★★★★★
Elegancia madura y perfectamente equilibrada. Evolución impecable, estructura sedosa y final largo y noble.
Volver a Vinos del Año 1988
Vino Juan José 1988
61,00€
Ficha técnica:
Bodega: Torres Filoso
D.O./Zona: D.O. La Mancha
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Tempranillo
CONTIENE SULFITOS
Notas de cata:
Vista: Rojo teja con matices anaranjados.
Nariz: Notas de cerezas, cuero y tabaco.
Boca: Suave, con taninos bien integrados y un final largo de vainilla y cacao.
1 disponibles
★★★★★
Complejidad serena y profunda. Cada sorbo confirma su carácter histórico y vocación por momentos especiales.
★★★★★
Expresión refinada y envolvente. Taninos pulidos y persistencia de vino de colección.
Bodega: Barón Philippe de Rothschild D.O./Zona: Burdeos País: Francia Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 13,50% Varietales: Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (12%), Cabernet Franc (8%).
Ficha Técnica:
🏭 Bodega: Bodegas Olarra ("La Catedral del Rioja") 📍 D.O./Zona: D.O.Ca Rioja 🇪🇸 País: España 🏙️ Localidad: Logroño 🍷 Tipo de vino: Tinto 🛢️ Crianza: Reserva (con crianza en barrica y botella) ⚡ Graduación (vol): 14% 🍾 Capacidad: 75 cL 🍇 Varietales: Tempranillo (con posible mezcla de otras uvas clásicas de Rioja) ⚠️ Contiene sulfitos
🎩 Curiosidad histórica:Bodegas Olarra, conocida como "La Gran Catedral del Rioja", es un icono arquitectónico diseñado por Juan Antonio Ridruejo. Fue pionera en aplicar un diseño vanguardista a las bodegas, combinando funcionalidad y belleza. Su estructura en forma de estrella permite una perfecta distribución de las barricas.
🍇👃 Perfil de cata (estimado):
-
Aroma: Fruta negra madura, especias, vainilla y tabaco (típico de los reservas añejos).
-
Boca: Elegante, con taninos redondos y un final largo.
-
Maridaje: Carnes rojas, cordero asado o quesos curados. 🥩🧀
🕰️¿Un tesoro enológico? Este vino, con más de 35 años, es una joya para coleccionistas. Si lo encuentras bien conservado, ¡puede ser una experiencia única!
📋 Ficha Técnica del Viña Tondonia Reserva 1988
🏰 Bodega: López de Heredia 🏅 Denominación de Origen: Rioja 🇪🇸 País: España 📍 Localidad: Haro 🍇 Variedad: Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha ⚡ Alcohol: 13% vol. 🍷 Tipo de vino: Tinto Reserva 📅 Añada: 1988 🧴 Capacidad: 0,75L 🛢️ Envejecimiento: 6 años en barricas de roble francés y americano 🔢 Producción: Limitada ⚠️ Contiene sulfitos: Sí
👃 Notas de Cata
👀 Vista: Color rojo rubí profundo, con tonos teja que denotan su edad y evolución en botella.
👃 Nariz: Se perciben notas de fruta madura, como cereza y ciruela, combinadas con toques de cuero, tabaco, vainilla y especias.
👄 Boca: Equilibrio excepcional entre acidez y taninos. Los sabores son amplios y bien estructurados. El paso por boca es largo, dejando un retrogusto persistente de frutos secos, especias y un ligero toque ahumado.
✨ Un clásico riojano de perfil elegante y gran potencial de guarda.
🏷 Nombre: La Dame Des Bois 📍 Región: Côtes de Provence (Francia) 🇫🇷 🍇 Varietales: Mezcla típica de Provenza (posiblemente Garnacha, Cinsault, Syrah, Mourvèdre) 🏰 Bodega: Desconocida (vinos antiguos de Provenza suelen ser de pequeñas producciones) 📅 Añada: 1988 🗓️ 🍾 Formato: Magnum (1.5L) 🏺 🧪 Alcohol: ~12-13% (típico de la época) 🌱 Tipo: Vino tinto (posiblemente con crianza en barrica)
👀 Aspecto:
-
Color granate oscuro con ribetes teja (evolución típica de vinos añejos) 🟤🔴
-
Capa media, ligeramente velado (sin filtrado moderno)
👃 Aroma:
-
Primarios: Fruta negra en compota (ciruela, higo seco) 🍑🍒
-
Secundarios: Notas terciarias dominantes (cuero, tabaco, trufa) 🍂🌰
-
Terciarios: Toques de especias suaves (pimienta negra, clavo) 🌶️
👅 Sabor:
-
Boca: Estructura elegante, taninos suaves y redondos por la edad 🍷
-
Acidez: Fresca, sorprendente para su añada (¡Provenza lo hace posible!) ⚡
-
Final: Largo, con recuerdos a fruta seca y un toque mineral 🏞️
🕒 Evolución:
-
En su peak de madurez (1988 fue una añada cálida en Provenza, ideal para envejecer).
-
Si está bien conservado, aún puede ofrecer complejidad.
🍽️ Maridaje:
-
Carnes de caza (venado, jabalí) 🦌
-
Quesos curados (Comté, Parmesano) 🧀
-
Setas salvajes (por su umami) 🍄
-
⭐ Valoración histórica: Vinos como este son joyas para coleccionistas (¡un magnum 1988 es raro!).
-
🌿 Estilo: Provenza en los 80 era más tradicional, menos rosé dominante.
🔍 Consejo: Si lo abres, decántalo suavemente para separar posibles sedimentos. ¡Disfruta de un viaje en el tiempo! ⏳🍷