Vino Fuentespina Crianza 1999

🍇 Vino Fuentespina Crianza 1999 🍷

Ficha Técnica:

🏰 Bodega: Bodegas Fuentespina
📍 D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
🏘 Localidad: Fuentespina (Burgos)
🇪🇸 País: España
🍷 Tipo de vino: Tinto
🛢 Crianza: Crianza (mínimo 12 meses en barrica + crianza en botella)
⚗️ Graduación: 14% vol.
🧴 Capacidad: 75 cl (Botella estándar)
🪴 Varietales: 100% Tempranillo (Tinta del País)
⚠️ Contiene sulfitos

Notas de Cata:
👃 Nariz: Aromas intensos y complejos de frutas rojas maduras (ciruela, cereza negra), con elegantes notas dulces de vainilla, coco y un toque especiado (pimienta negra, clavo) procedentes del roble.
👅 Boca: Entrada potente y envolvente. Sabe a fruta madura concentrada. Taninos sedosos y muy bien integrados gracias a su larga evolución. Final largo, suave y extraordinariamente redondo, con un recuerdo balsámico y especiado.
👁 Vista: Color cereza granate intenso, con ribetes teja y tonos ladrillo en el borde, señal de una magnífica evolución.

🪵 Envejecimiento:
Este Crianza es un magnífico ejemplo del equilibrio clásico de Ribera del Duero. Combina la frescura y vitalidad de la fruta con la estructura y complejidad aportadas por su paso por barrica y su larga guarda en botella. Perfecto para quienes desean descubrir la elegante fusión entre la potencia del Tempranillo y los matices sutiles del roble con el paso del tiempo.

🥩 Maridaje Recomendado:
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o asadas 🥩, guisos potentes de caza 🍲, quesos curados y semicurados de oveja 🧀, y embutidos ibéricos de calidad.

✨ Consejo de Servicio:
🌡️ Temperatura: Servir entre 16-18°C.
⏳ Decantación: Se recomienda decantar durante 20-30 minutos antes de servir para que despliegue toda su complejidad aromática.
📈 Potencial de Guarda: Un vino en su plenitud, perfecto para disfrutar ahora, pero que aún puede evolucionar favorablemente en botella durante algunos años más.