★★★★★
Isabel Ríos · Cata privada
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
Volver a Vinos del Año 2008
Vino Hacienda Monasterio 2008
44,00€
🍷 Vino Hacienda Monasterio 2008
📋 Ficha Técnica
🏺 Bodega: Hacienda Monasterio
📍 D.O./Zona: Ribera del Duero
🇪🇸 País: España
🟣 Tipo de vino: Tinto
⚖️ Graduación: 13,00% vol.
🍇 Variedades: 75% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Malbec
⚠️ Contiene sulfitos
👃👅 Notas de Cata
🔴 Vista: Rojo rubí profundo.
🫐🌑🚬🌶️ Nariz: Aromas de grosella negra, grafito, tabaco y especias.
👄 Boca: Estructurado, con taninos firmes, sabores de frutos negros, minerales y un final prolongado.
Sin existencias
Opiniones y cata
★★★★★
Fernando Lema · Archivo enológico
Perfil clásico, honesto y coherente. Equilibrio, elegancia y autenticidad sin protagonismo.
★★★★★
Javier Quintana · Degustación privada
Lectura honesta del tiempo. Sutil, equilibrado y respetuoso con su origen.
Productos relacionados
Vino Gaja Sperss 2008
Ficha técnica:
Bodega: Gaja
D.O./Zona: D.O.Barolo
País: Italia
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14%
Varietales: Nebbiolo
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Capa media, rojo ladrillo con destellos cobrizos.
Nariz: Terciarios de cuero, tierra húmeda y sotobosque, con un toque de higo seco.
Boca: Envolvente, con sabores de pasas y nuez moscada.
Vino Remelluri Reserva 2008
Ficha técnica:
Bodega:GRANJA NUESTRA SEÑORA DE REMELLURI
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Localidad : LABASTIDA
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Capacidad : 75 cl
Varietales: Tempranillo
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Rojo granate.
Nariz: Frutas rojas, flores, tabaco y un toque de alquitrán.
Boca: Complejo, con taninos firmes y acidez equilibrada.
Vino Viña Pomal Centenario Reserva 2008
🍷 Viña Pomal Centenario Reserva 2008
📜 Ficha Técnica
🏰 Bodega: Bodegas Bilbaínas 📍 D.O.: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏘 Localidad: Haro 🍇 Tipo: Tinto Reserva ⏳ Crianza: 24 meses en barrica + 36 meses en botella ⚡ Graduación: 14% vol. 🍾 Capacidad: 75 cL 🌿 Varietal: Tempranillo ⚠️ Contiene sulfitos
🎨 Notas de Cata 👃 Aroma🍒 Frutas maduras (ciruela, mora) 🪵 Notas tostadas (vainilla, roble, especias dulces)
👅 Sabor⚖ Estructura equilibrada con taninos sedosos 🍫 Sabores complejos (fruta negra, regaliz, cacao) 🌪 Final largo y persistente
👁 Color🔴 Cereza intenso con reflejos granates
✨ Un Rioja clásico con potencia y elegancia, ideal para carnes rojas y quesos curados. 🥩🧀
Vino Baigorri Maceración Carbónica 2008
🍷 Ficha Técnica – Baigorri Maceración Carbónica 2008
🏞️ Origen: Rioja Alavesa, España
🍇 Variedad de uva: 100% Tempranillo
👁️ Color: Rojo cereza brillante con reflejos violáceos
👃 Aroma: Fresa, frambuesa y violeta, con fondo especiado
👅 Boca: Vivo, jugoso, tanino sedoso y final sabroso
🕰️ Año de cosecha: 2008 (añada fresca y equilibrada)
📦 Producción: Muy limitada – edición exclusiva de bodega
🌡️ Temperatura de servicio: 12–14 °C
🍽️ Maridaje: Tapas gourmet, carnes blancas, quesos curados, comida asiática
🏅 Estilo: Vino joven con técnica ancestral y carácter contemporáneo
- 🧪 Elaboración: Maceración carbónica tradicional – fermentación intracelular en racimos enteros, sin despalillar ni estrujar
- 🌬️ Técnica: Fermentación por gravedad y sin bombeo – máxima expresión frutal y mínima intervención