★★★★★
Alejandro Montoya · Consultor enológico
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Volver a Vinos del Año 2014
Vino Fos Crianza 2014
13,00€
🍇 Vino Fos Crianza 2014 🍷
Ficha técnica:
🏰 Bodega: Bodegas Fos
📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
🏘 Localidad: Elciego (Álava)
🇪🇸 País: España
🍷 Tipo de vino: Tinto
🛢 Crianza: Crianza (mínimo 12 meses en barrica)
⚗️ Graduación: 13.50% vol.
🪴 Varietales: 95% Tempranillo, 5% Graciano
⚠️ Contiene sulfitos
Notas de cata:
👁 Vista: Rojo rubí brillante con bordes granates.
👃 Nariz: Aromas de frutas rojas maduras (fresa, cereza), hierbas provenzales y un elegante toque de vainilla y especias dulces.
👅 Boca: Entrada suave, estructura media-alta, taninos firmes pero redondos. Buena acidez y final largo con recuerdo frutal y balsámico.
🥩 Maridaje ideal: Carnes rojas a la parrilla, asados, embutidos curados y quesos semicurados.
🏅 Tipo de Crianza: Envejecido en barricas de roble americano y francés durante 14 meses.
🔍 Temperatura de servicio: 16-18°C
⏳ Potencial de guarda: Listo para beber, pero puede evolucionar favorablemente 3-5 años más.
1 disponibles
Opiniones y cata
★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
★★★★★
Fernando Lema · Archivo enológico
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
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🍷 Ficha técnica – Malleolus 2014
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D.O.: Ribera del Duero
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Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
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Viñedo: Cepas viejas (25–75 años), bajo rendimiento
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Vendimia: Manual, selección exhaustiva
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Crianza: ~18 meses en barricas de roble francés (mayoritariamente nuevas)
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Grado alcohólico: 14,5 % vol.
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Producción: Limitada
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Potencial de guarda: 10–15 años
👃👄 Ficha de cata – Malleolus 2014
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Vista: Color rojo picota muy intenso, capa alta y ribete granate ✨
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Nariz: Muy compleja y profunda; fruta negra madura (mora, ciruela), notas balsámicas, especias dulces, cacao, café y fondo mineral
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Boca: Potente y estructurada, taninos firmes pero pulidos, gran concentración y equilibrio; largo, elegante y persistente final 🔥
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Sensación general: Vino serio, gastronómico y de gran expresión del terruño
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🍷 Vino Amancio 2014
📋 Ficha técnica:
🏰 Bodega: Bodegas y Viñedos Sierra Cantabria 🌿 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🍇 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Con crianza ⚡ Graduación (vol): 14,50% 🍇 Varietales: Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
👃👅 Notas de cata:🔴 Vista: Rojo rubí con reflejos granate. 👃 Nariz: Aromas intensos de frutas rojas (frambuesa, cereza), especias dulces y un toque de grafito. 👄 Boca: Entrada suave y sedosa, con taninos pulidos, equilibrio perfecto entre fruta y mineralidad, y un final elegante y persistente.
🌟 Ideal para: Carnes rojas, cordero asado o quesos curados. ¡Un Rioja con carácter y sofisticación! 🥩🧀