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Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Volver a Vinos del Año 1982
Vino Estola Reserva 1982
54,00€
🏛️ Bodega: BODEGAS AYUSO
📍 D.O./Zona: D.O. LA MANCHA
🇪🇸 País: España
🏘️ Localidad: VILLAROBLEDO
🍷 Tipo de vino: Tinto
🪵 Crianza: Con crianza
📊 Graduación (vol): 14%
🍾 Capacidad: 75 cL
🍇 Varietales: TEMPRANILLO
⚠️ CONTIENE SULFITOS
📜 Estola Reserva 1982, tesoro vinícola español 🇪🇸. Con décadas de añejamiento, revela complejidad y distinción ✨.
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Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
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Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
Ficha Técnica:
🏭 Bodega: Bodegas Olarra 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🌿🍇 🇪🇸 País: España 🏙️ Localidad: Logroño (La Rioja) 🍷 Tipo de vino: Tinto Reserva ⏳ Crianza: 24 meses en barrica + guarda en botella ⚡ Graduación (vol): 14% 🍾 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo (90%) + Garnacha/Mazuelo (10%)* 🌡️ Servir: 16-18°C 🕰️ Envejecimiento: Excelente potencial de guarda 🍖 Maridaje: Carnes rojas, cordero, quesos curados ⚠️ Contiene sulfitos
🎖️ Clásico Rioja de perfil elegante: fruta madura, especias y roble fino.
🍷 Ficha Técnica: Viña Real 1982 🏰
🏛️ Bodega & Origen
- 🏡 Bodega: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
- 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja (Rioja Alavesa)
- 🇪🇸 País: España
- 🕰️ Añada: 1982 (una de las mejores cosechas del siglo XX)
- 🔴 Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
- 🛠️ Crianza:
- 24+ meses en barricas de roble americano y francés
- +30 años en botella (evolución perfecta)
- ⚡ Graduación alcohólica: 13,60% vol (equilibrio clásico riojano)
- 🍇 Varietales: 100% Tempranillo (selección de viñas viejas)
- ⚠️ Contiene sulfitos (conservación natural)
- 🎨 Color: Rojo teja intenso con ribetes granate (señal de evolución noble).
- 🌟 Capa: Alta densidad, lágrimas densas y lentas (cuerpo estructurado).
- 1️⃣ Aromas Primarios: Fruta negra madura (ciruela, mora).
- 2️⃣ Aromas Secundarios: Cuero, tabaco, cedro (notas de barrica).
- 3️⃣ Aromas Terciarios: Trufa, vainilla, especias dulces (evolución sublime).
- ⚖️ Equilibrio: Acidez viva + taninos redondos (sedosidad extrema).
- 🔄 Evolución: Sabores a chocolate negro, regaliz y frutos secos.
- 🏁 Final: Persistente (+15 segundos), con recuerdo mineral y balsámico.
- ⭐ 96/100 Parker ("Uno de los Riojas más memorables de los 80").
- 🥇 Medalla de Oro - Concours Mondial de Bruxelles.
- 📜 Clasificado entre "Los 50 Vinos Españoles del Siglo XX".
- 🥩 Carnes: Cordero lechal al horno, solomillo de buey.
- 🧀 Quesos: Idiazábal ahumado, Parmesano 36 meses.
- 🎉 Ocasiones: Bodas de oro, aniversarios, reuniones de coleccionistas.
- ⏳ Decantar: 1 hora (para liberar complejidad).
- 🌡 Temperatura: 16-17°C (ni frío ni cálido).
- 🕰️ Guarda: En bodega oscura (si se conserva en botella original).
Bodega: BODEGAS PAEZ MORILLA
D.O./Zona: D.O.RIBERA DEL DUERO
País: España
Localidad : JEREZ DE LA FRONTERA
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cl
Varietales: PALOMINO
CONTIENE SULFITOS
Viña Lucia Páez Morilla Blanco 1982.La uva Palomino es una variedad de uva blanca originaria de España, conocida por su uso en la producción de vinos secos, especialmente en la región de Jerez.
