★★★★★
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Volver a Vinos del Año 1967
Vino Château La Tour Canon 1967
121,00€
Ficha técnica:
Bodega: Château La Tour Canon
D.O./Zona: BURDEOS- FRONSAC
País: FRANCIS
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Cabernet franc
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Ámbar claro con reflejos dorados.
Nariz: Aromas de frutas confitadas, cuero y un toque balsámico.
Boca: Entrada suave, con una textura sedosa y un final persistente.
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★★★★★
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
★★★★★
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
👁️ Vista
Tonalidad granate teja muy evolucionada, borde amplio y oxidativo propio de un vino con varias décadas. Limpio, con lágrima fina y pausada.
👃 Nariz
Aroma profundo y elegante, marcado por la evolución terciaria:
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cuero fino 🐂
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tabaco rubio 🚬
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maderas viejas nobles 🌳
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frutos secos (avellana, nuez) 🌰
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recuerdo a fruta roja confitada 🍒
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un toque balsámico y especiado suave
👄 Boca
Entrada sedosa, con tanino totalmente domado. Cuerpo medio-ligero, pero con una complejidad extraordinaria. Sabores de regaliz negro, fruta deshidratada y notas de trufa y sotobosque 🍄.
La acidez, aunque tenue, mantiene al vino vivo.
🔚 Final
Persistencia larga y nostálgica, con recuerdos de madera vieja, cacao amargo y fruta muy madura. Un vino que es más memoria histórica que potencia. 🕰️
⭐ Sensación general
Un Valbuena de los años 60 es una joya enológica, más para contemplar y disfrutar con calma que para buscar estructura. Una experiencia llena de sutileza y emoción.
Ficha técnica:
Bodega: GOMEZ CRUZADO
D.O./Zona: D.O.RIOJA
País: España
Localidad : HARO
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 CL
Varietales: TEMPRANILLO
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Ámbar oscuro con reflejos dorados.
Nariz: Notas de frutos maduros, especias y un toque de tabaco.
Boca: Complejo, con una estructura bien equilibrada y un final prolongado.
Diamante Años 60s 37,5 cL
Ficha Técnica:
Bodega: Bodegas Franco-Españolas
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12%
Varietales: Garnacha blanca, viura y malvasía
Contiene sulfitos
Notas de Cata:
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, que anticipa su dulzura y suavidad.
Nariz: Aromas florales y frutales. Destacan las notas de melocotón maduro, manzana y flores blancas, acompañadas de un toque de miel.
Boca: Acidez equilibrada que contrarresta su dulzura natural. Se perciben sabores de frutas maduras, como pera y albaricoque, con un sutil toque de cítricos. El final es largo y persistente.
Ficha Técnica: 🏰 Bodega: Bodegas Gómez Cruzado 📍 D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja 🏘 Localidad: Haro (Barrio de la Estación) 🇪🇸 País: España 🍷 Tipo de vino: Tinto 🛢 Crianza: Crianza ⚗️ Graduación: 14% vol. 🧴 Capacidad: 75 cL 🪴 Varietales: 100% Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
🏛️ Historia & Legado: Este vino es un homenaje a la tradición centenaria de Gómez Cruzado, una de las bodegas históricas y más antiguas de la estación de tren de Haro, corazón de la Rioja Alta. El nombre "Años 60's" evoca una época dorada de la viticultura riojana, capturando el estilo clásico y la esencia atemporal de los vinos de guarda que hicieron famosa a la región. Representa el saber hacer entre generaciones y el respeto por el terruño.
Notas de Cata: 👁 Vista: Color rojo picota intenso, con ribetes granates y reflejos teja brillantes, mostrando una evolución noble. 👃 Nariz: Aroma clásico y complejo de Rioja Alta. Predominan las notas terciarias elegantes: cuero fino, tabaco habano, caja de cedro y especias dulces (vainilla, clavo), integradas con un fondo de fruta roja madura (ciruela, cereza compotada). 👅 Boca: Entrada sedosa y envolvente. De cuerpo medio, con una acidez fresca que proporciona verticalidad. Los taninos, presentes pero perfectamente pulidos, otorgan una estructura elegante. Final largo, persistente y nostálgico, con un regusto a fruta seca, especias y un toque mineral.
🪵 Envejecimiento: "Años 60's" es la encarnación del estilo clásico de crianza riojano. Equilibra a la perfección la potencia del Tempranillo con la sutileza y complejidad aportadas por su paso por barricas de roble y una larga crianza en botella. Es un vino que habla de tradición, paciencia y elegancia.
🥘 Maridaje Recomendado: Ideal para platos de la cocina tradicional riojana y española: cordero asado o lechal al horno 🍖, cochifrito, estofados de caza mayor 🦌, morcilla y chorizo a la parrilla, y quesos curados de oveja con denominación de origen 🧀.
✨ Consejo de Servicio: 🌡️ Temperatura: Servir entre 16-17°C. ⏳ Decantación: Muy recomendable. Decantar suavemente con 45-60 minutos de antelación para que se oxigene y despliegue todo su bouquet aromático, liberando sus notas más sutiles. 📈 Potencial de Guarda: Un vino que se encuentra en un momento óptimo de consumo, mostrando toda su complejidad. Su excelente estructura le permite seguir evolucionando con armonía en la botella durante varios años más.