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Vino Viña Real Reserva 1982
- Bodega: Viña Real (Rioja Alavesa, España).
- Grupo: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España).
- Fundación: 1920.
- Añada 1982: Considerada una de las mejores del siglo XX por su clima excepcional y uvas de máxima calidad.
- Variedades: Tempranillo, Graciano, Mazuelo.
- Color: Rojo granate con reflejos teja 🟤.
- Aroma: Fruta negra madura, tabaco, cuero, especias, trufa 🍒🍂.
- Sabor: Elegante, sedoso, taninos integrados, final largo y persistente 👄.
- Graduación: 12,5% - 13% vol.
- Tipo: Reserva (crianza prolongada).
- Carnes rojas: Ternera asada, cordero 🥩.
- Caza: Ciervo, jabalí 🦌.
- Quesos: Curados (Manchego, Idiazábal) 🧀.
- Platos gourmet: Trufas, setas, guisos intensos 🍸.
- Temperatura de servicio: 16°C - 18°C.
- Almacenamiento:
- Lugar fresco (12°C - 15°C).
- Sin luz directa, humedad estable.
- Decantado: 30-60 min antes de servir.
- Vida útil: Aún en excelente estado si se conservó bien.
Vino Viña Real 1982
- 🏡 Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
- 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (Rioja Alavesa)
- 🇪🇸 País: España
- 🕰️ Añada: 1982 (una de las mejores cosechas del siglo XX)
- 🔴 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
- 🛠️ Crianza:
- 24+ meses en barricas de roble americano y francés
- +30 años en botella (evolución perfecta)
- ⚡ Graduación alcohólica: 13,60% vol (equilibrio clásico riojano)
- 🍇 Varietales: 100% Tempranillo (selección de viñas viejas)
- ⚠️ Contiene sulfitos (conservación natural)
- 🎨 Color: Rojo teja intenso con ribetes granate (señal de evolución noble).
- 🌟 Capa: Alta densidad, lágrimas densas y lentas (cuerpo estructurado).
- 1️⃣ Aromas Primarios: Fruta negra madura (ciruela, mora).
- 2️⃣ Aromas Secundarios: Cuero, tabaco, cedro (notas de barrica).
- 3️⃣ Aromas Terciarios: Trufa, vainilla, especias dulces (evolución sublime).
- ⚖️ Equilibrio: Acidez viva + taninos redondos (sedosidad extrema).
- 🔄 Evolución: Sabores a chocolate negro, regaliz y frutos secos.
- 🏁 Final: Persistente (+15 segundos), con recuerdo mineral y balsámico.
- ⭐ 96/100 Parker ("Uno de los Riojas más memorables de los 80").
- 🥇 Medalla de Oro - Concours Mondial de Bruxelles.
- 📜 Clasificado entre "Los 50 Vinos Españoles del Siglo XX".
- 🥩 Carnes: Cordero lechal al horno, solomillo de buey.
- 🧀 Quesos: Idiazábal ahumado, Parmesano 36 meses.
- 🎉 Ocasiones: Bodas de oro, aniversarios, reuniones de coleccionistas.
- ⏳ Decantar: 1 hora (para liberar complejidad).
- 🌡 Temperatura: 16-17°C (ni frío ni cálido).
- 🕰️ Guarda: En bodega oscura (si se conserva en botella original).
Vino Muga 1982
📄 Ficha Técnica – Muga 1982
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🍇 Variedades: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
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📍 Origen: Rioja, España
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🛢️ Crianza: 24 meses en barricas de roble + afinamiento en botella
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🍷 Graduación alcohólica: ~12.5%
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🕰️ Año de cosecha: 1982 (añada histórica)
👃🗣 Nota de Cata – Muga 1982
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👁️ Vista: Rojo teja con ribetes anaranjados, típico de su evolución.
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👃 Nariz: Aromas terciarios elegantes: cuero, tabaco, trufa y fruta pasa 🍂🍒
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👄 Boca: Redondo, sedoso, con taninos pulidos y final largo con notas balsámicas y especiadas 🌰🪵
Vino Muga Gran Reserva 1982
📄 Ficha Técnica – Muga Gran Reserva 1982
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🏷️ Nombre: Muga Gran Reserva
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📅 Año: 1982
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📍 Origen: D.O.Ca. Rioja, España 🇪🇸
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🍇 Variedades: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
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🛢️ Crianza: Más de 24 meses en barricas de roble + afinado en botella
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🍷 Alcohol: ~12.5% vol.
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🏰 Bodega: Bodegas Muga
🍷 Nota de Cata – Muga Gran Reserva 1982
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👁️ Vista: Color granate evolucionado con ribete teja, limpio y brillante.
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👃 Nariz: Aromas terciarios marcados 🎯 – cuero, tabaco, especias dulces y fruta seca 🍒🪵
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👄 Boca: Redondo, elegante, con taninos sedosos y acidez equilibrada. Final largo y complejo.
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🍽️ Maridaje: Ideal con carnes asadas, quesos curados y platos de caza 🧀🥩🐗