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Viña Real Reserva 2001 Magnum
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Ficha Técnica:
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Bodega: COMPAÑÍA VINÍCOLA DEL NORTE DE ESPAÑA (CVNE)
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D.O./Zona: D.O. Rioja
🇪🇸
País: España
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Localidad: Haro
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Tipo de vino: Tinto
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Crianza: Reserva (crianza prolongada en barrica y botella)
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Graduación (vol): 14%
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Capacidad: 1,5L (Magnum)
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Varietales: Tempranillo (mayoritario)
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Contiene sulfitos
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Notas de Cata:
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Vista: Color rojo rubí profundo con bordes teja (evolución noble).
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Nariz: Bouquet complejo de frutas negras maduras (ciruela, mora), especias dulces (vainilla, clavo), notas de tabaco y un toque balsámico (eucalipto, mentol).
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Boca: Textura sedosa, taninos pulidos por el tiempo. Acidez vibrante que equilibra la estructura. Final largo con recuerdos de cacao, cuero y fruta seca.
🍽️
Maridaje ideal:
- Carnes rojas asadas (ternera, cordero)
- Caza mayor (ciervo, jabalí)
- Quesos curados (Manchego 24 meses, Parmesano)
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Momento de consumo: En su esplendor, pero con potencial para guarda (magnum envejece más lento).
🏆
Curiosidad: La añada 2001 fue excelente en Rioja, con uvas de viñedos viejos de la subzona Rioja Alavesa.
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Un magnum para celebrar ocasiones especiales, donde la elegancia y la potencia se armonizan.
¡Salud! 🥂