Localidad : SIERRA DEL CARCHE Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14% Capacidad : 75 cl Varietales: MONASTRELL Y CABERNET CONTIENE SULFITOS
Casa de la Ermita Crianza 2000, equilibrio destacado, iguala a la premiada edición 2016. El coupage de monastrell, cabernet sauvignon y syrah, cultivado a 700 metros sobre el nivel del mar, refleja la singularidad del terruño. Vinificación precisa y crianza de 9 meses en roble americano y francés. D.O. Jumilla
Ficha técnica:
🏰 Bodega: Bodegas Nava-Rioja 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja 🇪🇸 País: España 🏘️ Localidad: Navarrete (La Rioja) 🍷 Tipo de vino: Tinto 🪵 Crianza: Crianza (mínimo 2 años, con al menos 1 en barrica de roble) ⚖️ Graduación (vol): 13% vol 🍾 Capacidad: 75 cl (750 ml) 🍇 Varietales: 100% Tempranillo 🧪 Contiene sulfitos
Notas de cata: 👃👄✨
👃 Nariz: Aromas evolucionados y complejos donde dominan las notas terciarias: cuero fino, tabaco, caja de puros y especias dulces (vainilla, clavo). Tras la aireación, emerge un delicado recuerdo de fruta roja madura (ciruela) y un toque balsámico.
👄 Boca: Entrada suave y aterciopelada, con taninos completamente redondos tras más de dos décadas en botella. Presenta un cuerpo medio, una acidez viva que lo mantiene fresco y un paso elegante y persistente.
✨ Conclusión: Un Crianza clásico riojano que ha superado con creces su potencial de guarda inicial. En su plenitud de consumo, ofrece una experiencia elegante y reconfortante, ideal para acompañar carnes asadas, guisos tradicionales y quesos curados. Un testimonio del buen hacer de una añada ya histórica.
🍷 AROMO RESERVA PRIVADA 2000
🏭 Bodega: Viña Aromo 📍 D.O.:DO. Valle de Casablanca (Chile) 🇨🇱 País: Chile 🍇 Blend: Cabernet Sauvignon (85%) - Merlot (15%) ⚡ Alcohol: 13.5% vol. 🛢️ Crianza: 18 meses roble francés 📅 Añada: 2000 (excepcional en Chile) 🍽️ Maridaje: Carnes rojas 🥩, quesos curados 🧀 ⚠️ Contiene sulfitos
Vino de guarda, elegante y complejo 😊