Vino Condado de Haza Reserva Selección Roble Francés 2001

Ficha Técnica 📋

• Bodega: Condado de Haza (Perteneciente a Alejandro Fernández, Grupo Pesquera)

• Denominación de Origen: Ribera del Duero 🏞️

• Añada: 2001 🍇

• Varietal: 100% Tinta del País (Tempranillo)

• Crianza:

  • Fermentación: En depósitos de acero inoxidable.

  • Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés 🇫🇷

  • Reposo en botella: Mínimo 24 meses antes de salir al mercado.

• Grado Alcohólico: ~14% vol.

• Temperatura de servicio: 16-18°C ❄️

• Maridaje: Carnes rojas 🥩, caza 🦌, quesos curados 🧀.

Notas de Cata 👃👅👀

• Aspecto: Rojo picota intenso con ribetes teja (evolución propia de su añada).

• Nariz: � Aromas complejos a fruta negra madura (ciruela, mora), especias dulces (vainilla, clavo), tabaco � y cuero 🏇.

• Boca: Estructura potente pero elegante, taninos redondos por la crianza. Sabores a mermelada de frutos del bosque, cacao 🍫 y un toque balsámico. Final largo y persistente.

• Puntuación: ~92/100 (según críticos de la época).

Curiosidades 💡

• Este vino es un «Reserva Selección», lo que significa que fue una barrica excepcional escogida por el enólogo.

• La añada 2001 fue muy buena en Ribera del Duero, con uvas de gran concentración.

• Ideal para beber ahora (ya bien evolucionado) o guardar unos años más si está bien conservado.

¿Te gustaría saber más sobre este vino o compararlo con otros de la bodega? 😊